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Biscotto

Indice Biscotto

Il biscotto è una preparazione di cucina e di pasticceria dolce, di dimensioni ridotte (5–10 cm) e di forma geometrica variamente decorata, solitamente cotta nel forno sino a perdere quasi ogni traccia di umidità.

221 relazioni: 'Mpanatigghi, Africani (biscotti), Alessandria, Alfajor, Alice in Wonderland (film 1903), Alimentazione medievale, Anzac (biscotti), Assabesi, Babbo Natale, Baicoli, Baiocco, Balocco (azienda), Barilla, Bath Oliver, Bauli, Biancavilla, Bicciolano, Biscotti del Lagaccio, Biscottini di Prosto, Biscotto (disambigua), Biscotto amaretto, Biscotto della fortuna, Biscotto savoiardo, Brenten, Brigidino di Lamporecchio, Brulè di mele, Budino, Caffetteria, Canestrelli, Canistrelli, Cannoncino, Cantuccio, Capriata d'Orba, Cavallucci, Celiachia, Cheesecake, Chinsuko, Cioccolato, Circolo delle Blue Stockings, Cjarsons, Colatrice, Colazione, Come è fatto, Cookie Clicker, Cornetti alla vaniglia, Corsini (azienda), Corsini (disambigua), Cottura dello zucchero, Cracker, Crema (Italia), ..., Crespella, Crudismo, Cucina abruzzese, Cucina britannica, Cucina campana, Cucina ceca, Cucina greca, Cucina maltese, Cucina marsicana, Cucina peruviana, Cucina siciliana, Cucina siracusana, Cucina tedesca, Cucina vegetariana, Cultura dell'Iran, Dammsugare, Deoleo, Dermestes lardarius, Di Leo (azienda), Divella, Dolce (cucina), Dolci dei morti, Dolci natalizi, Doria (azienda), Dulce de leche, Enzima, Episodi di Una bionda per papà (settima stagione), EyePet, Farina, Farinacei, Ferdinando Palasciano (nave ospedale), Ferragosto, Ferratella, Ferrero Rocher, Fiera dei Morti, Finocchini, Floopaloo, Focaccette al formaggio, Food Fighters, Fosfato, Frisella, Galbusera, Galletta, Garage, Gentilini (azienda), Germe (cereali), Giacomo Colussi, Giornata buia, Giuseppe Cederna, Graceland, Grisbì (biscotti), Haliclystus, Ikar v'tafel, Il pranzo di Babette (film), Istantanea di un delitto, Istituto nazionale per il commercio estero, John Smith (Disney), Karlovarské oplatky, Kellogg Company, Koulourakia, Kourabiedes, Kraš, Kruidnoot, Lazzaroni, Lebkuchen, Lekvar, Libero consorzio comunale di Enna, Lingue di gatto, LU, Made in Italy, Magenbrot, Magistrato alla Milizia da Mar, Mandorla di Avola, Manihot esculenta, Margheritine di Stresa, Marie, Marie (biscotto), Marineria veneziana, Marsala superiore, Marshmallow, Matilda Herrera-Diaz, Maxibon, McVitie's, Melanconico, Melinda, Melogale orientalis, Melonpan, Meringa, Miscellaneous Symbols and Pictographs, Montescaglioso, Mostaccino, Mrs. Fields, Museo storico navale, Neuhaus (azienda), Non lo sapevo!, Novellino (biscotto), Nucàtuli, Nutella, Offella di Parona, Olio di noci, Omino di pan di zenzero, Oro Saiwa, Ostia (liturgia), Ostia ripiena, Ottavio Ottavi, Pampepato, Pan dei morti (Milano), Pan di zenzero, Papa a la huancaína, Pasta Berruto, Pasta frolla, Paste di meliga, Pasticceria, Pavesi (azienda), Pavesini, Peppa Pig, Petit four, Piana degli Albanesi, Pompei antica, Porcellana Ginori a Doccia, Puoti, Quaresimali, Rame di Napoli, Rayman, René Italo Ricolfi Doria, Ribera, Ricciolino, Ringo, Ringo (biscotti), Rustici di Montalcino, Sac à poche, Saiwa, Salam de biscuiți, Salame di cioccolato, Scacciata, Scones, Shortbread, Shortcake, Siringa (attrezzo culinario), Speculoos, Spedizione Endurance, Spedizione Terra Nova, Stephan El Shaarawy, Sticomanzia, Stroopwafel, Subway (azienda), Tóch, Tegola dolce, Tenebrio molitor, The White Stuff, Torcetti, Torta, Torta paesana, Torta Tre Monti, Tortellino dolce di Marianna, Tricotto, Tuile, Twix, Valen Hsu, Valsoia, Veneto, Vincitori del premio Ig Nobel, Wafer, Wafer (biscotto), White Day, Yakgwa, Zabaione, Zafferana Etnea, Zimmerit, Zirotto, Zuccherini montanari. Espandi índice (171 più) »

'Mpanatigghi

Gli mpanatigghi sono biscotti ripieni impanati, simili a piccoli panzerotti a forma di semiluna, riempiti con un composto di mandorle, noci, cioccolato, zucchero, cannella, chiodi di garofano e carne di manzo.

