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Naringina

Indice Naringina

La naringina è il maggior flavanone glicoside presente nel Citrus × paradisi (pompelmo) che dona ai frutti il caratteristico gusto amaro.

8 relazioni: Agrume, Amaro (sapore), Citrus, Citrus paradisi, Flavanone, Flavonoidi, Glicosidi, Naringenina.

Agrume

Con il termine agrumi si intendono le piante coltivate appartenenti al genere Citrus della sottofamiglia Aurantioideae (famiglia delle Rutaceae) e i loro frutti.

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Amaro (sapore)

Il sapore amaro è uno dei cinque sapori fondamentali, viene percepito dai bottoni gustativi che si trovano sulle papille della lingua e di altre parti della bocca.

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Citrus

Citrus L., 1753 è un genere di angiosperme della famiglia Rutaceae (sottofamiglia Aurantioideae).

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Citrus paradisi

Il pompelmo (Citrus paradisi Macfad., 1830) è un albero da frutto appartenente al genere Citrus, e alla famiglia delle Rutaceae.

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Flavanone

I flavanoni sono un gruppo di composti chimici naturali fenolici appartenenti alla classe dei flavonoidi.

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Flavonoidi

I flavonoidi sono dei composti polifenolici metaboliti secondari delle piante.

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Glicosidi

I glicosidi sono una classe di composti chimici ottenuti per reazione di un carboidrato in forma emiacetalica e caratterizzati dalla formazione di un legame glicosidico.

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Naringenina

La naringenina è un flavanone, un tipo di flavonoide presente in maggior quantità nel pompelmo.

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Riorienta qui:

C27H32O14.

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