Carne separata meccanicamente e Escherichia coli

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Differenza tra Carne separata meccanicamente e Escherichia coli

Carne separata meccanicamente vs. Escherichia coli

La carne separata meccanicamente (CSM) o carne recuperata meccanicamente (CRM) è ottenuta rimuovendo i residui di carne dalle ossa (in particolare di suino) o dalle carcasse di pollame (pollo e tacchino) usando mezzi fisici, che portano quindi alla perdita o alla modifica della struttura fibrosa del muscolo una volta rimossi i tagli più pregiati (Regolamento CE N. 853/2004). Escherichia coli (Migula, 1895) Castellani & Chalmers, 1919 è un batterio Gram-negativo ed è la specie tipo del genere Escherichia: se ne distinguono almeno 171 sierotipi, ognuno con una diversa combinazione degli antigeni O, H, K, F. Il nome deriva dal suo scopritore, il tedesco-austriaco Theodor Escherich.

Analogie tra Carne separata meccanicamente e Escherichia coli

Carne separata meccanicamente e Escherichia coli hanno 2 punti in comune (in Unionpedia): Alimento, Stati Uniti d'America.

Alimento

Si definisce alimento (dal latino alimentum, da alĕre, 'nutrire', 'alimentare') ogni sostanza o miscela di sostanze in qualsiasi stato della materia e struttura non lavorata, parzialmente lavorata o lavorata, destinata a essere ingerita, o di cui si prevede ragionevolmente l'ingestione da parte dell'essere umano.

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Stati Uniti d'America

Gli Stati Uniti d'America (comunemente indicati come Stati Uniti, o anche solo United States; in sigla USA) sono una repubblica federale dell'America settentrionale composta da cinquanta Stati e un distretto federale.

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Confronto tra Carne separata meccanicamente e Escherichia coli

Carne separata meccanicamente ha 45 relazioni, mentre Escherichia coli ha 115. Come hanno in comune 2, l'indice di Jaccard è 1.25% = 2 / (45 + 115).

Riferimenti

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