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Africani (biscotti)

Gli africani sono dei biscotti a base di tuorli d'uovo e zucchero tipici della città di Galatina.

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Alessandria

Alessandria (Lissandria in piemontese, Lissändria in dialetto alessandrino, Alexandria Statiellorum o Alexandria a Palea in Latino) è un comune italiano di 94.010 abitanti, capoluogo dell'omonima provincia.

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Alfajor

Alfajor argentino decorato con cocco L'alfajor è un nome comune a diverse forme di dolci elaborati in Spagna e Sud America, che hanno le proprie origini nella tradizione culinaria araba, come testimonia anche il suo nome, che in arabo significa 'ripieno' (al-hasú).

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Alice in Wonderland (film 1903)

Alice in Wonderland è un cortometraggio muto del 1903, diretto e prodotto da Cecil M. Hepworth e Percy Stow.

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Alimentazione medievale

Con alimentazione medievale ci si riferisce ai cibi, alle abitudini alimentari, ai metodi di cottura e in generale alla cucina di varie culture europee nel corso del Medioevo, un'epoca che si estende, per convenzione, dal 476 al 1492.

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Anzac (biscotti)

Gli Anzac sono dei biscotti diffusi in Australia e Nuova Zelanda, realizzati utilizzando fiocchi d'avena, farina, cocco essiccato, zucchero, burro, sciroppo dorato, bicarbonato di sodio e acqua bollente.

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Assabesi

Assabesi sono chiamati diversi tipi di dolci.

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Babbo Natale

Babbo Natale è una figura presente in molte culture che distribuisce i doni ai bambini, di solito la sera della vigilia di Natale.

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Baicoli

I baìcoli sono biscotti tipici di Venezia, venduti in tradizionali scatole gialle di latta.

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Baiocco

Baiocco o Bajocco (plurale: Baiocchi o Bajocchi) è una moneta emessa dal XV secolo fino al 1865.

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Balocco (azienda)

Balocco S.p.A. è un'azienda dolciaria italiana specializzata nella produzione di dolci da forno, con sede a Fossano (CN).

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Barilla

Barilla è un'azienda multinazionale italiana del settore alimentare, operante nel mercato della pasta secca, dei sughi pronti, dei prodotti da forno e del pane.

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Bath Oliver

Il Bath Oliver è un biscotto, simile ad un cracker, a base di farina, burro, lievito e latte; viene spesso abbinato ad alcuni formaggi.

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Bauli

La Bauli S.p.A. è un'azienda alimentare italiana di prodotti da forno come panettoni, pandori, colomba e cornetti, fondata a Verona nel 1922 dal pasticcere Ruggero Bauli.

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Biancavilla

Biancavilla (Biancavidda in siciliano) è un comune italiano di 24.150 abitanti della città metropolitana di Catania in Sicilia.

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Bicciolano

Il bicciolano è un biscotto tipico vercellese dal particolare aroma speziato.

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Biscotti del Lagaccio

Il biscotti del Lagaccio (in genovese bescheutti do Lagasso) sono biscotti originari del quartiere del Lagaccio, a Genova.

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Biscottini di Prosto

I biscottini di Prosto (biscotìn de Prost in dialetto) sono dei biscotti tradizionali di Prosto, frazione del comune di Piuro, in Valchiavenna.

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Biscotto (disambigua)

* Biscotto – piccola preparazione culinaria dolce, diffusa in numerosi Paesi nel mondo.

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Biscotto amaretto

Il termine amaretto, riferito ad un dolce, indica un biscotto di pasticceria, diffuso in tutte le regioni d'Italia.

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Biscotto della fortuna

Un biscotto della fortuna è un biscotto di origine giapponese croccante solitamente preparato con farina, zucchero, vanillina e olio.

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Biscotto savoiardo

I savoiardi, che prendono il nome dalla regione originaria della Savoia, sono biscotti dolci e leggeri dalla consistenza molto friabile e spugnosa.

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Brenten

I Brenten o Frankfurter Brenten sono dei biscotti natalizi tipici di Francoforte, a base di marzapane.

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Brigidino di Lamporecchio

I brigidini sono dei dolci tipici di Lamporecchio, comune in provincia di Pistoia.

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Brulè di mele

Il brulè di mele è una bevanda calda tipica dei mercatini di Natale trentini e del nord Italia.

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Budino

Il budino, o bodino, è una preparazione alimentare, solitamente servita come dessert alla fine del pasto.

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Caffetteria

Una caffetteria, o più tradizionalmente caffè, e anticamente bottega del caffè (francese/portoghese: café, spagnolo: cafetería, inglese: café o coffee house, tedesco: café o kaffeehaus, turco: kahvehane), è un locale che serve essenzialmente caffè ed altre bevande calde.

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Canestrelli

I canestrelli sono biscotti tipici di numerose zone dell'Italia, ma sono particolarmente diffusi in Piemonte e in Liguria.

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Canistrelli

I canistrelli sono un prodotto alimentare tipico della Corsica.

