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Lukanka

Indice Lukanka

Il Lukanka (in Bulgaro: луканка) è un salame bulgaro, tradizionalmente prodotto con carne suina.

11 relazioni: Aperitivo, Commissione europea, Cucina bulgara, Lingua bulgara, Panagjurište, Presidi e Arca del Gusto di Slow Food, Salame, Specialità tradizionale garantita, Suciuk, Sus scrofa, Unione europea.

Aperitivo

L'aperitivo è una bevanda alcolica o analcolica che si beve prima dei pasti per stimolare l'appetito (in inglese anche pre dinner).

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Commissione europea

La Commissione europea è una delle principali istituzioni dell'Unione europea, suo organo esecutivo e promotrice del processo legislativo, pag.

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Cucina bulgara

La cucina bulgara (Bulgaro: българска кухня, bălgarska kuhnja) è una cucina rappresentante della cucina europea sudorientale, dello Stato della Bulgaria.

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Lingua bulgara

La lingua bulgara (in lingua: български език, bălgarski ezik; IPA) è una lingua slava meridionale parlata principalmente in Bulgaria.

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Panagjurište

Panagjurište (in bulgaro Панагюрище) è un comune bulgaro situato nella Regione di Pazardžik di 29.924 abitanti (dati 2009).

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Presidi e Arca del Gusto di Slow Food

Il progetto Presìdi di Slow Food nasce nel 1999 come naturale evoluzione dell'"Arca del Gusto" per il recupero e la salvaguardia di piccole produzioni di eccellenza gastronomica minacciate dall'agricoltura industriale, dal degrado ambientale, dall'omologazione.

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Salame

Il salame è un salume insaccato e stagionato ottenuto a partire da una miscela di macinato di carne e grasso.

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Specialità tradizionale garantita

Il termine specialità tradizionale garantita, meglio noto con l'acronimo STG, è un marchio di origine introdotto dalla Unione europea volto a tutelare produzioni specifiche che siano caratterizzate da composizioni o metodi di produzione tradizionali.

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Suciuk

Il suciuk è una salsiccia secca condita, consumata nei Balcani, in Medio Oriente e in Asia centrale.

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Sus scrofa

Il cinghiale (Sus scrofa Linnaeus, 1758) è un mammifero artiodattilo della famiglia dei Suidi.

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Unione europea

L'Unione europea (abbreviata in UE o Ue, pron.) è un'organizzazione internazionale politica ed economica a carattere sovranazionale, che comprende 28 paesi membri indipendenti e democratici.

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