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108 relazioni: Acetaldeide, Acido ibotenico, Aflatossina, Amanita caesarea, Amanita citrina, Amanita muscaria, Amanita ovoidea, Amanita pantherina, Amanita phalloides, Amanita rubescens, Amanita verna, Amanita virosa, Amanitina, Amminoacido, Ammonio, Anuria, Arachide (seme), Armillaria mellea, Armillaria tabescens, Aspergillus, Boletus luridus, Boletus satanas, Carcinogeno, Carcinoma, Cefalea, Cianosi, Clitocybe, Clitopilus prunulus, Conocybe, Coprina, Coprinus atramentarius, Cortinarina, Cortinarius orellanus, Cuore, Diarrea, Disidratazione, Disturbo gastrointestinale, Disulfiram, DNA, Dolore addominale, Entoloma sinuatum, Enzima, Fegato, Flammulina velutipes, Fumonisina, Fungi, Fusarium, Genere (tassonomia), Glucosio, Gomphidius viscidus, ..., Gymnopilus, Gymnopus dryophilus, Gyromitra, Gyromitra esculenta, Gyromitra gigas, Gyromitrina, Hygrophorus, Hypholoma fasciculare, Idrazina, Inocybe, Inocybe geophylla, Insufficienza renale, Intolleranza (medicina), Ittero, Kuehneromyces mutabilis, LD50, Lingua inglese, LSD, Lyophyllum connatum, Marasmius oreades, Metallo, Micologia, Morchella, Muscarina, Muscimolo, Muscolo, Necrosi, Neurotossina, Omphalotus olearius, Orellanina, Panaeolus, Penicillium, Peptide, Pluteus, Polidipsia, Poliuria, Psilocibina, Psilocina, Psilocybe, Ptychoverpa bohemica, Rene, Russula heterophylla, Sangue, Sindrome coprinica, Sintesi proteica, Sistema nervoso centrale, Specie, Trealosio, Tricholoma equestre, Tricholoma pardinum, Tricholoma sejunctum, Tricotecene, Tubulo renale, Volvariella, Vomito, Zea mays, Zeranolo, 1961. Espandi índice (58 più) »
Acetaldeide
L'acetaldeide (nome IUPAC: etanale; nota anche come aldeide acetica) ha formula chimica CH3CHO.
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Acido ibotenico
L'acido ibotenico è una tossina presente nell' Amanita muscaria e nell' Amanita pantherina.
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Aflatossina
Le aflatossine (o afflatossine) sono micotossine prodotte da specie fungine appartenenti alla classe degli Ascomiceti (genere Aspergillus), Fusarium, oppure da altre muffe.
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Amanita caesarea
Amanita caesarea (Scop.) Pers., Synopsis Methodica Fungorum (Göttingen) 2: 252 (1801).
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Amanita citrina
La tignosa paglierina (Amanita citrina Pers., 1797) è un fungo appartenente alla famiglia Amanitaceae, molto comune ma di scarsa qualità dal punto di vista gastronomico per via dell'odore rafanoide e del sapore poco gradevole.
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Amanita muscaria
L'ovolo malefico (Amanita muscaria Linnè, 1783) è uno dei funghi velenosi più appariscenti del bosco.
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Amanita ovoidea
Amanita ovoidea (Bull.) Link (1833) L'Amanita ovoidea, volgarmente conosciuta come "Farinaccio" per l'aspetto farinoso delle sue parti, o anche Ovolo bianco, è un bel fungo assai vistoso per la sua taglia (il cappello può raggiungere i 30 cm di diametro) e di facile riconoscibilità.
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Amanita pantherina
L'Amanita pantherina (DC.:Fr.) Krombholz è un fungo velenoso molto comune e pertanto abbastanza popolare che appartiene alla famiglia delle Amanitaceae.
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Amanita phalloides
LAmanita phalloides (Vaill. ex Fr.) Link, 1833 nota anche come Amanita falloide o Tignosa verdognola è un fungo basidiomicete della famiglia delle Amanitaceae mortale assai diffuso ed è quasi certamente il più pericoloso esistente in natura a causa della sua tossicità estremamente elevata e del suo elevato polimorfismo che lo rende somigliante a molte specie, congeneri e no (da qui i nomi popolari di angelo della morte e di ovolo bastardo).