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Cannoncino

Il cannoncino - chiamato anche cannolo piemontese (da non confondersi col suo omonimo siciliano) - è un dolce, specialità culinaria gastronomica tipicamente italiana.

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Cantuccio

I cantucci o cantuccini o biscotti di Prato sono uno dei maggiori vanti dolciari della cucina toscana.

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Capriata d'Orba

Capriata d'Orba (Cavirià in piemontese, Caviriò in dialetto alessandrino) è un comune italiano di 1.853 abitanti della provincia di Alessandria, in Piemonte, situato nell'alto Monferrato, sulla destra del fiume Orba.

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Cavallucci

I cavallucci sono biscotti di origine Toscana, composti da un impasto molto consistente aromatizzato con spezie e arricchito di noci.

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Celiachia

La celiachia (dal greco κοιλιακός, traslitt. koiliakós, "addominale", da κοιλία, "addome", "ventre") o malattia celiaca è una malattia immunomediata presente nell'intestino tenue.

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Cheesecake

Il cheesecake (in italiano dolce al formaggio) è un dolce freddo composto da una base di pasta biscotto su cui poggia un alto strato di crema di formaggio fresco, zuccherato e trattato con altri ingredienti.

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Chinsuko

Il è un dolce tradizionale, spesso venduto come souvenir (miyagegashi) nelle isole Okinawa, in Giappone.

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Cioccolato

Il cioccolato (o cioccolata, specie se fuso) è un alimento derivato dai semi dell'albero del cacao, ampiamente diffuso e consumato nel mondo intero.

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Circolo delle Blue Stockings

Il Circolo delle Blue Stockings è stato un movimento atto a promuovere l'emancipazione culturale e sociale della donna.

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Cjarsons

I cjarsons, pronuncia IPA: (simile a chiarsóns), (detti anche cjalsons o cjalzons) sono un tipico piatto della cucina friulana; più precisamente della regione alpina della Carnia ma diffuso anche nella pianura friulana.

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Colatrice

Una colatrice è un macchinario che velocizza la creazione di biscotti e pasticcini, solitamente prodotti manualmente tramite l'utilizzo di sac à poche.

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Colazione

La colazione è il primo pasto della giornata.

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Come è fatto

Come è fatto (titolo originale How It's Made) è un documentario prodotto in Québec, Canada, da Productions MAJ Inc..

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Cookie Clicker

Cookie Clicker è un videogioco per browser in JavaScript creato dal programmatore francese Julien Thiennot, meglio conosciuto come "Orteil" e rilasciato il 10 agosto 2013.

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Cornetti alla vaniglia

I cornetti alla vaniglia (in tedesco: Vanillekipferl) sono un biscotto natalizio diffuso in Austria, Germania, Boemia e Alto Adige.

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Corsini (azienda)

Corsini è un'azienda alimentare italiana specializzata nella produzione di biscotti.

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Corsini (disambigua)

Nessuna descrizione.

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Cottura dello zucchero

La cottura dello zucchero è una tecnica molto usata in pasticceria e confetteria che serve ad ottenere una quantità di preparazioni di largo impiego tra cui sciroppi, fondant, caramelle, toffee e caramello cristallino o in salsa.

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Cracker

Un cracker è un biscotto asciutto, sottile, croccante derivato dalla galletta militare e propria dell'alimentazione degli antichi marinai.

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Crema (Italia)

Crema (IPA:, Crèma in dialetto cremasco) è un comune italiano di 34.393 abitanti della provincia di Cremona, in Lombardia.

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Crespella

La crespella, conosciuta anche con il termine francese di crêpe, è un tipo di cialda morbida, sottile e non croccante, cotta su una superficie rovente tonda.

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Crudismo

Il crudismo indica un insieme di pratiche alimentari, molto diverse tra loro, con in comune il rifiuto per qualsiasi trattamento fisico chimico biologico e genetico degli alimenti che alteri le loro proprietà nutrizionali naturali o di origine.

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Cucina abruzzese

La cucina abruzzese è la tradizionale cucina dell'Abruzzo; essa è molto vasta ed è originaria dalle tradizioni sia pastorali delle zone interne montane che marinare della zona costiera; tra gli alimenti più utilizzati troviamo: il pane, la pasta, la carne, formaggi e il vino.

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Cucina britannica

La cucina britannica (British cuisine) è la cucina tipica del Regno Unito.

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Cucina campana

La Campania può vantare una delle tradizioni culinarie più antiche, oltre che più ricche, dell'intero panorama gastronomico mondiale.

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Cucina ceca

La cucina ceca (česká kuchyně) è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata nella Repubblica Ceca.

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Cucina greca

La cucina greca (Ελληνική κουζίνα) comprende una serie di piatti tipici, di vini e di dolci diffusi in tutta la Grecia e spesso presenti, con poche variazioni, nei paesi del bacino del Mediterraneo.

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Cucina maltese

La cucina maltese è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata a Malta.

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Cucina marsicana

La cucina marsicana è la tradizionale cucina del territorio della Marsica in Abruzzo.

