Samsa

La samsa è un dolce tipico della cucina algerina e tunisina costituito da alcuni strati di pasta simili alla sfoglia (malsouka) e farcito con mandorle tritate e semi di sesamo, poi fritto o cotto al forno.

3 relazioni: Mandorla, Samosa, Sesamum indicum.

Mandorla

La mandorla è il seme commestibile del Mandorlo.

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Samosa

La samosa è un popolare antipasto e snack indiano diffuso in tutta l'Asia centro-meridionale e che da lì si è diffuso tutto intorno all'Oceano Indiano: nella penisola arabica, nel Corno d'Africa, in Africa orientale dal Kenya alla Tanzania e al Mozambico ed è risalito attraverso la cultura araba anche in Nordafrica, in Turchia, in Grecia e intorno al Mar Nero.

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Sesamum indicum

Il sesamo (Sesamum indicum L.) è una pianta erbacea della famiglia delle Pedaliaceae, originaria dell'India e dell'Africa, i cui semi sono utilizzati nell'alimentazione umana.

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