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Amanita rubescens
La tignosa vinata (Amanita rubescens Pers., 1797) è un basidiomicete della famiglia delle Amanitaceae nota anche come tignosa rosseggiante, è un fungo velenoso da crudo, ma commestibile dopo una prolungata cottura.
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Amanita verna
La tignosa di primavera (Amanita verna (Bull.) Lam., 1783) è un fungo mortale primaverile appartenente alla famiglia delle Amanitaceae che causa ogni anno un numero non indifferente di avvelenamenti in quanto sistematicamente confuso con il comune "prataiolo".
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Amanita virosa
LAmanita virosa (comunemente chiamato - in lingua inglese - "Destroying angel" ovvero "angelo distruttore") è un fungo mortale poco diffuso, di colore bianco candido.
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Amanitina
Con il nome di Amanitina si intendono vari polipeptidi biciclici contenuti in specie di funghi quali l'Amanita phalloides, l'Amanita virosa e l'Amanita verna, la Galerina autumnalis e simili.
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Amminoacido
In chimica gli amminoacidi (impropriamente chiamati anche aminoacidi o amino acidi) sono molecole organiche che nella loro struttura recano sia il gruppo funzionale amminico (delle ammine) (-NH2) denominato N terminus, sia quello carbossilico (degli acidi carbossilici) (-COOH) denominato C terminus. Proprio per questo sono molecole anfotere o zwitterioni, poiché presentano contemporaneamente un gruppo acido (-COOH) e un gruppo basico (-NH2).
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Ammonio
Il catione ammonio è uno ione poliatomico caricato positivamente, di formula chimica NH4+ dispari, risultato di una protonazione dell'ammoniaca.
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Anuria
L'anuria è un segno clinico che corrisponde alla mancata emissione di urine da parte dell'apparato urinario.
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Arachide (seme)
I semi di arachide (dal greco αραχίδα), detti anche spagnolette, noccioline americane, bagigi, barbagigi, scacchetti, cecini, gallette, marchesini, scaccaglie vengono usati per ricavare l'olio di arachidi, oppure si consumano in pasta (burro di arachidi) o interi, dopo essere stati tostati.
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Armillaria mellea
Il chiodino (Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm., 1871) è un fungo basidiomicete della famiglia Physalacriaceae.
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Armillaria tabescens
L'Armillaria tabescens (Scop. Emel 1921) è un fungo autunnale molto popolare in alcune zone d'Italia e pressoché sconosciuto in altre; è noto ai più come chiodino o famigliola, appellativi che divide equamente con Armillaria mellea, da cui però differisce per molte caratteristiche, in primis per via delle dimensioni dei chiodi che sono notevolmente più ridotte in A. tabescens.
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Aspergillus
Aspergillus P. Micheli ex Haller, 1768 è un genere di funghi della famiglia Trichocomaceae che comprende circa 200 muffe.
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Boletus luridus
Il boleto lurido (Boletus luridus Schaeff., 1774) è un fungo appartenente alla famiglia Boletaceae evitato in quanto considerato di qualità scadente per via del suo aspetto non molto gradevole.
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Boletus satanas
Il Boletus satanas Lenz, 1831, chiamato comunemente porcino malefico per il rischio di confusione con l'edule Boletus edulis, è un fungo tossico della famiglia delle Boletaceae.
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Carcinogeno
Un agente carcinogeno o cancerogeno, (rispettivamente dal greco Καρκίνος o dal latino Cancer, granchio, col suffissoide -geno, dal greco Γένεσις, genesi, che genera cancro) è un fattore chimico, fisico o biologico (molecola o miscela chimica, radiazione, agente virale, batterico, fungino, animale, condizione di esposizione) in grado di causare tumori o favorirne l'insorgenza e la propagazione.
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Carcinoma
Con il termine carcinoma si identifica in medicina una neoplasia di origine epiteliale.
