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10 relazioni: Cucina barese, Cucina napoletana, Cucina siciliana, Empanada, Focaccia, Focaccia barese, Panzerotto, Pidone, Pizza fritta (gastronomia), Pizza napoletana.
Cucina barese
La cucina barese identifica la tradizione culinaria di Bari rappresentando quindi tutte le specialità gastronomiche baresi che attualmente sono note poiché i discendenti di emigrati baresi essendo diversi milioni nel mondo hanno diffuso le tante ricette ovunque.
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Cucina napoletana
La cucina napoletana ha antichissime radici storiche che risalgono al periodo greco-romano e si è arricchita nei secoli con l'influsso delle differenti culture che si sono susseguite durante le varie dominazioni della città e del territorio circostante.
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Cucina siciliana
La cucina siciliana è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Sicilia fin dall'antichità ed è strettamente collegata alle vicende storiche, culturali e religiose dell'isola.
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Empanada
Le empanadas sono dei fagottini di pasta ripieni di carne, tipici della Spagna e in seguito dell'America Latina.
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Focaccia
La focaccia è un impasto di farina, acqua, sale e lievito, che può essere cotto sia al forno che alla brace.
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Focaccia barese
La focaccia barese è un prodotto lievitato da forno tipico della Puglia.
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Panzerotto
Il panzerotto (chiamato anche calzone, che però indica sovente un altro prodotto) è una specialità gastronomica da rosticceria, un cerchio di pasta ripieno, chiuso su sé stesso a formare una mezzaluna, tipica delle regioni del centro-sud Italia.
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Pidone
Il pidone (u pidùni in siciliano), è un rustico messinese con forma a mezza luna, simile al calzone.
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Pizza fritta (gastronomia)
La pizza fritta (in Toscana, chiamata "ciaccia fritta" o "panino fritto") è un prodotto alimentare tipico della Campania, del Lazio (della regione Reatina fino ad Amatrice), della Puglia e della Sicilia.
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Pizza napoletana
La pizza napoletana, dalla pasta morbida e sottile ma dai bordi alti, è la versione della pizza tonda preparata nella città di Napoli.
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