Α-amilasi e Β-amilasi

Scorciatoie: Differenze, Analogie, Jaccard somiglianza Coefficiente, Riferimenti.

Differenza tra Α-amilasi e Β-amilasi

Α-amilasi vs. Β-amilasi

La α-amilasi è un enzima appartenente alla classe delle idrolasi, che catalizza l'endoidrolisi dei legami 1,4-α-D-glucosidici in oligosaccaridi e polisaccaridi contenenti tre residui o più. La β-amilasi è un enzima appartenente alla classe delle idrolasi, che catalizza la digestione dell'amido, ossia l'idrolisi dei legami (1→4)-α-D-glucosidici nei polisaccaridi, rimuovendo di fatto le unità di maltosio dalle estremità non riducenti delle catene (le quali appunto costituiscono l'amido).

Analogie tra Α-amilasi e Β-amilasi

Α-amilasi e Β-amilasi hanno 6 punti in comune (in Unionpedia): Amido, Enzima, Glicogeno, Idrolasi, Idrolisi, Polisaccaridi.

Amido

L'amido è un composto organico della classe dei carboidrati (o glucide polisaccaride), comunemente contenuto in alimenti come pane, pasta, riso, patate, caratterizzato da un gran numero di unità di (+)-glucosio polimerizzate unite tra loro da legame α-glicosidico e costituito da 4/5 di amilopectina e da 1/5 di amilosio.

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Enzima

Si definisce enzima un catalizzatore dei processi biologici.

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Glicogeno

Il glicogeno è un polimero (omopolimero) del glucosio.

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Idrolasi

In biochimica una idrolasi è un enzima che catalizza l'idrolisi di un legame chimico.

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Idrolisi

Rientrano sotto il generico nome di idrolisi (leggasi "idròlisi" o anche "idrolìsi", dal greco ὕδωρ, acqua, e λύω, sciogliere) diverse reazioni chimiche in cui le molecole sono scisse in due o più parti per effetto dell'acqua e può talvolta essere considerata come la reazione inversa della reazione di condensazione.

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Polisaccaridi

I polisaccaridi costituiscono una classe di composti chimici organici appartenente alla classe più ampia dei glucidi (detti anche carboidrati).

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La lista di cui sopra risponde alle seguenti domande

In quello che appare come Α-amilasi e Β-amilasi
Che cosa ha in comune Α-amilasi e Β-amilasi
Analogie tra Α-amilasi e Β-amilasi

Confronto tra Α-amilasi e Β-amilasi

Α-amilasi ha 26 relazioni, mentre Β-amilasi ha 12. Come hanno in comune 6, l'indice di Jaccard è 15.79% = 6 / (26 + 12).

Riferimenti

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