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Cucina dei Paesi baschi

Indice Cucina dei Paesi baschi

La cucina dei Paesi baschi è la cucina dei piatti tradizionali gastronomici e delle ricette culinarie della regione spagnola dei Paesi Baschi (Paìs Vasco in spagnolo) I paesi baschi sono la regione della penisola iberica con più stelle michelin e possiede inoltre diverse scuole di cucina.

8 relazioni: Anice, Cucina spagnola, El Periódico de Catalunya, Guida Michelin, Mandragora autumnalis, Pacharán, Paesi Baschi, Txakoli.

Anice

Sotto il generico nome di anice si raggruppano piante che non hanno in realtà parentele botaniche.

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Cucina spagnola

La cucina spagnola è fortemente radicata nelle tradizioni più antiche ed ha il merito di aver promosso dall'inizio del XVI secolo l'ingresso di prodotti nuovi in Europa (patata, pomodoro, mais, cacao, caffè, ecc.) provenienti dalle Americhe.

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El Periódico de Catalunya

El Periódico de Catalunya è un quotidiano spagnolo, stampato a Barcellona, distribuito principalmente nella regione della Catalogna.

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Guida Michelin

La Guida Michelin è una serie di pubblicazioni annuali rivolte al turismo e alla gastronomia, edite dall'azienda francese Michelin e che rappresentano il maggiore riferimento mondiale per la valutazione della qualità dei ristoranti e alberghi a livello nazionale e internazionale.

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Mandragora autumnalis

La mandragola autunnale (Mandragora autumnalis Bertol., 1820) è una pianta appartenente alla famiglia delle Solanaceae.

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Pacharán

Il pacharán è un liquore ottenuto dalla macerazione della prugnola comunemente bevuto in Navarra, nei Pirenei occidentali.

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Paesi Baschi

I Paesi Baschi (in basco: Euskadi, in spagnolo: País Vasco) sono una comunità autonoma della Spagna.

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Txakoli

Il Txakolí (scritto chacolí in castigliano) è un vino bianco che si produce nel Paese Basco, Cantabria e Burgos, e in alcuni luoghi del Cile.

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Riorienta qui:

Cucina basca.

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