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Cefalea
Per mal di testa o cefalea si intende il dolore provato in qualsiasi parte della testa o del collo.
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Cianosi
La cianosi (dal greco κυάνωσις, kyànosis, formato su κύανος, kyànos, "azzurro, livido") è uno stato di colorazione bluastro della pelle e delle mucose, dovuta o alla presenza nel sangue di più di di emoglobina ridotta (emoglobina non ossigenata) o di composti anomali emoglobinici come la metaemoglobina o la solfoemoglobina.
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Clitocybe
Clitocybe (Fr.) Staude, Schwämme Mitteldeutschlands: XXVIII, 122 (1857) Al genere Clitocybe appartengono funghi terricoli, di dimensioni varie, con colori variabili ma non vivaci.
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Clitopilus prunulus
Clitopilus prunulus (Scop.) P. Kumm., Führer für Pilzfreunde (Zwickau): 23, 96 (1871).
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Conocybe
Conocybe Fayod, Annls Sci.
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Coprina
La coprina è una tossina presente nel Coprinus atramentarius e, in minima parte, in altre specie dello stesso genere.
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Coprinus atramentarius
Coprinus atramentarius (Bull.) Fr., Epicrisis systematis mycologici (Uppsala): 243 (1838) Il Coprinus atramentarius è un fungo particolare che in passato veniva usato per la produzione dell'inchiostro.
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Cortinarina
Sotto il nome di cortinarina rientra una serie di policiclopeptidi tossici contenuti in alcune specie di funghi del genere Cortinarius.
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Cortinarius orellanus
Cortinarius orellanus Fr. in Bidaud, Henry, Moënne-Loccoz & Reumaux, Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 288 (1838).
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Cuore
Il cuore è un organo muscolare cavo, che costituisce il centro motore dell'apparato circolatorio e propulsore del sangue e della linfa in diversi organismi animali, compresi gli esseri umani, nei quali è formato da un particolare tessuto, il miocardio ed è rivestito da una membrana, il pericardio.
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Diarrea
La diarrea è un disturbo della defecazione caratterizzato da un aumento dell'emissione di una quantità giornaliera di feci superiore ai 200 g con diminuzione della loro consistenza e da un aumento della frequenza di scarica dell'alvo intestinale, 2005.
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Disidratazione
La disidratazione è uno stato patologico che si instaura quando il bilancio idrico, ovvero quantità di acqua assunta meno l'acqua persa, è negativo, cioè l'acqua persa è maggiore di quella assunta.
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Disturbo gastrointestinale
In gastroenterologia i disturbi gastrointestinali sono un insieme di disturbi che si ripercuotono sul tratto gastrointestinale.
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Disulfiram
Il disulfiram (dietilditiocarbammato) è un farmaco usato nella cura dell'alcolismo.
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DNA
L'acido desossiribonucleico o deossiribonucleico (in sigla DNA, dall'inglese DeoxyriboNucleic Acid; meno comunemente ADN, secondo la sigla italiana equivalente) è un acido nucleico che contiene le informazioni genetiche necessarie alla biosintesi di RNA e proteine, molecole indispensabili per lo sviluppo ed il corretto funzionamento della maggior parte degli organismi viventi.
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Dolore addominale
Il dolore addominale è un sintomo avvertito nella regione delimitata superiormente dal torace, inferiormente dall'inguine.
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Entoloma sinuatum
Entoloma sinuatum (Bull.) P. Kumm., Führer für Pilzfreunde (Zwickau): 23, 97 (1871).
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Enzima
Si definisce enzima un catalizzatore dei processi biologici.
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Fegato
Il fegato (dal latino ficātum, termine originariamente culinario) è una ghiandola extramurale anficrina (a secrezione endocrina ed esocrina) posizionata al di sotto del diaframma e localizzata sul lato destro tra questo, il colon trasverso e lo stomaco.
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Flammulina velutipes
Flammulina velutipes (Curtis) Singer, Lilloa 22: 307 (1951).