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Cucina peruviana

La cucina peruviana è una delle più variegate del mondo ed il Perù è il paese con il maggior numero di piatti tipici: 491 con piatti di livello equivalente a quello delle gastronomie francese, italiana, cinese e indiana.

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Cucina siciliana

La cucina siciliana è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Sicilia fin dall'antichità ed è strettamente collegata alle vicende storiche, culturali e religiose dell'isola.

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Cucina siracusana

La cucina siracusana ha origini antichissime; essa affonda le sue radici direttamente nell'epoca greca, durante la quale i suoi cuochi erano molto rinomati e le sue pietanze venivano esportate al di fuori della Sicilia.

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Cucina tedesca

La cucina tedesca (in tedesco: deutsche Küche) è una cucina ricca in diversità.

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Cucina vegetariana

La cucina vegetariana è il complesso degli alimenti e dei loro preparati, secondo modalità contemporanee o delle tradizioni locali ed etniche, che rispettano gli standard vegetariani.

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Cultura dell'Iran

La cultura dell'Iran (in persiano فرهنگ ایرانی Farhang-e Irān) è una delle più antiche del Medio Oriente.

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Dammsugare

Il dammsugare ("aspirapolvere"), o punschrulle ("rotolo al punch"), è un dolce tradizionale svedese.

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Deoleo

Deoleo S.A. (ex Grupo SOS Cuetara e SOS Corporaciòn Alimentaria S.A.) è un'azienda spagnola del settore alimentare, leader nel mercato mondiale dell'olio da cucina con il 10,4% (2016).

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Dermestes lardarius

Il dermestide del lardo (Dermestes lardarius Linnaeus, 1758) è un insetto appartenente alla famiglia dei Dermestidi (Coleoptera: Bostrichoidea) che può causare gravi danni sulle derrate e sui prodotti stoccati di origine animale, in particolare sulle carni stagionate.

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Di Leo (azienda)

Di Leo Pietro S.p.A. è un'azienda alimentare italiana produttrice di biscotti e tarallini.

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Divella

La F. Divella S.p.A. è un'azienda italiana del settore alimentare, produttrice di pasta di semola di grano duro.

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Dolce (cucina)

In cucina il termine dolce si riferisce a qualunque alimento che abbia come componente rilevante lo zucchero o il miele, servito spesso alla fine del pasto come dessert, ma gustato anche a colazione o a merenda.

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Dolci dei morti

I dolci dei morti sono dei preparati, quasi sempre biscotti, realizzati in occasione della Commemorazione dei Defunti.

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Dolci natalizi

I dolci natalizi sono dolci tradizionalmente associati alla festività del Natale.

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Doria (azienda)

Doria è un'azienda alimentare italiana specializzata nella produzione di biscotti e cracker.

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Dulce de leche

Il dulce de leche ('dulθe de 'letʃe) in spagnolo o doce de leite in portoghese, è un dessert a base di latte.

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Enzima

Si definisce enzima un catalizzatore dei processi biologici.

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Episodi di Una bionda per papà (settima stagione)

Questa pagina contiene la lista di episodi della settima (e ultima) stagione della serie TV Una bionda per papà, andata in onda tra il 1997 e il 1998 e composta da 19 episodi.

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EyePet

EyePet è un videogioco per PlayStation 3 e PlayStation Portable, sviluppato da London Studio e dalla Playlogic Game Factory.

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Farina

La farina alimentare è il prodotto della macinazione dei frutti secchi o dei semi di varie piante (farina di mais, di orzo, di farro, di riso, di avena, di segale, di castagne, di ceci, di mandorle, di grano saraceno), comunemente però indichiamo col nome generico di farina, senza specificarne l'origine, quella ottenuta dal grano tenero (Triticum aestivum) e usata per la panificazione, in pasticceria e in cucina.

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Farinacei

Con farinacei si intendono tutti gli alimenti a consistente contenuto di farina, sia essa di frumento, riso, mais o altri cereali.

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Ferdinando Palasciano (nave ospedale)

La Ferdinando Palasciano (già König Albert, poi Italia) è stata una nave ospedale (e successivamente da trasporto) della Regia Marina e piroscafo passeggeri tedesco (e successivamente italiano).

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Ferragosto

Il Ferragosto è una festività di origine antichissima – nella Roma imperiale denominata Feriae Augusti – modernamente celebrata il 15 agosto in Italia, nella Repubblica di San Marino e nel Canton Ticino.

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Ferratella

La ferratella — chiamata in numerosi altri modi quali cancellata, neola, nivola o pizzella — è un dolce tipico dell'Abruzzo, diffuso anche nelle confinanti aree del Lazio e del Molise.

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Ferrero Rocher

Ferrero Rocher è un marchio commerciale che identifica un prodotto dolciario realizzato e commercializzato dall'industria alimentare italiana Ferrero Spa.

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Fiera dei Morti

Vista della Fiera dei Morti e dei ''baracconi'', a Pian di Massiano. La Fiera dei Morti è una mostra mercato che si tiene annualmente a Perugia, in concomitanza con le celebrazioni di Tutti i Santi e la Commemorazione dei defunti.

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Finocchini

I finocchini sono un tipo di biscotto riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (P.A.T.) italiano.

