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31 relazioni: Angelo Dall'Oca Bianca, Babka, Brevetto, Burro, Burro di cacao, Cioccolato, Crema pasticcera, Denominazione comunale d'origine, Dolci natalizi, Domenico Melegatti, Farina, Focaccia veneta, Impressionismo, Lievito, Melegatti, Nadalin, Natale, Olio di oliva, Panettone, Plinio il Vecchio, Provincia di Verona, Ricetta, Roma, Saccarosio, Uovo (alimento), Venezia, Verona, XIII secolo, Zucchero a velo, 1894, 2012.
Angelo Dall'Oca Bianca
Pittore e maestro di stile tra i più noti di tutto il Ventennio, nasce in realtà da umili origini.
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Babka
La babka, o bobka, conosciuta anche come baba, è una torta lievitata.
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Brevetto
Il brevetto (o più propriamente brevetto per invenzione) è un titolo giuridico in forza del quale al titolare viene conferito un diritto esclusivo di sfruttamento dell'invenzione, in un territorio e per un periodo ben determinato, e che consente di impedire ad altri di produrre, vendere o utilizzare l'invenzione senza autorizzazione.
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Burro
Il burro è la parte grassa del latte, separata dal latticello tramite un processo di inversione di fase.
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Burro di cacao
Il burro di cacao è un grasso estratto dai semi di cacao, che ne contengono dal 50% al 57%, ottenuto tramite un processo di pressatura ed esposizione ad alte temperature.
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Cioccolato
Il cioccolato (o cioccolata, specie se fuso) è un alimento derivato dai semi dell'albero del cacao, ampiamente diffuso e consumato nel mondo intero.
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Crema pasticcera
La crema pasticcera (o crema pasticciera o comunemente abbreviato in crema) è una preparazione a base di tuorlo d'uovo, zucchero, latte e farina, utilizzata in moltissimi prodotti dolciari.
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Denominazione comunale d'origine
Le denominazioni comunali d'origine (De.C.O.), o denominazioni comunali (De.Co.), sono marchi di garanzia nati in seguito alla legge nº 142 dell'8 giugno 1990, che consente ai Comuni la facoltà di disciplinare, nell'ambito dei principi sul decentramento amministrativo, in materia di valorizzazione delle attività agroalimentari tradizionali.
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Dolci natalizi
I dolci natalizi sono dolci tradizionalmente associati alla festività del Natale.
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Domenico Melegatti
Figlio d'arte, muove i primi passi nella rinomata pasticceria di suo padre Pietro, ubicata in centro città nel corso di Porta Borsari, nella quale inizia a lavorare dopo aver completato le scuole primarie.
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Farina
La farina alimentare è il prodotto della macinazione dei frutti secchi o dei semi di varie piante (farina di mais, di orzo, di farro, di riso, di avena, di segale, di castagne, di ceci, di mandorle, di grano saraceno), comunemente però indichiamo col nome generico di farina, senza specificarne l'origine, quella ottenuta dal grano tenero (Triticum aestivum) e usata per la panificazione, in pasticceria e in cucina.
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Focaccia veneta
La focaccia veneta (in lingua veneta fugassa, o fugassin) è un pane pasquale lievitato dolce analogo alla colomba.
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Impressionismo
L'Impressionismo è un movimento artistico nato in Francia, a Parigi, nella seconda metà dell'Ottocento, precisamente tra il 1860 e il 1870 e durato fino ai primi anni del Novecento.
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Lievito
I lieviti sono un gruppo di funghi, formati da un unico tipo di cellula eucariotica, che possono avere forma ellittica o sferica.
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Melegatti
La Melegatti S.p.A. è stata un'azienda dolciaria italiana con sede a San Giovanni Lupatoto (Verona) specializzata nella produzione di pandoro, dolce ideato dal fondatore stesso dell'azienda Domenico Melegatti, panettoni, colombe pasquali, torte e croissant.
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Nadalin
Il Nadalin è un dolce tipico natalizio di Verona.
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Natale
Il Natale è una festa cristiana che celebra la nascita di Gesù ("Natività"): cade il 25 dicembre per la maggior parte delle Chiese cristiane occidentali e greco-ortodosse; per le Chiese ortodosse orientali cade il 6 gennaio e il 7 gennaio per le Chiese ortodosse slave, che seguono il calendario giuliano.
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Olio di oliva
L'olio di oliva è un olio alimentare estratto dalle olive, ovvero i frutti dell'olivo (Olea europaea).
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Panettone
Il panettone, in lombardo panaton o panatton (pronuncia fonetica IPA:,, o), è un tipico dolce milanese, associato alle tradizioni gastronomiche del Natale e ampiamente diffuso in tutta Italia e anche tutta l'Argentina.
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Plinio il Vecchio
La sua Naturalis historia, che conta 37 volumi, è il solo lavoro di Plinio il Vecchio che si sia conservato.
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Provincia di Verona
La provincia di Verona è una provincia italiana del Veneto di 922.891 abitanti.
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Ricetta
La ricetta è un insieme di istruzioni per compiere un procedimento di trasformazione in generale, che attraverso varie alterazioni di una o più sostanze base (ingredienti), sia fisiche (prodotte tramite azioni) che chimiche (prodotte tramite mescolamenti e mutamenti nelle sostanze), dà come risultato qualcosa di diverso dalle materie originarie, solitamente di valore o utilità maggiore a quella degli ingredienti stessi.
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Roma
Roma (AFI) è la capitale della Repubblica Italiana, nonché capoluogo dell'omonima città metropolitana e della regione Lazio.
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Saccarosio
Il saccarosio è un composto organico della famiglia dei glucidi disaccaridi, comunemente chiamato zucchero, sebbene quest'ultimo termine indichi un qualsiasi generico glucide (detto anche carboidrato o idrato del carbonio semplice), al quale appartiene anche il saccarosio.
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Uovo (alimento)
L'uovo è un alimento consumabile direttamente o come ingrediente in numerosi piatti delle cucine di tutto il mondo.
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Venezia
Venezia (AFI:,; Poiché manca una grafia standardizzata per il veneziano e il veneto in generale, per trascrivere la pronuncia locale vengono utilizzate grafie alternative: Venesia, Venezia, Venexia, Venessia e Venezsia. In antico diffuse anche le grafie Vinegia e Venethia. In latino il nome della città è Venetiae e si tratta di un plurale tantum, cfr. a questo proposito il paragrafo Origini del nome.) è un comune italiano di abitanti, circa in tutta l'area urbana, capoluogo dell'omonima città metropolitana e della regione Veneto.
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Verona
Verona (AFI) è un comune italiano di abitanti, capoluogo dell'omonima provincia situata in Veneto.
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XIII secolo
Nessuna descrizione.
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Zucchero a velo
Lo zucchero a velo o zucchero al velo è sostanzialmente zucchero ridotto ad una finissima polvere che viene usata per guarnire dolci di ogni genere.
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1894
Nessuna descrizione.
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2012
Nessuna descrizione.
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