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Fumonisina
Le fumonisine sono micotossine che derivano dal genere di funghi Fusarium e, in particolare, dalle specie di Fusarium moniliforme e Fusarium verticilloides.
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Fungi
I funghi (Fungi, L. 1753, dal latino) o miceti (dal greco μύκης, mykes) sono un regno di organismi eucarioti, da unicellulari a complessi, a cui appartengono anche i lieviti e le muffe.
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Fusarium
Fusarium Link, Magazin Ges.
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Genere (tassonomia)
Nelle scienze naturali il genere (o genus) è una categoria che raggruppa le specie, in quanto aventi caratteristiche comuni tra loro.
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Glucosio
Il glucosio (o "glucoso") è un monosaccaride aldeidico; è il composto organico più diffuso in natura, sia libero sia sotto forma di polimeri.
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Gomphidius viscidus
Gomphidius viscidus (L.) Fr., Epicrisis systematis mycologici (Uppsala): 319 (1838).
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Gymnopilus
Gymnopilus P. Karst., Bidr.
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Gymnopus dryophilus
Gymnopus dryophilus (Bull.) Murrill, N. Amer.
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Gyromitra
Gyromitra Fr., Summa vegetabilium Scandinaviae (Stockholm): 346 (1849).
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Gyromitra esculenta
Gyromitra esculenta Fr., Summa vegetabilium Scandinaviae (Stockholm): 346 (1849).
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Gyromitra gigas
Gyromitra gigas o Gyromitra montana è un fungo velenoso appartenente alla famiglia delle Gyromitre, simile alla Gyromitra esculenta, anche se più grosso e massiccio (da qui, gigas) e dal colore più chiaro della parte superiore.
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Gyromitrina
La Gyromitrina è un miscuglio di svariati tipi di Idrazine, di cui la più rappresentativa è la N-metil-N-formil-idrazone acetaldeide.
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Hygrophorus
Hygrophorus Fr., Floram Scanicam(22): 339 (1836), è un genere di funghi Al genere Hygrophorus appartengono funghi terricoli di dimensioni piccole o medie, quasi tutti commestibili.
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Hypholoma fasciculare
Hypholoma fasciculare (Huds.) P. Kumm. 1871 è la specie che più facilmente viene scambiata, per qualche somiglianza e per il modo di crescita, con il chiodino buono (Armillaria mellea), da cui deriva il suo nome comune "falso chiodino".
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Idrazina
L'idrazina (o diammide, o diammina, o idruro di azoto) è un composto dell'azoto di formula bruta N2H4 (formula di struttura NH2-NH2): a temperatura ambiente è un liquido incolore e dall'odore pungente.
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Inocybe
Inocybe (Fr.) Fr., Monographia Hymenomycetum Sueciae 2: 346 (1863) è un genere di funghi appartenenti alla famiglia Inocybaceae.
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Inocybe geophylla
Inocybe geophylla (Bull.) P. Kumm.
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Insufficienza renale
L'insufficienza renale è una riduzione delle capacità del rene di adempiere alle proprie funzioni (escretoria ed endocrina) nel sistema dell'organismo.
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Intolleranza (medicina)
L'intolleranza è definita in medicina come presenza di reazioni specifiche o aspecifiche da parte dell'organismo nei confronti di determinate molecole che non si presentano usualmente nel resto della popolazione generale sul Dizionario della Salute del Corriere della Sera.
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Ittero
Si definisce ittero la colorazione giallastra della pelle, delle sclere e delle mucose causata dall'eccessivo innalzamento dei livelli di bilirubina nel sangue.
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Kuehneromyces mutabilis
Kuehneromyces mutabilis (Schaeff.) Singer & A.H. Sm., 1946 è fungo della famiglia Strophariaceae, commestibile dal buon sapore che però deve essere assolutamente evitato perché facilmente confondibile con la mortale Galerina marginata; quest'ultima si differenzia però per l'odore farinaceo e per la taglia mediamente più ridotta ed il gambo mediamente più esile.
