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Besciamella e Ragù bolognese

Scorciatoie: Differenze, Analogie, Jaccard somiglianza Coefficiente, Riferimenti.

Differenza tra Besciamella e Ragù bolognese

Besciamella vs. Ragù bolognese

La besciamella, (in francese béchamel) è una delle salse madri della cucina francese, che viene usata come elemento di partenza per salse più elaborate. Il ragù bolognese (chiamato ragù per antonomasia a Bologna, ragó in bolognese) è un tipico ragù di carne tritata mista della cucina bolognese.

Analogie tra Besciamella e Ragù bolognese

Besciamella e Ragù bolognese hanno 2 punti in comune (in Unionpedia): Lasagne al forno, Pellegrino Artusi.

Lasagne al forno

Le lasagne al forno sono costituite da una sfoglia di pasta all'uovo tagliata in fogli grossolanamente rettangolari detti lasagne, le quali, una volta bollite e scolate, vengono disposte in una sequenza di strati, separati da una farcitura che varia in relazione alle diverse tradizioni locali.

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Pellegrino Artusi

Nacque nel 1820 a Forlimpopoli, nell'allora Stato Pontificio (oggi nella provincia di Forlì-Cesena, in Romagna), figlio di un droghiere benestante, Agostino (detto Buratèl, cioè "piccola anguilla"), e di Teresa Giunchi, nativa di Bertinoro, in una famiglia numerosa: i genitori avevano avuto ben tredici figli, nove femmine e quattro maschi, questi ultimi tutti morti in tenera età eccetto Pellegrino, il quale venne battezzato con tale nome in onore del santo forlivese Pellegrino Laziosi.

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La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

Confronto tra Besciamella e Ragù bolognese

Besciamella ha 26 relazioni, mentre Ragù bolognese ha 27. Come hanno in comune 2, l'indice di Jaccard è 3.77% = 2 / (26 + 27).

Riferimenti

Questo articolo mostra la relazione tra Besciamella e Ragù bolognese. Per accedere a ogni articolo dal quale è stato estratto informazioni, visitare: