l'accesso più veloce di browser!
30 relazioni: Acciughe sotto sale, Antipasto, Cappon magro, Cima alla genovese, Cucina ligure, Fagiolino, Farinata di ceci, Fast food, Finale Ligure, Focaccia genovese, Frittura di paranza, Insalata di mare, Lingua ligure, Linguine, Lumaca, Noli, Oliva taggiasca, Pansoti, Pasta, Patata (alimento), Patatine fritte, Pesto, Primo piatto, Provincia di Genova, Provincia di Savona, Quiliano, Secondo piatto, Trofiette, Varigotti, Vino.
Acciughe sotto sale
Le acciughe sotto sale sono acciughe conservate sotto sale fino a due o tre anni in contenitori di vetro detti arbanelle.
Nuovo!!: Lumassina e Acciughe sotto sale · Mostra di più »
Antipasto
Antipasto greco Antipasto all'italiana L'antipasto è una pietanza consumata all'inizio del pasto e che precede i primi piatti.
Nuovo!!: Lumassina e Antipasto · Mostra di più »
Cappon magro
Il cappon magro è un antico piatto tradizionale ligure a base di pesce e verdure.
Nuovo!!: Lumassina e Cappon magro · Mostra di più »
Cima alla genovese
La cima (a çimma in ligure) è un secondo piatto italiano tipico della cucina ligure.
Nuovo!!: Lumassina e Cima alla genovese · Mostra di più »
Cucina ligure
La cucina ligure è costituita dai piatti della tradizione culinaria della Liguria, regione che comprende ingredienti legati sia alla produzione locale (come il preboggion, miscuglio di erbe selvatiche), sia alle importazioni provenienti da zone con cui nei secoli, i liguri hanno avuto frequenti contatti (come il pecorino sardo, uno degli ingredienti del pesto).
Nuovo!!: Lumassina e Cucina ligure · Mostra di più »
Fagiolino
Il fagiolino, detto anche tegolina o cornetto, è il baccello verde e acerbo di diverse cultivar della pianta del fagiolo comune (Phaseolus vulgaris), utilizzato come verdura.
Nuovo!!: Lumassina e Fagiolino · Mostra di più »
Farinata di ceci
La farinata di ceci, conosciuta anche come fainè, fainà (in genovese) o cecìna, è una torta salata molto bassa, preparata con farina di ceci, acqua, sale e olio extravergine di oliva.
Nuovo!!: Lumassina e Farinata di ceci · Mostra di più »
Fast food
Il fast food (espressione inglese traducibile letteralmente come "cibo veloce") è un tipo di ristorazione di origine e principale diffusione nei Paesi anglosassoni, veloce da cucinare e consumare, economica e con servizio ridotto al minimo.
Nuovo!!: Lumassina e Fast food · Mostra di più »
Finale Ligure
Finale Ligure (Finâ in ligure, Finô nella varietà locale, anticamente detto "Finaro" dal latino Finarium) è un comune italiano di 11.680 abitanti della provincia di Savona in Liguria, situato in un comprensorio di circa 35.000 residenti.
Nuovo!!: Lumassina e Finale Ligure · Mostra di più »
Focaccia genovese
La focaccia classica di Genova, meglio conosciuta come focaccia alla genovese o semplicemente focaccia genovese (in lingua ligure a fugässa), è una specialità tipica della cucina ligure: sorta di pane piatto (al massimo 2 cm), si distingue perché prima dell'ultima lievitazione viene spennellata con un'emulsione composta da olio extravergine d'oliva, acqua e sale grosso.
Nuovo!!: Lumassina e Focaccia genovese · Mostra di più »
Frittura di paranza
La frittura di paranza è una frittura di pesce di piccolo taglio diffusa in molte zone d'Italia.
Nuovo!!: Lumassina e Frittura di paranza · Mostra di più »
Insalata di mare
L'insalata di mare è un piatto a base di frutti di mare bolliti e conditi con olio, sale, pepe e aceto o limone.
Nuovo!!: Lumassina e Insalata di mare · Mostra di più »
Lingua ligure
Il ligure (nome nativo generale zeneise, codice ISO 639-3 lij) è una lingua romanza tradizionalmente associata a quelle galloitaliche (piemontese, lombardo, emiliano e romagnolo), nonostante si discosti da queste per una serie di caratteristiche peculiari che rendono il ligure, assieme al veneto, una delle lingue più peculiari e riconoscibili nel contesto italiano settentrionale.
