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Betaina

Indice Betaina

La betaina in chimica è un composto neutro con un gruppo funzionale cationico caricato positivamente come ad esempio un ammonio quaternario NH4+ (dove uno o più atomi di idrogeno possono essere generici gruppi funzionali), o un catione fosfonio PR1R2R3R4+ (dove R1, R2, R3 ed R4 sono atomi di idrogeno o ancora generici gruppi funzionali), che non si lega all'idrogeno direttamente, bensì con un gruppo funzionale caricato negativamente come un anione carbossilato, cloruro, idrossido o tartrato, che non è prossimo (non vicinale) al sito cationico.

24 relazioni: Acido folico, Aldeide reduttasi, Ammonio quaternario, Ammorbidente, Arsenobetaina, Betaina reduttasi, Betaina-aldeide deidrogenasi, Chenopodium quinoa, Citosol, Colina, Colina deidrogenasi, Colina monoossigenasi, Colina ossidasi, Glicina/sarcosina N-metiltransferasi, Goji, Mielinolisi pontina centrale, Omocisteina, Omocistinuria, Reazione di Wittig, Sarcosina/dimetilglicina N-metiltransferasi, Specie alofile, Stachys officinalis, Trigonellina, Trimetilglicina.

Acido folico

L'acido folico o acido pteroil(mono) glutammico o vitamina M o vitamina B9 o folacina, prende il nome dal latino: folium (foglia).

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Aldeide reduttasi

La aldeide reduttasi (o aldoso reduttasi) è un enzima che appartiene alla classe delle ossidoreduttasi e che catalizza la seguente reazione: Le proteine appartenenti a tale superfamiglia mostrano domini proteici con un alto grado di omologia, il che fa ipotizzare una correlazione evolutiva tra i membri della famiglia.

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Ammonio quaternario

L'ammonio quaternario è un catione organico di formula generale, nel quale un atomo di azoto carico positivamente è direttamente legato a quattro gruppi sostituenti organici R. A differenza degli altri ioni ammonio, il catione quaternario in sé non ha apprezzabile acidità.

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Ammorbidente

Un ammorbidente è un preparato che si aggiunge al detersivo per rendere morbidi i tessuti nel bucato domestico, tipicamente durante il ciclo di risciacquo della lavatrice.

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Arsenobetaina

L'arsenobetaina è un composto organico dell'arsenico, ed è la fonte principale di arsenico trovata nei pesci.

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Betaina reduttasi

La betaina reduttasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: La reazione è osservata solo nella reazione della riduzione della betaina.

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Betaina-aldeide deidrogenasi

La betaina-aldeide deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima prende parte ad un complesso multienzimatico che ossida anzitutto la colina a betaina aldeide.

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Chenopodium quinoa

La quinoa (AFI:; in spagnolo quínoa o quinua; Chenopodium quinoa Willd.) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Chenopodiaceae, come gli spinaci o la barbabietola.

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Citosol

Il citosol o fluido intracellulare (ICF) è il liquido che si trova all'interno delle cellule.

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Colina

La colina (che deriva dal greco χολή, kolè, "bile") è una sostanza organica classificata come nutriente essenziale.

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Colina deidrogenasi

La colina deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima è una chinoproteina che prende parte ad un complesso multienzimatico che ossida anche la betaina aldeide a betaina.

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Colina monoossigenasi

La colina monoossigenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima di Spinacia oleracea, localizzato all'interno dei cloroplasti, contiene un cluster ferro-zolfo di tipo Rieske (2Fe-2S) e probabilmente anche un centro Fe mononucleare.

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Colina ossidasi

La colina ossidasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima è una flavoproteina (contenente FAD) che prende parte ad un complesso multienzimatico che ossida anche la betaina aldeide a betaina.

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Glicina/sarcosina N-metiltransferasi

La glicina/sarcosina N-metiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: Le cellule del cianobatterio Aphanocthece halophytica sintetizzano betaina dalla glicina mediante un processo di metilazione a tre fasi.

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Goji

Più comunemente dette bacche di goji, ve ne sono di due specie: il Lycium barbarum L. e il Lycium chinense, entrambe della famiglia delle Solanaceae (che include tra le altre la patata, il pomodoro, la melanzana, il tabacco, il peperoncino e la belladonna).

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Mielinolisi pontina centrale

La mielinolisi pontina centrale (CPM), conosciuta anche con il nome di sindrome da demielinizzazione osmotica, è una malattia neurologica causata da un grave danno a carico della guaina di mielina delle cellule nervose nel tronco encefalico, più precisamente nella zona del tronco encefalico definita ponte.

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Omocisteina

L'omocisteina è un amminoacido solforato di peso molecolare 135,186 che si forma in seguito a perdita di un gruppo metilico da parte della metionina, un aminoacido essenziale ossia da introdurre con la dieta.

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Omocistinuria

L'omocistinuria è una malattia rara, dovuta a un errore congenito del metabolismo.

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Reazione di Wittig

La reazione di Wittig è una reazione utilizzata in sintesi organica per sostituire un gruppo carbonilico con un gruppo alchenico.

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Sarcosina/dimetilglicina N-metiltransferasi

La sarcosina/dimetilglicina N-metiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: Le cellule del cianobatterio Aphanocthece halophytica sintetizzano betaina dalla glicina mediante un processo di metilazione a tre fasi.

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Specie alofile

Le specie alofile (o alofili estremi) sono organismi, più che altro procarioti, appartenenti al gruppo degli archeobatteri, che sono particolarmente adattati a livelli di salinità piuttosto elevati, molto superiori a quelle normalmente tollerate dai normali organismi (NaCl 7,5%), dato che presentano una specifica richiesta di ioni sodio Na+, cloruro Cl- ed altri ioni.

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Stachys officinalis

Betonica comune (nome scientifico Stachys officinalis (L.) Trevis., 1842) è una piccola ma vivace pianta perenne, eretta, pelosa e dai delicati fiori colorati di rosa profumati di citrato, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae.

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Trigonellina

La trigonellina o N-metil betaina dell'acido nicotinico è un alcaloide piridinico con formula chimica C7H7NO2.

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Trimetilglicina

La trimetilglicina (in sigla TMG), conosciuta come betaina, è un composto chimico derivato della glicina presente in molte piante e microbi.

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