l'accesso più veloce di browser!Analogie tra Latte e Latticini
Latte e Latticini hanno 6 punti in comune (in Unionpedia): Caglio, Caseina, Emulsione, Fermentazione, Latte, Panna.
Caglio
Il caglio (o presame) è una miscela composta da vari tipi di proteasi (tra cui la chimosina) in grado di scindere la κ-caseina, proteina idrofila presente nel latte, e di provocare la coagulazione delle rimanenti caseine, idrofobe.
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Caseina
La caseina è una famiglia di fosfoproteine che si trova principalmente nel latte fresco e ne costituisce la prima fonte di proteine per abbondanza: circa i tre quarti di tutte le proteine del latte appartengono a questa famiglia.
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Emulsione
A sinistra: acqua, olio di oliva e lecitina di soia come emulsionante, a destra senza emulsionante L'emulsione è una dispersione, più o meno stabile, di un fluido sotto forma di minutissime goccioline o bollicine (fase dispersa) in un altro fluido non miscibile (fase continua o fase disperdente o veicolo).
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Fermentazione
La fermentazione è una via metabolica che permette agli esseri viventi di ricavare energia da particolari molecole organiche (carboidrati o raramente amminoacidi) in assenza di ossigeno.
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Latte
Il latte è un liquido bianco secreto dalla ghiandola mammaria delle femmine dei mammiferi, che si caratterizzano come distinta classe zoologica anche per questa fondamentale particolarità.
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Panna
La panna, o crema di latte, è un latticino costituito dalla parte grassa del latte, ottenuta per affioramento spontaneo in seguito a decantazione lenta oppure tramite centrifugazione, un processo più veloce e efficiente.
La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande
- In quello che appare come Latte e Latticini
- Che cosa ha in comune Latte e Latticini
- Analogie tra Latte e Latticini
Confronto tra Latte e Latticini
Latte ha 183 relazioni, mentre Latticini ha 18. Come hanno in comune 6, l'indice di Jaccard è 2.99% = 6 / (183 + 18).
Riferimenti
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