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Okroška

Indice Okroška

Lokroška è una zuppa fredda, parte della cucina nazionale ucraina e russa.

15 relazioni: Acqua minerale, Birra, Cucina russa, Cucina ucraina, Insalata russa, Kefir, Kvas, Maionese, Minestra, Pane nero, Prosciutto, Secale cereale, Siero, Smetana (cucina), Unione Sovietica.

Acqua minerale

L'acqua minerale è un tipo di acqua sorgiva, solitamente commercializzata in bottiglia.

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Birra

La birra è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione di mosto a base di malto d'orzo, aromatizzata e amaricata con luppolo.

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Cucina russa

La cucina russa (Русская кухня) è la cucina tradizionale della Russia, legata ai modi di vita e alla storia del popolo russo.

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Cucina ucraina

La cucina ucraina (українська кухня) è parte integrante della cultura ucraina e si riflette nello stile di vita e negli usi e costumi di tutti gli ucraini.

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Insalata russa

L'insalata russa è la più nota delle insalate del gruppo "insalate composte di verdure cotte o miste di cotte e crude"; è servita come antipasto o come contorno.

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Kefir

Il kefir o chefir (IPA: /'kɛfir/ o /ke'fir/) è una bevanda ricca di fermenti lattici ottenuta dalla fermentazione del latte.

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Kvas

Il kvass o kvas (dal verbo квасить "far fermentare") è una bevanda tipica russa e ucraina fermentata, poco alcolica (Il tasso alcolico del kvass arriva al massimo al 1.2%) Tale bevanda è frutto della naturale fermentazione di un qualsiasi vegetale.

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Maionese

La maionese (dal francese mayonnaise o dal catalano maonesa) è una salsa cremosa e omogenea, generalmente di colore bianco o giallo pallido, che viene consumata fredda.

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Minestra

Per minestra s'intende un cibo di solito che nei pasti (pranzi o cene) formali è servito dopo un antipasto – nel caso sia a base asciutta (pastasciutta o altro), o come prima portata – nel caso sia una pietanza liquida (in brodo).

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Pane nero

Il pane nero, o pane di segale, è un tipo di pane di colore più scuro, usato in sostituzione al pane bianco, soprattutto nelle regioni di lingua tedesca e scandinava.

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Prosciutto

Il prosciutto è un taglio della carne del maiale.

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Secale cereale

La segale (Secale cereale L., 1753), nota anche come segala, è un cereale diffuso nelle zone temperate.

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Siero

In latino serum indicava la parte acquosa del latte.

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Smetana (cucina)

La smetana (protoslavo sъmętana, da sъmětati - buttare, gettare, liberare) è un prodotto caseario ottenuto dalla panna sottoposta a fermentazione lattica, diffusa nell'est Europa.

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Unione Sovietica

L'Unione delle Repubbliche Socialiste Sovietiche (Sojuz Sovetskich Socialističeskich Respublik), acronimo URSS e in forma abbreviata Unione Sovietica (Sovetskij Sojuz), fu uno Stato federale che si estendeva tra Europa orientale e Asia settentrionale.

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Riorienta qui:

Okroshka, Okroska.

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