Neoxantina sintasi

Neoxantina sintasi è un enzima appartenente alla classe delle isomerasi, che catalizza la seguente reazione.

6 relazioni: Catalisi enzimatica, Enzima, Isomerasi, Neoxantina, Reazione chimica, Violaxantina.

Catalisi enzimatica

La catalisi enzimatica è un tipo di catalisi realizzata da catalizzatori proteici detti enzimi.

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Enzima

Si definisce enzima un catalizzatore dei processi biologici.

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Isomerasi

In biochimica una isomerasi è un enzima che catalizza l'interconversione tra due isomeri.

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Neoxantina

La neoxantina è un carotenoide e xantofilla.

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Una reazione chimica è una trasformazione della materia che avviene senza variazioni misurabili di massa, in cui una o più specie chimiche (dette "reagenti") modificano la loro struttura e composizione originaria per generare altre specie chimiche (dette "prodotti").

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Violaxantina

La violaxantina è un carotenoide di colore violetto, ottenuto per trasformazione ossidativa della zeaxantina.

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