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Lasagne

Indice Lasagne

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6 relazioni: Canton Neuchâtel, Distretto di La Chaux-de-Fonds, La Sagne, Lasagne (gastronomia), Lasagne al forno, Pasta.

Canton Neuchâtel

Il Cantone di Neuchâtel (in italiano (desueto): Cantone di Neocastello o Cantone di Nuovocastello; in francese: Canton de Neuchâtel. in tedesco: Kanton Neuenburg; in romancio: Chantun Neuchâtel) è un cantone della Svizzera.

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Distretto di La Chaux-de-Fonds

Il distretto di La Chaux-de-Fonds è un distretto del Canton Neuchâtel, in Svizzera.

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La Sagne

La Sagne (toponimo francese) è un comune svizzero di 963 abitanti del Canton Neuchâtel, nel distretto di La Chaux-de-Fonds.

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Lasagne (gastronomia)

Con il termine lasagne o, più raramente lasagna (dal latino làganum e dal greco antico làganon, λάγανον nel significato di floscio, molle), si indica un particolare formato di impasto, ottenuto tagliando in grossi quadrati, o rettangoli, la sfoglia di pasta madre.

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Lasagne al forno

Le lasagne al forno sono costituite da una sfoglia di pasta madre, oggi quasi sempre all'uovo, tagliata in fogli grossolanamente rettangolari (losanghe), dette lasagna le quali, una volta bollite e scolate, vengono disposte in una sequenza variabile di strati, ognuno dei quali separato da una farcitura che varia in relazione alle diverse tradizioni locali.

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Pasta

La pasta o pasta alimentare è un alimento a base di semola o farina di diversa estrazione, tipico delle varie cucine regionali d'Italia, divisa in piccole forme regolari destinate alla cottura in acqua bollente e sale o con calore umido e salato.

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