Zucchero muscovado

Lo zucchero muscovado (o mascobado, in Italia commercializzato anche con il nome campesino) è un tipo di zucchero di canna dal colore scuro, non raffinato (o raffinato solo in parte), a cui viene aggiunta una percentuale di melassa, che gli conferisce il suo caratteristico sapore.

6 relazioni: Barbados, Caffè, Filippine, Produzione dello zucchero, Rum, Succo di canna da zucchero.

Barbados

Barbados è un'isola-nazione indipendente, facente parte delle Piccole Antille, situata sul confine tra il mar dei Caraibi e l'oceano Atlantico.

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Caffè

Il caffè è una bevanda ottenuta dalla macinazione dei semi di alcune specie di piccoli alberi tropicali appartenenti al genere Coffea, parte della famiglia botanica delle Rubiacee, un gruppo di angiosperme che comprende oltre 600 generi e 13.500 specie.

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Filippine

Aiuto:Stato.

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Produzione dello zucchero

Il procedimento di produzione dello zucchero consiste nell'estrazione del saccarosio (commercialmente detto "zucchero") dai vegetali.

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Rum

Il rum (nome proprio indicato anche come rhum nei paesi di lingua francese e ron in quelli di lingua spagnola; in italiano adattato raramente in rumme) è l'acquavite ottenuta dalla distillazione della melassa della canna da zucchero o del suo succo.

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Succo di canna da zucchero

Il succo di canna da zucchero si ottiene spremendo la canna da zucchero.

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