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28 relazioni: Arillo, Artocarpus heterophyllus, Carica papaya, Citrus maxima, Cocos nucifera, Cucina birmana, Cucina cambogiana, Cucina laotiana, Cucina malese, Cucina vietnamita, Dimocarpus longan, Durian, Garcinia mangostana, Hylocereus undatus, Latte di soia, Litchi chinensis, Mangifera indica, Nephelium lappaceum, Organismo geneticamente modificato, Pad thai, Porridge, Psidium guajava, Regno di Ayutthaya, Riso glutinoso, Sistema generale reale thai di trascrizione, Thailandia, Thailandia del Nordest, Tom yam.
Arillo
Viene denominato arillo una parte esterna al seme che cresce insieme a questo, è derivata dall'espansione del funicolo ed è solitamente carnosa e colorata.
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Artocarpus heterophyllus
LArtocarpus heterophyllus Lam. è una pianta tropicale della famiglia delle Moraceae.
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Carica papaya
La papaya o papaia, Carica papaya, è una pianta della famiglia delle Caricacee.
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Citrus maxima
Il pomelo, pummelo o pampaleone (nome scientifico Citrus maxima (Burm.) Merr.) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutaceae e al genere Citrus.
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Cocos nucifera
La palma da cocco (Cocos nucifera L., 1753) è una pianta della famiglia delle Arecacee (sottofamiglia Arecoideae, tribù Cocoseae) tipica dei litorali di paesi caldi.
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Cucina birmana
La cucina birmana (မြန်မာ့ အစားအစာ) è la cucina che racchiude tutti i piatti delle regioni dell'attuale Birmania.
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Cucina cambogiana
La cucina khmer (Khmer: សិល្បៈខាងធ្វើម្ហូបខ្មែរ) o, più genericamente, cucina cambogiana, è la cucina tradizionale del popolo della Cambogia.
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Cucina laotiana
La cucina laotiana o cucina del Laos (ອາຫານລາວ) è la cucina dello stato asiatico del Laos e del popolo di etnia Lao.
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Cucina malese
La cucina malese (makanan di Malaysia) riflette molto bene la società multiculturale caratteristica della nazione.
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Cucina vietnamita
La cucina vietnamita (Ẩm thực Việt Nam) è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Vietnam.
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Dimocarpus longan
Il longan (Dimocarpus longan Lour.) è un albero fruttifero tropicale appartenente alla famiglia Sapindaceae, originario della Cina meridionale (cantonese: long-ngan; letteralmente "occhio di drago"; thailandese: ลำไย).
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Durian
Il durian (noto anche con il nome di "durion"), italianizzato in durione, è il frutto di diverse specie arboree appartenenti al genere Durio.
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Garcinia mangostana
Il mangostano (Garcinia mangostana L., 1753) è una pianta sempreverde tropicale appartenente alla famiglia Clusiaceae, originaria delle Isole della Sonda e dell'Arcipelago delle Molucche.
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Hylocereus undatus
Hylocereus undatus (Haworth) Britton & Rose è una pianta angiosperma dicotiledone, della famiglia delle Cactaceae.
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Latte di soia
La bevanda alla soia (cinese, coreano, giapponese 豆乳, tōnyū), impropriamente chiamata latte di soia, è una bevanda alimentare vegetale a base di soia comunemente diffuso tra le popolazioni asiatiche dove può rappresentare anche un vero e proprio pasto.
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Litchi chinensis
Il litchi o ciliegia della Cina (Litchi chinensis Sonn.) è una pianta della famiglia Sapindaceae, unica specie del genere Litchi.
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Mangifera indica
Il mango (Mangifera indica L., 1753), è un albero appartenente alla famiglia delle Anacardiacee, originario dell'India e coltivato in tutte le zone tropicali.
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Nephelium lappaceum
Nephelium lappaceum L. è una pianta angiosperma della famiglia delle Sapindaceae.
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Organismo geneticamente modificato
Un organismo geneticamente modificato (OGM) è un organismo vivente che possiede un patrimonio genetico modificato tramite tecniche di ingegneria genetica, che consentono l'aggiunta, l'eliminazione o la modifica di elementi genici.
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Pad thai
Il pad thai, phat thai o phad thai (lingua thailandese: ผัดไทย, trascrizione RTGS: phad thai, trascrizione IPA) è un piatto della cucina thailandese a base di pasta di riso saltata in padella con alimenti vari, come ad esempio uovo, salsa di pesce, peperoncino, verdure, germogli di soia, gamberi e pollo o tofu.
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Porridge
Il porridge (detto anche porage, porrige, parritch ecc., traducibile in italiano con pappa d'avena, anche se l'avena è solo uno dei possibili ingredienti) è un piatto ottenuto facendo bollire in acqua o latte chicchi macinati, schiacciati o tritati di alimenti ricchi di amido (di solito cereali) e aromatizzanti a piacere.
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Psidium guajava
La guaiava, o guava (Psidium guajava L., 1753), spesso chiamata anche con il nome spagnolo Guayaba, è un piccolo albero appartenente alla famiglia delle mirtacee.
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Regno di Ayutthaya
Il regno di Ayutthaya (thailandese: อาณาจักรอยุธยา, RTGS: Anachak Ayutthaya) fu uno stato del Siam, l'odierna Thailandia, esistito tra il 1351 e il 1767.
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Riso glutinoso
Isan Riso glutinoso (Oryza sativa var. glutinosa o Oryza glutinosa; anche chiamato Riso appiccicoso, Riso dolce, Riso ceroso, Riso botan, biroin chal, Riso mochi, e perla di riso) è un tipo di riso asiatico a chicco fino bianco opaco allungato, particolarmente appiccicoso quando cotto.
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Sistema generale reale thai di trascrizione
Il sistema generale reale thai di trascrizione, chiamato anche RTGS, sigla del nome inglese "Royal Thai General System of Transcription", è il sistema ufficiale di trascrizione delle parole thailandesi nell'alfabeto latino adottato in Thailandia e pubblicato dall'Istituto reale della Thailandia.
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Thailandia
La Thailandia (pron.) o Tailandia (in lingua thai: ประเทศไทย, Prathet Thai), ufficialmente il Regno di Thailandia (in thai: ราชอาณาจักรไทย, Ratcha Anachak Thai), è uno Stato del sud-est asiatico, confinante con Laos e Cambogia a est, golfo di Thailandia e Malesia a sud, con il mare delle Andamane e il Birmania a ovest, con Birmania e Laos a nord.
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Thailandia del Nordest
La Thailandia del Nordest, nota come Isan (in lingua thai: อีสาน; traslitterazione IPA), è una macro-regione della Thailandia composta da 19 province.
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Tom yam
La tom yam (thai: ต้มยำ, traslitterato anche tom yum, traslitterazione IPA:,, è una zuppa originaria della Thailandia. La versione con i gamberi è uno dei piatti più popolari della cucina thailandese; di largo consumo anche nei Paesi confinanti come la Malesia, Singapore, l'Indonesia, il Laos e la Cambogia, è ormai conosciuta in quasi tutto il mondo. È un piatto a basso contenuto di calorie e i suoi ingredienti di base hanno proprietà medicinali benefiche. Può essere consumata come piatto unico o inserita in un pasto più sostanzioso.
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