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Floopaloo

Floopaloo è una serie televisiva animata francese prodotta da Xilam e creata da Hugo Gittard e Jean Cayrol.

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Focaccette al formaggio

Le focaccette al formaggio (in dialetto genovese 'e fugasette) sono una pasta ripiena di formaggio e fritta; sono una specialità tipica della cucina della riviera ligure di levante, Sori, Recco, Uscio, Camogli, tutti comuni della Città metropolitana di Genova, che si affacciano nel Golfo Paradiso e che è diventata nota in tutto il mondo.

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Food Fighters

I Food Fighters erano una raccolta di action figure messa in commercio dalla Mattel tra il 1988 e il 1989.

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Fosfato

Il fosfato è un anione di formula PO, talvolta indicato anche col nome desueto ortofosfato.

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Frisella

La frisella (o frisedda, friso, friseddha, spaccatella o spaccatedd nelle varie varianti pugliesi), è un tarallo di grano duro (ma anche orzo o in combinazione secondo varie proporzioni) cotto al forno, tagliato a metà in senso orizzontale e fatto biscottare nuovamente in forno.

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Galbusera

La Galbusera S.p.A. è un'azienda alimentare italiana che produce biscotti, cracker e snack, attiva in Italia e all'estero, fondata da Mario ed Enea Galbusera a Morbegno nel 1938 con sede a Cosio Valtellino.

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Galletta

Una galletta (in inglese hard tack) è un semplice tipo di cracker o biscotto, realizzato con farina, acqua e a volte sale.

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Garage

Garage è un film del 2007 diretto da Lenny Abrahamson, al suo secondo lavoro dietro la macchina da presa.

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Gentilini (azienda)

La Gentilini è un'industria dolciaria fondata da Pietro Gentilini nel 1890, per produrre pane e biscotti.

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Germe (cereali)

Il germe dei cereali è la parte riproduttiva del seme, ovvero l'embrione, che germina in una nuova pianta.

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Giacomo Colussi

La famiglia Colussi, originaria dello Zoldano, si trasferì a Venezia nel 1880 dove aprì una panetteria.

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Giornata buia

La Giornata buia è un dipinto olio su tavola (118x163 cm) di Pieter Bruegel il Vecchio, datato 1565 e conservato nel Kunsthistorisches Museum di Vienna.

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Giuseppe Cederna

Figlio del giornalista, scrittore, ambientalista e politico italiano Antonio Cederna e nipote della scrittrice e giornalista Camilla Cederna, ha per nonno paterno il socio fondatore del Milan e calciatore Giulio Cederna.

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Graceland

Graceland è la maestosa tenuta di Elvis Presley che si trova al numero 3734 del Boulevard Elvis Presley a Memphis, nel Tennessee, dove il cantante ed attore visse a lungo e dove è sepolto.

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Grisbì (biscotti)

I grisbì sono dei biscotti prodotti dalla Mr.

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Haliclystus

Haliclystus è un genere di stauromeduse della famiglia Lucernariidae.

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Ikar v'tafel

Ikar v'tafel (עיקר וטפל, "primario e secondario") è un principio nella Halakhah (Legge ebraica) che governa la giusta preghiera che viene assegnata ad un dato tipo di alimento prima del suo consumo (Bavli, Berakhot 44a).

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Il pranzo di Babette (film)

Il pranzo di Babette (Babettes gæstebud) è un film del 1987, sceneggiato e diretto da Gabriel Axel, tratto dall'omonimo racconto di Karen Blixen, vincitore nel 1988 dell'Oscar al miglior film straniero.

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Istantanea di un delitto

Istantanea di un delitto (4.50 From Paddington) è un romanzo poliziesco del 1957 di Agatha Christie che ha come protagonista il popolare personaggio Miss Marple.

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Istituto nazionale per il commercio estero

L'ICE venne istituito nel 1926 con il regio decreto n. 800 con il nome di INE (Istituto nazionale per le esportazioni) con il compito principale di "promuovere lo sviluppo delle esportazioni dei prodotti del suolo e dell'industria italiana".

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John Smith (Disney)

John Smith è il protagonista maschile dei due film d'animazione Disney Pocahontas e Pocahontas II - Viaggio nel nuovo mondo.

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Karlovarské oplatky

Le karlovarské oplatky (al singolare; karlovarská oplatka) sono delle cialde prodotte tradizionalmente nella città termale di Karlovy Vary, in Repubblica Ceca.

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Kellogg Company

Kellogg Company (più semplicemente Kellogg o Kellogg's) è una multinazionale statunitense che produce cibo per la prima colazione, snacks, biscotti, e crackers e patatine, con sede legale a Battle Creek (Michigan), negli Stati Uniti.

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Koulourakia

I koulourakia (|κουλουράκια) sono dei tipici dolci greci, tipicamente realizzati a Pasqua per poi essere mangiati dopo il Sabato Santo.

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Kourabiedes

I kourabiedes o kourabiethes (κουραμπιέδες), pronuncia kurabiédes, sono dei biscotti tipici della Grecia realizzati con una pasta frolla leggera, di solito a base di mandorle.

