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Tarako

Indice Tarako

Il è un condimento tipico della cucina giapponese, costituito da uova di pollack d'Alaska marinate.

15 relazioni: Capsicum, Colazione, Cucina coreana, Cucina giapponese, Kyūshū, Marinatura, Nori, Onigiri, Oryza sativa, Pollachius pollachius, Pubblicità televisiva, Salsa di soia, Theragra chalcogramma, Uova di merluzzo, Uova di pesce.

Capsicum

Capsicum L. è un genere di piante della famiglia delle Solanaceae originario delle Americhe, ma attualmente coltivato in tutto il mondo.

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Colazione

La colazione è il primo pasto della giornata.

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Cucina coreana

La cucina coreana (o in Corea del Sud; in Corea del Nord) trova le sue origini nelle tradizioni preistoriche della penisola coreana, evolvendosi attraverso una complessa interazione di accadimenti ambientali, politici e culturali.

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Cucina giapponese

La cucina giapponese è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Giappone.

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Kyūshū

è la terza, in ordine di grandezza, tra le quattro maggiori isole dell'arcipelago giapponese.

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Marinatura

La marinatura è una tecnica di cucina tradizionale per la preparazione delle carni, dei pesci e delle verdure alla cottura o, anche, un'alternativa alla cottura stessa.

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Nori

Con il nome di nori s'intendono varie specie di alghe del genere Porphyra.

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Onigiri

L' anche conosciuto come è uno spuntino tipicamente giapponese, composto da una polpetta di riso bianco, con un cuore di salmone (sake), tonno (tsuna), o altro, con l'aggiunta di vari condimenti possibili, come l'umeboshi, il sesamo, ecc.

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Oryza sativa

Il riso (Oryza sativa L., dal greco antico όρυζα óryza) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Graminacee, di origine asiatica.

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Pollachius pollachius

Pollachius pollachius, conosciuto comunemente come pollack (nome ufficiale per la legge italiana), ma talvolta anche denominato merluzzo giallo o pollock (secondo l'ortografia inglese), è un pesce d'acqua salata appartenente alla famiglia Gadidae (codice FAO: POL).

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Pubblicità televisiva

La pubblicità televisiva è un tipo di pubblicità veicolata dalla televisione.

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Salsa di soia

La salsa di soia (in cinese, in coreano, in giapponese) è una salsa fermentata ottenuta dalla soia (19%), grano tostato (15,99%), acqua (53%), sale (12%) e Aspergillus sp. (.

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Theragra chalcogramma

Theragra chalcogramma sinonimo di Gadus chalcogrammus (Pallas, 1814), conosciuto commercialmente come merluzzo d'Alaska o pollack d'Alaska è un pesce osseo di mare della famiglia Gadidae.

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Uova di merluzzo

Le uova di merluzzo (in coreano:; in giapponese) sono un ingrediente tipico della cucina coreana e giapponese, ottenuto marinando uova di merluzzo d'Alaska in sostanze che le rendono più o meno piccanti e aromatizzate.

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Uova di pesce

Per “uova di pesce” si intende non solo le uova dell'omonimo animale, ma anche quelle di riccio di mare, gamberetti e di alcune conchiglie.

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