Acidi grassi polinsaturi e Grassi vegetali

Scorciatoie: Differenze, Analogie, Jaccard somiglianza Coefficiente, Riferimenti.

Differenza tra Acidi grassi polinsaturi e Grassi vegetali

Acidi grassi polinsaturi vs. Grassi vegetali

Gli acidi grassi polinsaturi (o acidi grassi polienoici) sono acidi grassi che presentano più di un doppio legame C-C all'interno della molecola. I grassi vegetali, per la merceologia e la chimica, sono lipidi solidi e liquidi, principalmente trigliceridi, esteri tri-sostituenti la glicerina con diversi rapporti di acidi grassi, prodotti dell'accumulo di sostanze di riserva nelle piante, in gran parte nei semi delle stesse, che vengono poi estratti con diverse tecnologie che passano dalla spremitura meccanica all'estrazione con solventi organici ed altre tecniche; vengono utilizzati direttamente o industrialmente, in gran parte dall'industria alimentare, cosmetica, delle vernici e dei combustibili.

Analogie tra Acidi grassi polinsaturi e Grassi vegetali

Acidi grassi polinsaturi e Grassi vegetali hanno 8 punti in comune (in Unionpedia): Acidi grassi, Acidi grassi essenziali, Acido arachidonico, Acido linoleico, Acido oleico, Doppio legame, Omega-3, Omega-6.

Acidi grassi

Con il termine acidi grassi (abbreviazione FA, dall'inglese Fatty Acids) si indicano gli acidi monocarbossilici alifatici.

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Acidi grassi essenziali

Gli acidi grassi essenziali (o EFA, dall'inglese Essential Fatty Acids) sono quegli acidi grassi che l'uomo, così anche come altri animali, deve introdurre attraverso la dieta per mantenere l'organismo in buone condizioni di salute.

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Acido arachidonico

L'acido arachidonico è un acido grasso poli-insaturo, ovvero che reca nella propria molecola più doppi legami carbonio-carbonio, nello specifico ne possiede quattro tutti di configurazione cis (Z).

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Acido linoleico

L'acido linoleico (o acido allcis-9,12-ottadecadienoico) è un acido carbossilico diinsaturo a 18 atomi di carbonio della serie omega-6.

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Acido oleico

L'acido oleico o acido cis-9-ottadecenoico è un acido carbossilico monoinsaturo a 18 atomi di carbonio della serie omega-9.

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Doppio legame

In chimica, un doppio legame è un legame chimico che coinvolge un numero doppio di elettroni rispetto ad un legame singolo (o "legame semplice").

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Omega-3

Gli omega-3 (o PUFA n-3) sono una categoria di acidi grassi essenziali (come gli omega 6).

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Omega-6

Gli acidi grassi omega-6 (chiamati anche n−6 o acidi grassi ω−6) sono una famiglia di acidi grassi polinsaturi, di origine vegetale, aventi il primo doppio legame C.

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La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

In quello che appare come Acidi grassi polinsaturi e Grassi vegetali
Che cosa ha in comune Acidi grassi polinsaturi e Grassi vegetali
Analogie tra Acidi grassi polinsaturi e Grassi vegetali

Confronto tra Acidi grassi polinsaturi e Grassi vegetali

Acidi grassi polinsaturi ha 25 relazioni, mentre Grassi vegetali ha 75. Come hanno in comune 8, l'indice di Jaccard è 8.00% = 8 / (25 + 75).

Riferimenti

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