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Antiossidante e Cisteina

Scorciatoie: Differenze, Analogie, Jaccard somiglianza Coefficiente, Riferimenti.

Differenza tra Antiossidante e Cisteina

Antiossidante vs. Cisteina

Gli antiossidanti sono sostanze chimiche (molecole, ioni, radicali) o agenti fisici che rallentano o prevengono l'ossidazione di altre sostanze. La cisteina è un amminoacido polare e una molecola chirale.

Analogie tra Antiossidante e Cisteina

Antiossidante e Cisteina hanno 7 punti in comune (in Unionpedia): Acido glutammico, Amminoacido, Glicina, Glutatione, Ossidazione, Proteine, Tioli.

Acido glutammico

L'acido glutammico è un amminoacido polare ed è una molecola chirale.

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Amminoacido

In chimica gli amminoacidi (impropriamente chiamati anche aminoacidi o amino acidi) sono molecole organiche che nella loro struttura recano sia il gruppo funzionale amminico (delle ammine) (-NH2) denominato N terminus, sia quello carbossilico (degli acidi carbossilici) (-COOH) denominato C terminus. Proprio per questo sono molecole anfotere o zwitterioni, poiché presentano contemporaneamente un gruppo acido (-COOH) e un gruppo basico (-NH2).

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Glicina

La glicina è un amminoacido non polare.

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Glutatione

Il glutatione o GSH è un tripeptide con proprietà antiossidanti, costituito da cisteina e glicina, legate da un normale legame peptidico, e glutammato, che invece è legato alla cisteina con un legame peptidico atipico tra il gruppo carbossilico della catena laterale del glutammato e il gruppo amminico della cisteina.

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Ossidazione

In chimica si dice che un elemento chimico subisce ossidazione quando subisce una sottrazione di elettroni, che si traduce nell'aumento del suo numero di ossidazione.

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Proteine

In chimica, le proteine (o protidi) sono macromolecole biologiche costituite da catene di amminoacidi legati uno all'altro da un legame peptidico (ovvero un legame tra il gruppo amminico di un amminoacido e il gruppo carbossilico dell'altro amminoacido, creato attraverso una reazione di condensazione con perdita di una molecola d'acqua).

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Tioli

Il metantiolo è il più semplice dei mercaptani I tioli (tioalcoli o mercaptani) sono composti organici assimilabili ad alcoli in cui l'atomo di ossigeno è stato sostituito da un atomo di zolfo, aventi quindi formula generale R-SH.

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La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

Confronto tra Antiossidante e Cisteina

Antiossidante ha 208 relazioni, mentre Cisteina ha 27. Come hanno in comune 7, l'indice di Jaccard è 2.98% = 7 / (208 + 27).

Riferimenti

Questo articolo mostra la relazione tra Antiossidante e Cisteina. Per accedere a ogni articolo dal quale è stato estratto informazioni, visitare:

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