11 relazioni: Acidi carbossilici, Acidi grassi, Acidi grassi polinsaturi, Acido eicosapentaenoico, Acido α-linolenico, COX-2, Crypthecodinium cohnii, Fosfolipide, Isomeria cis-trans, Malattia di Alzheimer, Omega-3.
Acidi carbossilici
Gli acidi carbossilici (o acidi organici) sono composti organici che contengono il gruppo carbossilico o carbossile (-COOH), ovvero un gruppo ossidrilico (-OH) legato a un gruppo carbonilico (C.
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Acidi grassi
Con il termine acidi grassi (abbreviazione FA, dall'inglese Fatty Acids) si indicano gli acidi monocarbossilici alifatici.
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Acidi grassi polinsaturi
Gli acidi grassi polinsaturi (o acidi grassi polienoici) sono acidi grassi che presentano più di un doppio legame C-C all'interno della molecola.
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Acido eicosapentaenoico
L'acido eicosapentaenoico (EPA), detto anche acido icosapentaenoico, è un acido grasso omega-3.
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Acido α-linolenico
L'acido α-linolenico (ALA) è un acido grasso n-3 insaturo della serie omega-3; è un liquido incolore a temperatura ambiente.
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COX-2
La COX-2, abbreviazione per cicloossigenasi 2, conosciuta anche come prostaglandina-endoperossido sintasi 2, è una delle forme isoenzimatiche della prostaglandina-endoperossido sintasi, insieme alle altre forme note COX-1 e, di più recente scoperta, COX-3.
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Crypthecodinium cohnii
La Crypthecodinium cohnii è una microalga dinoflagellata usata industrialmente per la produzione di acido docosaesaenoico (DHA).
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Fosfolipide
I fosfolipidi, sono lipidi contenenti fosfato.
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Isomeria cis-trans
L'isomeria cis-trans è un tipo di isomeria.
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Malattia di Alzheimer
La malattia di Alzheimer-Perusini, detta anche morbo di Alzheimer, demenza presenile di tipo Alzheimer, demenza degenerativa primaria di tipo Alzheimer o semplicemente Alzheimer, è la forma più comune di demenza degenerativa progressivamente invalidante con esordio prevalentemente in età presenile (oltre i 65 anni, ma può manifestarsi anche in epoca precedente).
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Omega-3
Gli omega-3 (o PUFA n-3) sono una categoria di acidi grassi essenziali (come gli omega 6).
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