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Macaron del frèt

Indice Macaron del frèt

I macaron del frèt ("maccheroni del ferretto"), anche conosciuti come macaron 'd la gùgia e ("maccheroni dell'ago") e macaron cun l'agugia ("maccheroni con l'ago"), sono un tipo di pasta tradizionale delle Langhe, in Piemonte (Italia).

Indice

  1. 17 relazioni: Altare (Italia), Barbera d'Asti, Bergolo, Fusilli, Italia, Langhe, Maccheroni, Maccheroni al ferretto, Mombarcaro, Monesiglio, Napoleone Bonaparte, Napoli, Pasta, Piemonte, Ragù, Tagliolini, XVIII secolo.

Altare (Italia)

Altare (L'Até in dialetto altarese, L'Atò in dialetto savonese, Artâ in dialetto genovese) è un comune italiano di abitanti della provincia di Savona in Liguria.

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Barbera d'Asti

La Barbera d'Asti è un vino a DOCG la cui produzione è consentita in numerosi comuni delle province di Asti e Alessandria.

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Bergolo

Bèrgolo (Bèrgoj in piemontese) è un comune italiano delle Langhe di 54 abitanti della provincia di Cuneo in Piemonte. Faceva parte della comunità montana Alta Langa e Langa delle Valli Bormida e Uzzone.

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Fusilli

I fusilli sono un tipo di pasta arricciata, originario dell'Italia meridionale.

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Italia

LItalia (AFI), ufficialmente Repubblica Italiana, è uno Stato membro dell'Unione europea, situato nell'Europa meridionale e occidentale, il cui territorio coincide in gran parte con l'omonima regione geografica.

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Langhe

Le Langhe sono un territorio o sub-area geografica del basso Piemonte, situato tra le province di Cuneo e Asti costituito da un esteso sistema collinare, delimitato dal corso dei fiumi Tànaro, Belbo, Bòrmida di Millesimo e Bòrmida di Spigno e confinante con l'Astesana, il Monferrato (compreso il primo tratto della Bormida propriamente detta) e il Roero.

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Maccheroni

Con la parola maccheroni, nell'uso internazionale si indica genericamente la pasta alimentare ottenuta mescolando semola di grano duro e acqua, ed è sinonimo di "pastasciutta", il tipico piatto italiano.

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Maccheroni al ferretto

I maccheroni al ferretto sono diversi tipi di pasta diffusi in tutta Italia ottenuti utilizzando un apposito ferretto o, in alternativa, un ferro da calza, e altri tipi di stanghette o bastoncini.

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Mombarcaro

Mombarcaro (Munbarché in piemontese) è un comune italiano di 268 abitanti della provincia di Cuneo in Piemonte.

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Monesiglio

Monesiglio (Mnisij in piemontese) è un comune italiano di 570 abitanti della provincia di Cuneo in Piemonte.

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Napoleone Bonaparte

Nato in Corsica da una famiglia della piccola nobiltà italiana, studiò in Francia, dove divenne ufficiale d'artiglieria e quindi generale durante la Rivoluzione francese.

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Napoli

Napoli (IPA:; Napule in napoletano, pronuncia) è un comune italiano di abitanti, capoluogo della regione Campania e dell'omonima città metropolitana, centro di una delle più popolose e densamente popolate aree metropolitane d'Europa; è inoltre il comune più popoloso del Meridione d'Italia, il terzo d'Italia per popolazione (dopo Roma e Milano), il primo, tra i grandi comuni, per densità abitativa e rientra tra le venti città più popolose dell'Unione europea.

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Pasta

La pasta (in ambito tecnico definita come pasta alimentare) è un alimento a base di farina di diversa estrazione, tipico delle varie cucine regionali d'Italia, divisa in piccole forme regolari destinate alla cottura in acqua bollente e sale o con calore umido e salato.

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Piemonte

Il Piemonte (AFI:; Piemont in piemontese, in occitano e in lombardo, Piémòn in patois valdostano; Piemont nella variante Töitschu della lingua walser, Piemónte in ligure; Piémont pje.mɔ̃ in francese) è una regione a statuto ordinario di abitanti dell'Italia nord-occidentale, con capoluogo amministrativo – nonché capitale storica – la città di Torino.

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Ragù

Il ragù è un condimento a base di carne a pezzi o macinata, cotta a fuoco basso, con odori variabili e solitamente con l'aggiunta di pomodoro.

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Tagliolini

I tagliolini, o tagliarini, sono una varietà di pasta all'uovo tipica della cucina italiana inserita nell'elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali delle regioni Molise, Emilia-Romagna (basotti) e Piemonte (dove sono meglio conosciuti col nome piemontese di tajarin), in particolare delle Langhe.

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XVIII secolo

Nella prima metà del secolo avviene un mutamento dell'assetto politico dell'Europa con le guerre di successione, concludendosi con la pace di Aquisgrana del 1748.

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