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Kraš

Kraš è una società croata produttrice di dolciumi con sede a Zagabria.

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Kruidnoot

I Kruidnoten sono un cibo tipico olandese consumato durante la festa di Sinterklaas (Santa Claus o San Nicola), la vigilia del 5 dicembre.

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Lazzaroni

Lazzaroni è il marchio con il quale vengono commercializzati i biscotti da forno (da pasticceria e da colazione) prodotti dalla D. Lazzaroni & C. S.p.A., ed è anche il nome tradizionale con il quale è conosciuta l'azienda stessa.

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Lebkuchen

I Lebkuchen (conosciuti anche come Pfefferkuchen, Gewürzkuchen e più anticamente come Honigkuchen) sono biscotti speziati, tipici della Germania ma famosi anche presso le altre popolazioni di lingua tedesca, come in Alto Adige.

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Lekvar

Il Lekvár è una confettura densa o un burro di frutta.

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Libero consorzio comunale di Enna

Il libero consorzio comunale di Enna è un libero consorzio comunale di abitanti della Sicilia, con capoluogo Enna.

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Lingue di gatto

Le lingue di gatto sono biscotti della tradizione europea che accompagnano spesso creme, macedonie e gelati.

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LU

Nessuna descrizione.

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Made in Italy

Made in Italy è un'indicazione di provenienza che indica l'origine di un bene in base alle disposizioni comunitarie in materia di origine non preferenziale di un prodotto ed in questo caso riferite ai prodotti che hanno origine in Italia.

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Magenbrot

Il Magenbrot è un piccolo biscotto, dolce e glassato, che ha con il pan di zenzero molte somiglianze.

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Magistrato alla Milizia da Mar

Nella Repubblica di Venezia il Magistrato della Milizia da Mar ("Magistratura della milizia marina") era un Magistrato (sorta di ministero) incaricato dell'amministrazione della marina veneziana.

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Mandorla di Avola

Per mandorla di Avola si intendono tre cultivar (Pizzuta d'Avola, Fascionello, Corrente d'Avola o Romana) che sono originari del territorio di Avola in provincia di Siracusa.

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Manihot esculenta

La manioca (Manihot esculenta Crantz), anche nota come cassava o yuca (da non confondere con la yucca, pianta succulenta dell'America centrale), è una pianta della famiglia delle Euphorbiaceae originaria del Sudamerica.

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Margheritine di Stresa

Le margheritine di Stresa sono biscotti tipici di Stresa, creati nel 1857 dal pasticcere Pietro Antonio Bolongaro titolare dell'omonima pasticceria.

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Marie

Nessuna descrizione.

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Marie (biscotto)

Il marie è un tipo di biscotto dolce, simile al rich tea.

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Marineria veneziana

La marineria veneziana era il complesso delle strutture navali della marina della Repubblica di Venezia.

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Marsala superiore

Per il Marsala superiore oro o ambrato.

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Marshmallow

I marshmallow (conosciuti in italiano anche come toffolette o cotone dolce) sono dei cilindretti di zucchero, forma evoluta di un dolce ricavato in origine dalla pianta Althaea officinalis e consumati principalmente negli Stati Uniti.

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Matilda Herrera-Diaz

Matilda Herrera-Diaz.

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Maxibon

Maxibon è un tipo di sandwich gelato prodotto dalla Nestlé sin dal 1989.

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McVitie's

McVitie's è un'azienda multinazionale attiva nel settore alimentare, con sede a Edimburgo, in Scozia.

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Melanconico

Il malinconico o melanconico (dal greco antico μέλας, melas, «nero», e χολή, chole, «bile», quindi «bile nera»), detto anche atrabiliare, è uno dei quattro temperamenti presi in considerazione dalla patologia umorale, insieme al collerico, al sanguigno e al flemmatico.

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Melinda

Melinda è un consorzio della Val di Non fondato nel 1989 che si occupa della coltivazione e della vendita di mele con sede a Cles (TN).

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Melogale orientalis

Il tasso furetto di Giava (Melogale orientalis Horsfield, 1821) è un carnivoro della famiglia dei Mustelidi.

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Melonpan

Il, anche conosciuto come melon pan è un tipico prodotto dolciario da forno giapponese, conosciuto anche a Taiwan ed in Cina.

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Meringa

La meringa (o spumiglia) è una preparazione dolce a base di albume di uova e zucchero a velo, tipica della cucina italiana, di quella di Minorca e di quella francese; ne esiste, tuttavia, una versione leggermente diversa dalla tradizionale in Sardegna.

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Miscellaneous Symbols and Pictographs

Miscellaneous Symbols and Pictographs è un blocco Unicode.

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Montescaglioso

Montescaglioso (IPA: Mònde in dialetto montese, anticamente Mons Caveosus o Mons Scabiosus) è un comune italiano di abitanti della provincia di Matera in Basilicata.

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Mostaccino

Il mostaccino è un biscotto speziato tipico della città di Crema.

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Mrs. Fields

Mrs.

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Museo storico navale

Il Museo storico navale è un museo della città di Venezia, di proprietà della Marina Militare italiana, situato presso l'arsenale.

