Grassi vegetali e Lipoproteine ad alta densità

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Differenza tra Grassi vegetali e Lipoproteine ad alta densità

Grassi vegetali vs. Lipoproteine ad alta densità

I grassi vegetali, per la merceologia e la chimica, sono lipidi solidi e liquidi, principalmente trigliceridi, esteri tri-sostituenti la glicerina con diversi rapporti di acidi grassi, prodotti dell'accumulo di sostanze di riserva nelle piante, in gran parte nei semi delle stesse, che vengono poi estratti con diverse tecnologie che passano dalla spremitura meccanica all'estrazione con solventi organici ed altre tecniche; vengono utilizzati direttamente o industrialmente, in gran parte dall'industria alimentare, cosmetica, delle vernici e dei combustibili. Le lipoproteine ad alta densità, note anche come HDL (sigla di High Density Lipoprotein), sono le lipoproteine caratterizzate dalla massima densità, compresa tra 1,063 e 1,210 g/ml e da un diametro di circa 8-11 nm.

Analogie tra Grassi vegetali e Lipoproteine ad alta densità

Grassi vegetali e Lipoproteine ad alta densità hanno 4 punti in comune (in Unionpedia): Acidi grassi, Lipoproteine a bassa densità, Monoacilgliceroli, Trigliceridi.

Acidi grassi

Con il termine acidi grassi (abbreviazione FA, dall'inglese Fatty Acids) si indicano gli acidi monocarbossilici alifatici.

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Lipoproteine a bassa densità

Le lipoproteine a bassa densità, note anche come LDL (sigla di Low Density Lipoprotein), sono lipoproteine comunemente conosciute come colesterolo cattivo e caratterizzate da una densità compresa tra 1,006 e 1,063 g/ml e da un diametro di circa 18-25 nm.

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Monoacilgliceroli

I monoacilgliceroli (o monogliceridi) sono una particolare classe di gliceridi la cui molecola è costituita da una catena di acido grasso addizionata tramite esterificazione ad una molecola di glicerolo.

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Trigliceridi

I trigliceridi (detti anche triacilgliceroli) sono esteri neutri del glicerolo in cui al posto degli atomi di idrogeno dei gruppi ossidrilici sono presenti le catene di tre acidi grassi a lunga catena.

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La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

In quello che appare come Grassi vegetali e Lipoproteine ad alta densità
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Analogie tra Grassi vegetali e Lipoproteine ad alta densità

Confronto tra Grassi vegetali e Lipoproteine ad alta densità

Grassi vegetali ha 75 relazioni, mentre Lipoproteine ad alta densità ha 25. Come hanno in comune 4, l'indice di Jaccard è 4.00% = 4 / (75 + 25).

Riferimenti

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