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22 relazioni: Bagnone, Castelnuovo Magra, Crespella, Farina, Farro, Filattiera, Fosdinovo, Lunigiana, Mulazzo, Panigacci, Pasta, Pesto, Pontremoli, Roma (città antica), Sarzana, Stracchino, Testaieu, Testo (gastronomia), Val di Magra, Val Graveglia, Villafranca in Lunigiana, Zeri.
Bagnone
Bagnone (Bagnòn in dialetto della Lunigiana, Bondelia in Latino) è un comune italiano di 1.845 abitanti della provincia di Massa-Carrara facente parte del Parco Nazionale dell'Appennino Tosco-Emiliano.
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Castelnuovo Magra
Castelnuòvo Magra (Castarnò in ligure) è un comune italiano di abitanti della provincia della Spezia in Liguria.
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Crespella
La crespella, conosciuta anche con il termine francese di crêpe, è un tipo di cialda morbida, sottile e non croccante, cotta su una superficie rovente tonda.
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Farina
La farina alimentare è il prodotto della macinazione dei frutti secchi o dei semi di varie piante (farina di mais, di orzo, di farro, di riso, di avena, di segale, di castagne, di ceci, di mandorle, di grano saraceno), comunemente però indichiamo col nome generico di farina, senza specificarne l'origine, quella ottenuta dal grano tenero (Triticum aestivum) e usata per la panificazione, in pasticceria e in cucina.
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Farro
Il farro (dal latino far), nome comune usato per tre differenti specie del genere Triticum, rappresenta il più antico tipo di frumento coltivato, utilizzato dall'uomo come nutrimento fin dal neolitico.
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Filattiera
Filattiera (Fàltera in dialetto locale) è un comune italiano di 2.271 abitanti della provincia di Massa-Carrara in Toscana.
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Fosdinovo
Fosdinovo (Fosdinòo nel dialetto della Lunigiana) è un comune italiano di 4800 abitanti e di 48,71 km² della provincia di Massa-Carrara, porta della regione storica della Lunigiana e sita all'interno del bacino idrografico della Val di Magra.
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Lunigiana
La Lunigiana (in latino Lunensis Ager) è una regione storica italiana, suddivisa dal punto di vista amministrativo tra Liguria e Toscana.
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Mulazzo
Mulazzo (Mulàs nel dialetto della Lunigiana) è un comune italiano di 2.427 abitanti in provincia di Massa-Carrara.
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Panigacci
Il panigaccio di Podenzana è un tipo di pane rotondo, non lievitato, cotto in uno speciale piatto di terracotta e mica, chiamato testo, arroventato a fuoco vivo in un falò o in un forno a legna.
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Pasta
La pasta o pasta alimentare è un alimento a base di semola o farina di diversa estrazione, tipico delle varie cucine regionali d'Italia, divisa in piccole forme regolari destinate alla cottura in acqua bollente e sale o con calore umido e salato.
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Pesto
Il pesto (pronuncia in lingua ligure) è un condimento tradizionale tipico originario della Liguria.
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Pontremoli
Pontremoli (Apua in Latino, Puntrémal nel dialetto della Lunigiana) è un comune italiano di 7.213 abitanti della provincia di Massa-Carrara in Toscana.
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Roma (città antica)
Roma fu una città dell'età antica, la cui storia come centro egemone, politicamente e culturalmente, si sviluppò lungo il fiume Tevere nell'antico Latium vetus,Strabone, Geografia, V, 3,7.
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Sarzana
Sarzana (AFI:; Sarzann-a in ligure, Sarzàna, nella variante locale) è un comune italiano di abitanti della provincia della Spezia in Liguria.
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Stracchino
Lo stracchino (dal lombardo stracch con il significato di stanco) è un formaggio italiano a pasta molle e di breve stagionatura prodotto con latte vaccino intero.
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Testaieu
I testaieu sono un piatto tipico della cucina regionale ligure, molto diffuso principalmente nel levante della città metropolitana di Genova e, tradizionalmente in Val Graveglia.
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Testo (gastronomia)
Il testo è un utensile da cucina utilizzato nelle cucine regionali della Romagna, della Liguria (nell'entroterra del Tigullio) e dell'Italia centrale.
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Val di Magra
La Val di Magra è il lembo di pianura, compreso nelle province della Spezia e di Massa e Carrara, attraverso il quale il fiume Magra confluisce nel Mar Ligure, a poca distanza dal Golfo dei Poeti e che definisce il cuore dell'antica regione della Lunigiana.
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Val Graveglia
La val Graveglia è una vallata della città metropolitana di Genova, attraversata quasi interamente dal torrente omonimo.
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Villafranca in Lunigiana
Villafranca in Lunigiana (Vilafranca nel dialetto della Lunigiana) è un comune italiano di 4.730 abitanti della provincia di Massa-Carrara in Toscana.
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Zeri
Zeri (Tsèri nel dialetto della Lunigiana) è un comune italiano sparso di 1.062 abitanti della provincia di Massa-Carrara in Toscana.
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