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LD50
In tossicologia il termine DL50 sta per "Dose Letale 50" (in inglese LD50 da "Lethal Dose 50") e si riferisce alla dose di una sostanza, somministrata in una volta sola, in grado di uccidere il 50% (cioè la metà) di una popolazione campione di cavie (generalmente ratti, ma anche altri mammiferi come cani, quando il test riguarda la tossicità nell'uomo).
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Lingua inglese
L'inglese (nome nativo English) è una lingua indoeuropea appartenente al ramo occidentale delle lingue germaniche, assieme all'olandese, all'alto e basso tedesco, al fiammingo e al frisone.
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LSD
L'LSD (dietilammide-25 dell'acido lisergico) è una fra le più potenti sostanze psichedeliche conosciute.
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Lyophyllum connatum
Lyophyllum connatum (Schumach.) Singer, Schweiz.
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Marasmius oreades
Il Marasmius oreades (Bolton) Fr., è un fungo molto conosciuto e apprezzato per la sua bontà, in particolare nell'Italia settentrionale dove viene comunemente appellato "Gambesecche".
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Metallo
Il metallo è un materiale conduttore di calore e di elettricità, capace di riflettere la luce (dando luogo in tal modo alla cosiddetta lucentezza metallica), che può essere attaccato dagli acidi (con sviluppo di idrogeno) e dalle basi, spesso con buone caratteristiche di resistenza meccanica.
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Micologia
La micologia è una branca delle scienze naturali che si occupa dello studio dei funghi.
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Morchella
Morchella è un genere di funghi appartenenti alla famiglia delle Morchellaceae.
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Muscarina
La muscarina è un alcaloide contenuto nell'Amanita muscaria e in alcune altre specie di funghi velenosi (in particolare specie appartenenti ai generi Inocybe e Clitocybe).
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Muscimolo
Il muscimolo è un alcaloide isossazolico presente nell'Amanita muscaria e nell'A. pantherina e insieme all'acido ibotenico è il principale responsabile degli effetti psicoattivi di tali funghi.
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Muscolo
Il termine muscolo (derivante dal latino muscŭlus) identifica un organo composto in prevalenza da tessuto muscolare, definito biologico e con capacità contrattile.
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Necrosi
Con il termine necrosi (dal greco νέκρωσις, nècrōsis, «la fase di morte, l'atto di uccidere», derivato di νεκρός, nekròs, «cadavere») si indica l'insieme dei fenomeni morfologicamente osservabili cui la cellula va incontro in seguito a morte prematura per cause non naturali nei tessuti viventi.
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Neurotossina
Una neurotossina è un tipo particolare di tossina che agisce sulle cellule del sistema nervoso, solitamente attraverso un'interazione con le proteine di membrana dei neuroni, quali i canali ionici.
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Omphalotus olearius
Omphalotus olearius (DC.) Singer, Pap.
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Orellanina
L'orellanina è una micotossina citotossica contenuta nelle specie di funghi Cortinarius orellanus e Cortinarius rubellus responsabile della sindrome orellanica.
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Panaeolus
Panaeolus (Fr.) Quél., 1872 è un genere di funghi basidiomiceti a cui appartengono funghi saprofiti che vivono su materia organica e su escrementi come i Coprinus da cui si distinguono per le lamelle non deliquescenti e l'aspetto grigiastro dovuto alla diversa epoca di maturazione delle spore su tutte le parti della lamella.
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Penicillium
Penicillium è un genere di fungo dagli interessanti risvolti in campo agroalimentare.
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Peptide
I peptidi sono una classe dei composti chimici le cui molecole hanno peso molecolare inferiore ai 5.000 dalton, costituiti da una catena estremamente variabile di amminoacidi uniti tra di loro attraverso un legame peptidico (o carboamidico).
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Pluteus
Pluteus Fr., Fl.
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Polidipsia
La polidipsia (composto del gr. πολύς, «molto», e δίψα, «sete») è uno stato di sete intensa che porta il paziente a ingerire notevoli quantità di liquidi.
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Poliuria
Con il termine poliuria si definisce una eccessiva o anormale produzione o escrezione di urina (per definizione un'escrezione maggiore di 2,5-3 litri nell'arco di 24 ore, in un soggetto adulto o un'escrezione superiore a 40 mL/kg/die).
