Logo
Unionpedia
Comunicazione
Disponibile su Google Play
Nuovo! Scarica Unionpedia sul tuo dispositivo Android™!
Scaricare
l'accesso più veloce di browser!
 

Mise en place

Indice Mise en place

La mise en place è un termine della ristorazione.

25 relazioni: Accendino, Bicchiere, Brocca, Cecidoses, Ciotola, Coltello da tavola, Cucchiaino, Cucchiaio, Fiammifero, Fondina (stoviglia), Forchetta, Guéridon, Menù, Piatto (stoviglia), Posata, Ristorazione, Salsa (gastronomia), Stoviglia, Stuzzicadenti, Tazza da consommé, Tovaglia, Tovaglietta americana, Tovagliolo, Vassoio, Zuccheriera.

Accendino

L'accendino, detto anche accendisigari, è un dispositivo portatile in grado di produrre autonomamente una fiamma utilizzando del combustibile come il GPL contenuto in un apposito serbatoio e acceso da una pietrina o da un dispositivo piezoelettrico da cui scocca una scintilla che innesca la combustione.

Nuovo!!: Mise en place e Accendino · Mostra di più »

Bicchiere

Il bicchiere è un contenitore per bevande adatto per essere portato alla bocca utilizzando una mano.

Nuovo!!: Mise en place e Bicchiere · Mostra di più »

Brocca

La brocca è un recipiente usato per contenere alimenti liquidi, generalmente acqua.

Nuovo!!: Mise en place e Brocca · Mostra di più »

Cecidoses

Cecidoses Curtis, 1835 è un genere di lepidotteri, appartenente alla famiglia Cecidosidae, diffuso in America Meridionale.

Nuovo!!: Mise en place e Cecidoses · Mostra di più »

Ciotola

Ciotole in un buffet Ciotola è il nome generico di contenitori per il cibo di forma semisferica.

Nuovo!!: Mise en place e Ciotola · Mostra di più »

Coltello da tavola

Il coltello da tavola è una posata usata per tagliare i cibi a tavola.

Nuovo!!: Mise en place e Coltello da tavola · Mostra di più »

Cucchiaino

Con il termine cucchiaino in gergo si indica un particolare tipo di esca artificiale rotante, utilizzata esclusivamente dai pescatori sportivi e non utilizzata nella pesca professionale.

Nuovo!!: Mise en place e Cucchiaino · Mostra di più »

Cucchiaio

Il cucchiaio, dal latino cochleārium "strumento per mangiare le chiocciole" è una posata da tavola costituita da una paletta concava ovale fornita di manico usata per raccogliere e portare alla bocca cibi liquidi o non compatti.

Nuovo!!: Mise en place e Cucchiaio · Mostra di più »

Fiammifero

Il fiammifero è uno stelo o bastoncino di legno, cotone o carta una cui estremità, chiamata capocchia, è ricoperta di una sostanza infiammabile generalmente composta di solfuro di antimonio e di clorato di potassio che, sfregata su una superficie ruvida, si incendia alimentando una fiamma di breve durata.

Nuovo!!: Mise en place e Fiammifero · Mostra di più »

Fondina (stoviglia)

La fondina o piatto fondo è un tipo di stoviglia usata per servire il cibo, in particolare i primi piatti sia in brodo che asciutti.

Nuovo!!: Mise en place e Fondina (stoviglia) · Mostra di più »

Forchetta

La forchetta è una posata da tavola con due o più punte (generalmente quattro) denominate rebbi e disposte a pettine, usata per infilzare cibi solidi e portarli alla bocca o per tenerli fermi e tagliarli per mezzo di un coltello.

Nuovo!!: Mise en place e Forchetta · Mostra di più »

Guéridon

Un guéridon è un tavolo alto e stretto, generalmente utilizzato come base per una lampada o un vaso, e che si regge su una colonna o sulla statua di una figura mitologica.

Nuovo!!: Mise en place e Guéridon · Mostra di più »

Menù

Il menù, scritto anche nella forma francese menu, è l'insieme di cibi e bevande che compongono un pasto, oppure la lista delle pietanze e delle bevande che i clienti possono scegliere in un ristorante o altro esercizio commerciale che serve alimenti.

Nuovo!!: Mise en place e Menù · Mostra di più »

Piatto (stoviglia)

Il piatto è un tipo di stoviglia usato per contenere cibo.

Nuovo!!: Mise en place e Piatto (stoviglia) · Mostra di più »

Posata

Con il termine posata si intende principalmente un utensile (come la forchetta, il coltello o il cucchiaio) che serve per mangiare o cucinare evitando il contatto tra il cibo e le mani.

Nuovo!!: Mise en place e Posata · Mostra di più »

Ristorazione

La ristorazione è un settore commerciale che comprende tutte le attività, incluse quelle su scala industriale, di banqueting e catering legate rispettivamente a produzione e distribuzione di pasti pronti per la clientela, nonché infine alla distribuzione automatica (vending).

Nuovo!!: Mise en place e Ristorazione · Mostra di più »

Salsa (gastronomia)

La salsa è una preparazione di cucina o di pasticceria, formata da un legante e da un sapore e, o da aromi e, o spezie, con consistenza pastosa, cremosa o semiliquida.

Nuovo!!: Mise en place e Salsa (gastronomia) · Mostra di più »

Stoviglia

Stoviglie in porcellana Stoviglie in ceramica decorata a mano Stoviglia è un termine generico che indica i contenitori usati in cucina per contenere e servire il cibo.

Nuovo!!: Mise en place e Stoviglia · Mostra di più »

Stuzzicadenti

Lo stuzzicadenti (o stecchino), comunemente in legno, è un oggetto usato per rimuovere residui di cibo rimasti fra i denti; offerto in genere a fine pasto, le estremità a punta ne facilitano la pulizia.

Nuovo!!: Mise en place e Stuzzicadenti · Mostra di più »

Tazza da consommé

La tazza da consommé è un tipo di tazza usata per servire i piatti in brodo, creme o zuppe.

Nuovo!!: Mise en place e Tazza da consommé · Mostra di più »

Tovaglia

tovaglia lunga per apparecchiatura elegante La tovaglia è un pezzo di tessuto orlato usato per ricoprire un tavolo.

Nuovo!!: Mise en place e Tovaglia · Mostra di più »

Tovaglietta americana

Tovagliette in sughero e lana La tovaglietta americana è una piccola tovaglia che viene usata per apparecchiare un solo coperto.

Nuovo!!: Mise en place e Tovaglietta americana · Mostra di più »

Tovagliolo

Tovagliolo in tessuto Tovaglioli di carta Tovaglioli in tessuto non tessuto Il tovagliolo è un pezzo di stoffa orlata usato per pulire la bocca o le mani durante i pasti, di forma quadrata si trova, nel coperto, piegato vicino al piatto a sinistra o artisticamente ripiegato sul piatto.

Nuovo!!: Mise en place e Tovagliolo · Mostra di più »

Vassoio

Il vassoio (francese, cabaret) è un contenitore piatto, usato per portare oggetti.

Nuovo!!: Mise en place e Vassoio · Mostra di più »

Zuccheriera

La zuccheriera è un recipiente usato per contenere lo zucchero, utilizzata quando si devono addolcire bevande come il tè o il caffè.

Nuovo!!: Mise en place e Zuccheriera · Mostra di più »

UscenteArrivo
Ehi! Siamo su Facebook ora! »