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Uva aromatica

Sono uve aromatiche quelle che Questi profumi si trovano nella buccia dell'acino e appartengono alla famiglia dei terpeni.

1 relazione: Terpeni.

Terpeni

I terpeni (al singolare "terpene", pronuncia: IPA: /terˈpɛne/, SAMPA: /ter"pEne/) sono biomolecole costituite da multipli dell'unità isoprenica, ottenuti nei sistemi biologici dalla reazione di più unità di IPP (isopentenil pirofosfato) e di DMAPP (dimetilallil pirofosfato).

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Riorienta qui:

Uve aromatiche.

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