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Saggio di Selivanov

Indice Saggio di Selivanov

Il saggio di Selivanov (meglio noto come saggio di Seliwanoff) è un test chimico utilizzato in laboratorio per la distinzione tra zuccheri chetosi ed aldosi.

14 relazioni: Acido cloridrico, Acqua, Aldeidi, Aldosi, Bagnomaria, Chetoni, Chetosi, Disidratazione, Fëdor Fëdorovič Selivanov, Furfurale, Glucidi, Idrossimetilfurfurale, Resorcinolo, 1887.

Acido cloridrico

L'acido cloridrico è un idracido di formula HCl.

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Acqua

L'acqua (in greco antico ὕδωρ, ὕδατος) è un composto chimico di formula molecolare H2O, in cui i due atomi di idrogeno sono legati all'atomo di ossigeno con legame covalente polare.

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Aldeidi

Le aldeidi sono composti organici di formula bruta CnH2nO che recano nella loro struttura il gruppo funzionale formile, indicato con -CHO.

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Aldosi

Un aldoso (o aldosio) è un monosaccaride contenente nella molecola un gruppo aldeidico.

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Bagnomaria

Il bagnomaria è un sistema per riscaldare, cuocere o distillare indirettamente.

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Chetoni

I chetoni, o acetoni, sono dei composti organici di formula generale R-CO-R', caratterizzati dalla presenza di un gruppo carbonile C.

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Chetosi

La chetosi o acetonemia (termine più conosciuto nella manifestazione infantile) è il sintomo di un alterato metabolismo degli acidi grassi.

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Disidratazione

La disidratazione è uno stato patologico che si instaura quando il bilancio idrico, ovvero quantità di acqua assunta meno l'acqua persa, è negativo, cioè l'acqua persa è maggiore di quella assunta.

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Fëdor Fëdorovič Selivanov

Studiò a San Pietroburgo all'Istituto di Stato di Tecnologia terminando nel 1885.

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Furfurale

Il furfurale (o 2-furaldeide, o furforaldeide) è un composto organico derivato da una varietà di prodotti agricoli tra cui mais, avena, grano, crusca, e segatura.

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Glucidi

I glucidi o glicidi (dal greco γλυκύς, glucùs, cioè "dolce") sono dei composti chimici organici formati da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno, Sono chiamati anche carboidrati (da "idrati di carbonio") o saccaridi.

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Idrossimetilfurfurale

L'idrossimetilfurfurale (HMF) è un prodotto di disidratazione del fruttosio.

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Resorcinolo

Resorcinolo o m-idrochinone è il nome comune, raccomandato dalla IUPAC, per l'isomero 1,3 del benzendiolo, un composto chimico appartenente ai fenoli.

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1887

Nessuna descrizione.

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Riorienta qui:

Saggio di Seliwanoff.

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