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Neuhaus (azienda)

Neuhaus è una nota cioccolateria belga, che produce e vende cioccolato, biscotti e gelato, fondata nel 1857 da Jean Neuhaus.

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Non lo sapevo!

Non lo sapevo! (titolo originale: I Didn't Know That) è un programma televisivo di genere documentario britannico trasmesso in Italia da National Geographic Channel sul bouquet Sky Italia e da Cielo.

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Novellino (biscotto)

Il novellino è un tipo di biscotto, diffuso in Italia, di forma rettangolare e con delle righe sulla parte superiore del biscotto stesso.

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Nucàtuli

I Nucàtoli (conosciuti in siciliano anche come nacatuli, nucatali, nacatula o nucatili) sono dei biscotti ripieni tipici siciliani inseriti nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf).

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Nutella

Nutella è il nome commerciale italiano di una crema gianduia contenente cacao e nocciole.

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Offella di Parona

Le Offelle di Parona sono dei biscotti secchi di pasticceria italiana, tipici di Parona, comune della Lomellina in provincia di Pavia.

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Olio di noci

L'olio di noci è un olio estratto sin dall'antichità dalle noci, in Italia principalmente da Juglans regia, il noce bianco, comune o reale, di origine euroasiatica.

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Omino di pan di zenzero

L'omino di pan di zenzero è un biscotto aromatizzato allo zenzero.

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Oro Saiwa

Gli Oro Saiwa sono dei biscotti prodotti dalla Saiwa dagli anni cinquanta.

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Ostia (liturgia)

L'ostia è una cialda di pane esclusivamente di farina di frumento e, solitamente di forma circolare.

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Ostia ripiena

Le ostie ripiene sono dolci tipici della tradizione gastronomica di Monte Sant'Angelo.

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Ottavio Ottavi

Figlio di Giuseppe Antonio, Ottavio Ottavi ha conseguito il diploma di professore di scienze agrarie presso la Scuola superiore di agricoltura di Portici.

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Pampepato

Il panpepato, o pampepato è un dolce di forma tondeggiante (o di pepita).

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Pan dei morti (Milano)

Il pan dei morti è un dolce tradizionale lombardo, della zona di Milano e della Brianza, che si prepara in occasione della Festa dei morti, quando si ritiene che le anime dei defunti si ripresentino nelle proprie case; per dare loro il benvenuto è tradizione preparare questi dolci da portare in tavola o da regalare ai bambini.

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Pan di zenzero

Il pan di zenzero è un prodotto alimentare dolce.

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Papa a la huancaína

La papa a la huancaína è un piatto tipico della cucina criolla del Perù.

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Pasta Berruto

La Pasta Berruto S.p.A. è un'azienda italiana produttrice di pasta secca, nata nel 2004 dalla fusione di Arrighi S.p.A. e Italpasta S.p.A. L'azienda produce ancora la pasta utilizzando questi due marchi.

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Pasta frolla

La pasta frolla è un impasto di farina, generalmente con un fattore di panificabilità piuttosto basso, e altri ingredienti quali il sale, lo zucchero, il burroe le uova.

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Paste di meliga

Le paste di meliga (in piemontese paste 'd melia) sono un biscotto frollino tipico del Piemonte e, in particolare, del cuneese.

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Pasticceria

La pasticceria è una parte dell'arte culinaria, dedicata esclusivamente alla preparazione di alimenti dolci quali paste farcite, pasticcini, torte, biscotti, praline, cioccolatini, canditi e simili.

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Pavesi (azienda)

Pavesi S.p.A. è un'azienda italiana specializzata nella produzione di cracker, biscotti da prima colazione e snack, fondata a Novara nel 1937 da Mario Pavesi con sede a Novara.

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Pavesini

I Pavesini sono dei biscotti prodotti dalla Pavesi sin dal 1948, inizialmente chiamati "Biscottini di Novara", vennero ribattezzati nel 1952.

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Peppa Pig

Peppa Pig è una serie animata britannica, rivolta a bambini in età prescolare.

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Petit four

Con il termine petit four (al plurale: petits fours) si intende la piccola pasticceria tipicamente francese generalmente consumata alla fine di un pasto o servita come dessert.

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Piana degli Albanesi

Piana degli Albanesi (Hora e Arbëreshëvet in arbëresh, Chiana in siciliano) è un comune italiano di abitanti della città metropolitana di Palermo in Sicilia.

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Pompei antica

Pompei è una città dell'evo antico, corrispondente all'attuale Pompei, la cui storia ha origine dal IX secolo a.C. per terminare nel 79, quando, a seguito dell'eruzione del Vesuvio, viene ricoperta sotto una coltre di ceneri e lapilli alta circa sei metri.

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Porcellana Ginori a Doccia

La Porcellana Ginori a Doccia è stata una delle più prestigiose manifatture di porcellana europea.

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Puoti

I Puoti sono dei biscotti tradizionalmente consumati nella Provincia di Verona in occasione della festa di Santa Lucia.

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Quaresimali

Quaresimali è il nome di diversi biscotti tradizionali italiani preparati, secondo la tradizione, durante il periodo religioso della Quaresima.

