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13 relazioni: Capsaicina, Capsaicinoidi, Capsiato, Capsicum, Diidrocapsiato, Esteri, Genere (tassonomia), Journal of Agricultural and Food Chemistry, Journal of Natural Products, Legami ammidici, Metaboliti secondari, Nordiidrocapsiato, Varietà (biologia).
Capsaicina
La capsaicina (detta anche capsicina o capseicina) è un composto chimico presente, in diverse concentrazioni, in piante del genere Capsicum (ad esempio nel peperoncino piccante).
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Capsaicinoidi
I capsaicinoidi sono una classe di sostanze chimiche affini alla capsaicina.
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Capsiato
Il capsiato è un capsinoide presente in piante del genere Capsicum.
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Capsicum
Capsicum L. è un genere di piante della famiglia delle Solanaceae originario delle Americhe, ma attualmente coltivato in tutto il mondo.
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Diidrocapsiato
Il diidrocapsiato è un capsinoide presente in piante del genere Capsicum.
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Esteri
Gli esteri sono composti organici prodotti dalla reazione di un alcol o di un fenolo con l'acido carbossilico o un suo derivato, detta "esterificazione".
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Genere (tassonomia)
Nelle scienze naturali il genere (o genus) è una categoria che raggruppa le specie, in quanto aventi caratteristiche comuni tra loro.
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Journal of Agricultural and Food Chemistry
Il Journal of Agricultural and Food Chemistry (JAFC) è una rivista accademica pubblicata dalla American Chemical Society (ACS), casa editrice americana con sede a Washington DC.
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Journal of Natural Products
Journal of Natural Products è una rivista accademica edita dalla American Society of Pharmacognosy e dalla American Chemical Society, che si occupa di chimica delle sostanze organiche naturali.
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Legami ammidici
I legami ammidici sono delle strutture chimiche in grado di stabilire legami a idrogeno tra loro.
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Metaboliti secondari
I metaboliti secondari sono composti chimici prodotti del metabolismo.
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Nordiidrocapsiato
Il nordiidrocapsiato è un capsinoide presente in piante del genere Capsicum.
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Varietà (biologia)
Col termine varietà (abbreviato var) si intende in senso descrittivo la diversità delle caratteristiche all'interno di una specie biologica: Il termine ha però assunto anche un significato in senso distintivo, con "una varietà" (ristretta quasi a singolarità) si intende una parte ristretta, del complesso delle varietà esistenti, avente caratteristiche in qualche modo distinguibili dalla rimanente gamma varietale.
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