9 relazioni: Frutto-oligosaccaridi, Fruttosio, Glucidi, Inulina, Legame chimico, Levano, Oligosaccaridi, Oryza sativa, Saccarosio.
Frutto-oligosaccaridi
Struttura chimica dei fruttani I fruttoligosaccaridi (FOS), chiamati talvolta anche oligofruttosio o oligofruttani, sono dei fruttani a catena corta (oligosaccaridi) presenti in diverse specie di vegetali, dove svolgono il ruolo di riserva energetica.
Nuovo!!: Fruttani e Frutto-oligosaccaridi · Mostra di più »
Fruttosio
Il fruttosio (o fruttoso), zucchero semplice, è un monosaccaride isomero topologico (o costituzionale) del glucosio, dal quale si differenzia in quanto chetoso anziché aldoso.
Nuovo!!: Fruttani e Fruttosio · Mostra di più »
Glucidi
I glucidi o glicidi (dal greco γλυκύς, glucùs, cioè "dolce") sono dei composti chimici organici formati da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno, Sono chiamati anche carboidrati (da "idrati di carbonio") o saccaridi.
Nuovo!!: Fruttani e Glucidi · Mostra di più »
Inulina
L'inulina è un polimero glucidico con peso molecolare minore dell'amido (circa 5000 Da), poco solubile in acqua e totalmente accumulato nei vacuoli.
Nuovo!!: Fruttani e Inulina · Mostra di più »
Legame chimico
Si ha un legame chimico quando una forza di natura elettrostatica tiene uniti più atomi in una specie chimica (legami forti, o primari o intramolecolari) o più molecole in una sostanza allo stato condensato (legami deboli, o secondari o intermolecolari).
Nuovo!!: Fruttani e Legame chimico · Mostra di più »
Levano
Il levano è un fruttano formato da unità D-fruttofuranosio unite da legami β-2,6.
Nuovo!!: Fruttani e Levano · Mostra di più »
Oligosaccaridi
Gli oligosaccaridi costituiscono una classe di composti organici appartenenti alla classe più ampia dei glucidi (o zuccheri o carboidrati).
Nuovo!!: Fruttani e Oligosaccaridi · Mostra di più »
Oryza sativa
Il riso (Oryza sativa L., dal greco antico όρυζα óryza) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Graminacee, di origine asiatica.
Nuovo!!: Fruttani e Oryza sativa · Mostra di più »
Saccarosio
Il saccarosio è un composto organico della famiglia dei glucidi disaccaridi, comunemente chiamato zucchero, sebbene quest'ultimo termine indichi un qualsiasi generico glucide (detto anche carboidrato o idrato del carbonio semplice), al quale appartiene anche il saccarosio.
Nuovo!!: Fruttani e Saccarosio · Mostra di più »