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30 relazioni: Addomesticamento, Alimento, Andrea Segrè, Austerità, Canis lupus familiaris, Conservazione degli alimenti, Contenitore, Cottura, Creolo, Crisi finanziaria, Economia, Economia domestica, Felis silvestris catus, Gastronomia, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, Jambalaya (cibo), Nutrizione, Oxford University Press, Pasto, Piatto (stoviglia), Ponte alle Grazie, Recessione, Rifiuti del processo alimentare, Rifiuto, Ristorante, Ristorazione sostenibile, Sociologia, Stoviglia, Tritarifiuti, Vocabolario Treccani.
Addomesticamento
Per addomesticamento, o meglio domesticazione (termine più preciso che esclude le estensioni al linguaggio figurato), si intende il processo attraverso cui una specie animale o vegetale viene resa domestica, ovvero dipendente dalla convivenza con l'uomo e dal controllo da parte di quest'ultimo.
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Alimento
Si definisce alimento, (o anche "cibo") ogni sostanza o miscela di sostanze in qualsiasi stato della materia e struttura non lavorata, parzialmente lavorata o lavorata, destinata a essere ingerita, o di cui si prevede ragionevolmente l'ingestione da parte dell'essere umano.
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Andrea Segrè
Consegue la laurea in Scienze Agrarie (110/110 cum laude) presso la facoltà di Agraria Università di Bologna dove ha ottenuto il Dottorato in Economia e Politica Agraria nel 1991.
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Austerità
In politica economica si definisce con il termine austerità la politica di bilancio restrittiva o di rigore dello Stato fatta di tagli alle spese pubbliche al fine di ridurre il deficit pubblico; il termine è usato principalmente in contesti economici per indicare la politica fiscale dello Stato che mira a raggiungere un equilibrato bilancio statale, fino all'optimum rappresentato dal pareggio di bilancio come espresso dall'omonimo teorema.
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Canis lupus familiaris
Il cane (Canis lupus familiaris Linnaeus, 1758) è un mammifero appartenente all'ordine Carnivora, della famiglia dei canidi.
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Conservazione degli alimenti
La conservazione degli alimenti è uno dei processi fondamentali della trasformazione agroalimentare e che si prefigge come scopo primario di preservare nel tempo l'edibilità e il valore nutritivo di un prodotto agroalimentare, prevenendone le alterazioni accidentali.
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Contenitore
Un contenitore è un qualsiasi oggetto cavo atto a contenere altri oggetti, o sostanze.
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Cottura
La cottura è un procedimento che consiste nell'esporre il cibo a fonti di calore per trasformarlo da crudo a cotto.
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Creolo
Il termine creolo deriva dall'antico castigliano criollo ("meticcio, servo nato in casa", e prima "pollo nato in casa", der. di criar, lat. "creare, allevare, nutrire"), e fu diffuso nelle altre lingue tramite il portoghese ed il francese alla fine del XVI secolo, ha significato di nuovo, di nuova creazione, con costume mutato, di nuova costituzione.
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Crisi finanziaria
Una crisi finanziaria, in economia e precisamente in un contesto macroeconomico, si ha quando la domanda di denaro, sotto forma di capitali da parte delle aziende, è superiore all'offerta da parte delle banche e degli investitori.
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Economia
Per economia – dal greco (oikos), "casa" inteso anche come "beni di famiglia", e (nomos), "norma" o "legge" – si intende sia l'organizzazione dell'utilizzo di risorse scarse (limitate o finite) quando attuata al fine di soddisfare al meglio bisogni individuali o collettivi, sia un sistema di interazioni che garantisce un tale tipo di organizzazione, sistema detto anche sistema economico.
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Economia domestica
Con la locuzione economia domestica si indica l'insieme di competenze per la conduzione degli aspetti pratici della vita di una famiglia e di una comunità.
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Felis silvestris catus
Il gatto domestico (Felis catus Linnaeus, 1758 o Felis silvestris catus Linnaeus, 1758) è un mammifero carnivoro appartenente alla famiglia dei felini.
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Gastronomia
La gastronomia (dal greco γαστήρ.
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Istituto dell'Enciclopedia Italiana
L'Istituto dell'Enciclopedia Italiana è una casa editrice nazionale, nota soprattutto per aver edito la prima edizione e le successive sette appendici dell'Enciclopedia Italiana di scienze, lettere ed arti, probabilmente la massima impresa italiana di ricerca culturale.
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Jambalaya (cibo)
La jambalaya è un piatto creolo della Louisiana di origine provenzale con influenze africane, spagnole e amerindie.
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Nutrizione
La nutrizione è l'insieme dei processi biologici che consentono, o che condizionano, la sopravvivenza, la crescita, lo sviluppo e l'integrità di un organismo vivente, di tutti i regni (animali, vegetali, funghi, batteri, archeobatteri, protisti), sulla base della disponibilità di energia e di nutrienti.
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Oxford University Press
La Oxford University Press è una casa editrice inglese di proprietà dell'Università di Oxford.
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Pasto
Un pasto è un momento specifico della giornata dedicato all'alimentazione.
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Piatto (stoviglia)
Il piatto è un tipo di stoviglia usato per contenere cibo.
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Ponte alle Grazie
Il ponte alle Grazie è un ponte del centro cittadino di Firenze e varca, con una struttura di cinque arcate, il fiume Arno qualche centinaio di metri dopo la pescaia di San Niccolò.
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Recessione
In economia la recessione è una condizione macroeconomica caratterizzata da livelli di attività produttiva (PIL) più bassi di quelli che si potrebbero ottenere usando completamente ed in maniera efficiente tutti i fattori produttivi a disposizione, in contrapposizione dunque al concetto di crescita economica.
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Rifiuti del processo alimentare
Con rifiuti del processo alimentare si intende «ogni sostanza commestibile, cruda o cotta, che viene scartata, o si intende scartare o è necessario scartare».
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Rifiuto
I rifiuti sono materiali di scarto o avanzo di svariate attività umane.
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Ristorante
Un ristorante (dal francese restaurant, attestato per la prima volta in Italia nel 1877) è una struttura edile nella quale vengono serviti cibi e bevande varie, da consumare nel locale e talvolta anche da asporto, ma comunque con servizio al tavolo, sono dunque esclusi fast food, paninerie, gastronomie, bar, ecc.
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Ristorazione sostenibile
La ristorazione sostenibile è un tipo di approccio gestionale alla ristorazione finalizzato a ridurre gli impatti negativi sull'ambiente e ad incrementare, allo stesso tempo, i benefit di natura socio-economica.
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Sociologia
La sociologia è la scienza sociale che studia i fenomeni della società umana, indagando i loro effetti e le loro cause, in rapporto con l'individuo e il gruppo sociale.
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Stoviglia
Stoviglie in porcellana Stoviglie in ceramica decorata a mano Stoviglia è un termine generico che indica i contenitori usati in cucina per contenere e servire il cibo.
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Tritarifiuti
Il tritarifiuti (o dissipatore alimentare) è un elettrodomestico atto a eliminare i rifiuti alimentari.
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Vocabolario Treccani
Il Vocabolario Treccani è un dizionario della lingua italiana, opera di riferimento edita dall'Istituto dell'Enciclopedia Italiana.
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Riorienta qui:
Avanzi alimentari, Avanzi di cibo.
