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Acido gallico e Gallato di propile

Scorciatoie: Differenze, Analogie, Jaccard somiglianza Coefficiente, Riferimenti.

Differenza tra Acido gallico e Gallato di propile

Acido gallico vs. Gallato di propile

L'acido gallico o acido triidrossibenzoico è un acido organico contenuto in molti prodotti di origine vegetale. Il gallato di propile (o propile gallato, propil gallato) è un estere di formula C10H12O5 che in condizioni normali si presenta come un solido cristallino grigio inodore.

Analogie tra Acido gallico e Gallato di propile

Acido gallico e Gallato di propile hanno 5 punti in comune (in Unionpedia): Acido, Additivo alimentare, Antiossidante, Esteri, Gruppo ossidrilico.

Acido

In chimica, le definizioni di acido e base hanno subìto diverse modifiche nel tempo, partendo da un approccio empirico e sperimentale fino alle più recenti definizioni, sempre più generali, legate al modello molecolare a orbitali.

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Additivo alimentare

Un additivo alimentare è una sostanza impiegata nell'industria alimentare durante la preparazione, lo stoccaggio e la commercializzazione di prodotti destinati all'alimentazione.

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Antiossidante

Gli antiossidanti sono sostanze chimiche (molecole, ioni, radicali) o agenti fisici che rallentano o prevengono l'ossidazione di altre sostanze.

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Esteri

Gli esteri sono composti organici prodotti dalla reazione di un alcol o di un fenolo con l'acido carbossilico o un suo derivato, detta "esterificazione".

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Gruppo ossidrilico

Il gruppo idrossile (gruppo idrossilico o idrossile secondo la nomenclatura IUPAC, o impropriamente ossidrile o ossidrilione) è un gruppo funzionale di formula -OH caratteristico di idrossidi, alcoli e fenoli, ma presente anche nel gruppo acido carbossilico (-COOH).

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La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

Confronto tra Acido gallico e Gallato di propile

Acido gallico ha 34 relazioni, mentre Gallato di propile ha 53. Come hanno in comune 5, l'indice di Jaccard è 5.75% = 5 / (34 + 53).

Riferimenti

Questo articolo mostra la relazione tra Acido gallico e Gallato di propile. Per accedere a ogni articolo dal quale è stato estratto informazioni, visitare:

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