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Psilocibina
La psilocibina è una triptammina psichedelica presente in alcuni funghi psichedelici del genere Psilocybe e Stropharia.
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Psilocina
La psilocina (4-idrossi-N,N-dimetil-triptamina o più semplicemente 4-HO-DMT) è una triptamina allucinogena psichedelica estraibile da alcuni funghi del genere Psilocybe e Stropharia.
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Psilocybe
Psilocybe (Fr.) P. Kumm. 1871 è un genere di funghi basidiomiceti appartenente alla famiglia delle Strophariaceae.
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Ptychoverpa bohemica
Ptychoverpa bohemica (Krombh.) Boud., Hist.
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Rene
I reni sono organi pari parenchimatosi escretori (nello specifico, emuntori) dei vertebrati.
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Russula heterophylla
Russula heterophylla (Fr.) Fr., Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 352 (1838).
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Sangue
Il sangue è un tessuto connettivo fluido (allo stato di aggregazione liquido e dal comportamento non newtoniano).
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Sindrome coprinica
La sindrome coprinica è determinata dal consumo dei funghi Coprinus atramentarius (fungo dell'inchiostro) e Coprinus micaceus, ed alcune specie di altri generi, unitamente a bevande alcoliche.
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Sintesi proteica
La sintesi proteica (detta anche traduzione, proteosintesi, proteogenesi, protidogenesi, proteinogenesi, o proteoneogenesi) è il processo biochimico attraverso il quale l'informazione genetica contenuta nel mRNA (RNA messaggero), viene convertita in proteine che svolgono nella cellula un'ampia gamma di funzioni.
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Sistema nervoso centrale
Il sistema nervoso centrale (SNC) in alcuni gruppi chiamato anche nevrasse, è una parte del sistema nervoso degli animali bilateri, quella che sovrintende alle principali funzioni di controllo ed elaborazione, contrapposta al sistema nervoso periferico a funzione trasmissiva di stimoli e risposte; nei cordati è situato all'interno della cavità dorsale mentre nei bilateri protostomi, in generale decorre ventralmente.
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Specie
Il concetto di specie è alla base della classificazione degli organismi viventi, trattandosi del livello tassonomico obbligatorio gerarchicamente più basso.
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Trealosio
Il trealosio è un disaccaride che presenta un legame glicosidico (acetalico) 1α-1α per condensazione tra due molecole di glucosio, diffuso in lieviti, funghi ed insetti.
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Tricholoma equestre
Tricholoma equestre (L.) P. Kumm., Führer Pilzk.: 130 (1871).
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Tricholoma pardinum
Tricholoma pardinum (Pers.) Quél., Mém.
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Tricholoma sejunctum
Tricholoma sejunctum (Sowerby) Quél., Mém.
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Tricotecene
I tricoteceni sono un gruppo di micotossine sesquiterpeniche, prodotte da diversi generi di funghi, tra i quali Fusarium, Cephalosporium, Myrothecium, Trichoderma, Trichothecium, Verticimonosporium e Stachybotrys.
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Tubulo renale
Tubulo renale e la sua fisiologia Il tubulo renale rappresenta la parte più estesa del nefrone, l'unità funzionale del rene.
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Volvariella
Volvariella è un genere di funghi basidiomiceti della famiglia Pluteaceae.
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Vomito
Il vomito (detto anche emesi, dal greco ἔμεσις, èmesis) è l'espulsione rapida attraverso la bocca di materiale gastrointestinale, provocata dalla rapida contrazione involontaria dei muscoli dell'addome, associata ad un'apertura del cardias in seguito ad un'onda antiperistaltica che parte dal digiuno.
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Zea mays
Il mais (Zea mays L., 1753) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Poaceae, tribù delle Maydeae.
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Zeranolo
Lo zeranolo è un agonista non steroideo degli estrogeni.
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1961
Nessuna descrizione.
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Riorienta qui:
Avvelenamento da funghi, Micotossina.