Nuovo!!: Lumassina e Lingua ligure · Mostra di più »
Linguine
Le linguine sono un tipo di pasta lunga di semola di grano duro.
Nuovo!!: Lumassina e Linguine · Mostra di più »
Lumaca
Lumaca (dal latino limaca, derivato di limax -acis «lumaca, chiocciola») è un termine comune in lingua italiana con cui si indicano tutti i gasteropodi terrestri polmonati (per estensione, seppur più raramente, anche quelli marini) sprovvisti di conchiglia complessa e apprezzabile a occhio nudo (il "guscio" nel linguaggio comune), bensì rudimentale e nascosta nella massa del mantello.
Nuovo!!: Lumassina e Lumaca · Mostra di più »
Noli
Noli (Nöi in ligure) è un comune italiano di abitanti della provincia di Savona in Liguria.
Nuovo!!: Lumassina e Noli · Mostra di più »
Oliva taggiasca
L'oliva taggiasca è una cultivar di olivo, tipica soprattutto del Ponente ligure ed in particolare di tutta la Provincia di Imperia.
Nuovo!!: Lumassina e Oliva taggiasca · Mostra di più »
Pansoti
I pansoti, pansòti in ligure, (dal ligure pansa, in italiano "pancia"), sono una pasta ripiena tipica della cucina ligure, simile ai ravioli, da cui differiscono essenzialmente per la grandezza e l'assenza di carne nel ripieno.
Nuovo!!: Lumassina e Pansoti · Mostra di più »
Pasta
La pasta o pasta alimentare è un alimento a base di semola o farina di diversa estrazione, tipico delle varie cucine regionali d'Italia, divisa in piccole forme regolari destinate alla cottura in acqua bollente e sale o con calore umido e salato.
Nuovo!!: Lumassina e Pasta · Mostra di più »
Patata (alimento)
La patata è un tubero della famiglia delle solanacee che ha origine sui 2000 metri di altezza delle Ande Peruviane e necessita un clima mite.
Nuovo!!: Lumassina e Patata (alimento) · Mostra di più »
Patatine fritte
Le patatine fritte o più sinteticamente patatine sono sottili fette di patata fritte a alta temperatura.
Nuovo!!: Lumassina e Patatine fritte · Mostra di più »
Pesto
Il pesto (pronuncia in lingua ligure) è un condimento tradizionale tipico originario della Liguria.
Nuovo!!: Lumassina e Pesto · Mostra di più »
Primo piatto
Un primo piatto è un piatto in genere a base di riso o pasta che viene consumato all'inizio del pasto, ma che può essere, a volte, preceduto da uno o più antipasti.
Nuovo!!: Lumassina e Primo piatto · Mostra di più »
Provincia di Genova
La provincia di Genova è stata una provincia italiana della Liguria di 862.175 abitanti, con capoluogo a Genova.
Nuovo!!: Lumassina e Provincia di Genova · Mostra di più »
Provincia di Savona
La provincia di Savona è una provincia italiana della Liguria di 279.754 abitanti.
Nuovo!!: Lumassina e Provincia di Savona · Mostra di più »
Quiliano
Quiliano (Cuggen in ligure, pronuncia) è un comune italiano di 7.232 abitanti della provincia di Savona in Liguria, il dodicesimo della provincia per numero di abitanti.
Nuovo!!: Lumassina e Quiliano · Mostra di più »
Secondo piatto
Un secondo piatto è un piatto - in genere a base di carne, pesce o uova - consumato dopo che, nel corso di un pasto, è stato servito un primo.
Nuovo!!: Lumassina e Secondo piatto · Mostra di più »
Trofiette
Le trofie sono un tipo di pasta alimentare tipica della cucina ligure, di forma allungata e sottile, le trofiette, ritenute originarie di Sori, in provincia di Genova.
Nuovo!!: Lumassina e Trofiette · Mostra di più »
Varigotti
Varigotti è un rione del comune di Finale Ligure in provincia di Savona.
Nuovo!!: Lumassina e Varigotti · Mostra di più »
Vino
Il vino è una bevanda alcolica, ottenuta dalla fermentazione (totale o parziale) del frutto della vite, l'uva (sia essa pigiata o meno), o del mosto.
Nuovo!!: Lumassina e Vino · Mostra di più »
