Esaltatore di sapidità e Glutammato monosodico

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Differenza tra Esaltatore di sapidità e Glutammato monosodico

Esaltatore di sapidità vs. Glutammato monosodico

Esaltatore di sapidità è un elemento frequente nelle liste di ingredienti dei prodotti dell'industria alimentare, previsto dalla normativa vigente. Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine.

Analogie tra Esaltatore di sapidità e Glutammato monosodico

Esaltatore di sapidità e Glutammato monosodico hanno 1 cosa in comune (in Unionpedia): Acido glutammico.

Acido glutammico

L'acido glutammico è un amminoacido polare ed è una molecola chirale.

Acido glutammico e Esaltatore di sapidità · Acido glutammico e Glutammato monosodico · Mostra di più »

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Analogie tra Esaltatore di sapidità e Glutammato monosodico

Confronto tra Esaltatore di sapidità e Glutammato monosodico

Esaltatore di sapidità ha 7 relazioni, mentre Glutammato monosodico ha 22. Come hanno in comune 1, l'indice di Jaccard è 3.45% = 1 / (7 + 22).

Riferimenti

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