Analogie tra Latticini e Vegetarianismo
Latticini e Vegetarianismo hanno 6 punti in comune (in Unionpedia): Burro, Caglio, Formaggio, Panna, Ricotta, Yogurt.
Burro
Il burro è la parte grassa del latte, separata dal latticello tramite un processo di inversione di fase.
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Caglio
Il caglio (o presame) è una miscela composta da vari tipi di proteasi (tra cui la chimosina) in grado di scindere la κ-caseina, proteina idrofila presente nel latte, e di provocare la coagulazione delle rimanenti caseine, idrofobe.
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Formaggio
Il formaggio è un prodotto ottenuto dalla coagulazione acida o presamica del latte intero, parzialmente o totalmente scremato oppure della crema di latte facendo anche uso di fermenti e sale da cucina.
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Panna
La panna, o crema di latte, è un latticino costituito dalla parte grassa del latte, ottenuta per affioramento spontaneo in seguito a decantazione lenta oppure tramite centrifugazione, un processo più veloce e efficiente.
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Ricotta
La ricotta (dal latino recocta) è un prodotto caseario, più precisamente un latticino.
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Yogurt
Lo yogurt o iogurt (dal turco yoğurt, dal verbo yoğurmak, mescolare) è un alimento di consistenza cremosa e di sapore acidulo derivato dal latte che, grazie all'inoculazione di fermenti lattici specifici ed alla loro proliferazione, subisce un processo di fermentazione durante il quale il lattosio è trasformato in acido lattico.
La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande
- In quello che appare come Latticini e Vegetarianismo
- Che cosa ha in comune Latticini e Vegetarianismo
- Analogie tra Latticini e Vegetarianismo
Confronto tra Latticini e Vegetarianismo
Latticini ha 18 relazioni, mentre Vegetarianismo ha 338. Come hanno in comune 6, l'indice di Jaccard è 1.69% = 6 / (18 + 338).
Riferimenti
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