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Rame di Napoli

La Rama di Napoli è un dolce tipico di Catania consumato durante le festività dei defunti.

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Rayman

Rayman è un videogioco a piattaforme pubblicato da Ubi Soft nel 1995 per Atari Jaguar, PlayStation, Sega Saturn e PC.

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René Italo Ricolfi Doria

La famiglia dei Ricolfi Doria è originaria del genovese e possedeva un palazzo signorile a Novi Ligure.

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Ribera

Ribera (Rivela in siciliano) è un comune italiano di abitanti della provincia di Agrigento in Sicilia.

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Ricciolino

Il ricciolino o risolen è un tipico biscotto dolce della tradizione mantovana, dalla forma allungata e dentellato.

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Ringo

* Ringo – personaggio cinematografico protagonista di Una pistola per Ringo e di altri film successivi.

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Ringo (biscotti)

I Ringo sono dei biscotti prodotti dalla Pavesi, nati nei primi anni sessanta.

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Rustici di Montalcino

I rustici di Montalcino sono un prodotto dolciario tipico delle provincia di Siena, in particolare del comune di Montalcino.

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Sac à poche

La tasca da pasticciere o sac à poche (se si utilizza questo termine, il nome diventa maschile: il sac à poche) è un attrezzo culinario.

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Saiwa

Saiwa è un marchio italiano alimentare specializzato nella produzione di biscotti, cracker e patatine, fondato a Genova nel 1900.

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Salam de biscuiți

Il salam de biscuiți (letteralmente salame di biscotti) è un dolce romeno al cioccolato, con l'aggiuta di pezzettini di lokum e aromatizzato al rhum.

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Salame di cioccolato

Il salame di cioccolato, anche chiamato salame turco, salame vichingo o salame inglese, è un dolce a base di cioccolato e biscotti che rassomiglia ad un salame.

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Scacciata

La scacciata, anche nota come impanata (in dialetto 'mpanata), nel siracusano e nel nisseno, o come scaccia, nel ragusano, è un prodotto da forno artigianale tipico siciliano, a base di pane che può essere farcito con verdura (ad esempio bieta oppure broccoli, cavolfiori), patate, formaggio (come tuma o caciocavallo), salsiccia, olive nere, ricotta.

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Scones

Gli scones sono prodotti alimentari da forno.

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Shortbread

Lo shortbread è un biscotto tipico scozzese, tradizionalmente preparato con una parte di zucchero, due di burro e tre di farina, con l'eventuale aggiunta di altri ingredienti.

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Shortcake

Gli Shortcake sono dei dolci (in America vengono fatti con un particolare pane lievitato).

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Siringa (attrezzo culinario)

La siringa da pasticciere è un attrezzo culinario.

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Speculoos

Gli speculoos sono biscotti alla cannella tipici del Belgio e dei Paesi Bassi (dove sono chiamati speculaas), preparati tradizionalmente per la ricorrenza di San Nicola.

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Spedizione Endurance

La spedizione Endurance (in inglese Endurance Expedition, pron.), conosciuta anche come spedizione imperiale trans-antartica (Imperial Trans-Antarctic Expedition), è stata una missione esplorativa finanziata in gran parte da donazioni private, da sir James Caird per 24.000 £, Frank Dudley Docker ha dato £, Janet Stancomb-Wills ha dato una cifra sconosciuta ma generosa, dal governo del Regno Unito per 10.000 £, dalla Società Geografica Reale per 1.000 £ e diretta verso le regioni antartiche.

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Spedizione Terra Nova

La spedizione Terra Nova (in inglese Terra Nova Expedition), conosciuta anche come spedizione antartica britannica 1910 (British Antarctic Expedition 1910) è stata una missione esplorativa finanziata dal Regno Unito diretta verso le regioni antartiche.

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Stephan El Shaarawy

Per le sue origini egiziane è soprannominato "Il Faraone".

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Sticomanzia

La sticomanzia è la pratica divinatoria consistente nell'estrazione a sorte di una frase e nell'interpretazione della stessa come responso.

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Stroopwafel

Lo stroopwafel /'stro:pˌva:fəɫ/ (letteralmente "wafer allo sciroppo") è un tipico biscotto olandese composto di due sottili cialde tra le quali si spalma un tipo di sciroppo al caramello detto stroop oppure siroop.

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Subway (azienda)

Subway Restaurants - conosciuto semplicemente come Subway - è una catena di ristoranti fast food in franchising che vende principalmente sandwich (chiamati "Sub") e insalate.

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Tóch

Il tóch è una delle più antiche specialità culinarie di Bellagio.

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Tegola dolce

Le tegole valdostane (in francese tuiles) sono dei dolci a cialda tipici della Valle d'Aosta, prodotte ad Aosta fin dagli anni trenta, seguendo un'antica ricetta della Normandia.

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Tenebrio molitor

La tarma della farina, o tenebrione mugnaio (Tenebrio molitor Linnaeus, 1758) è un insetto dell'ordine dei coleotteri e della famiglia dei tenebrionidi.

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The White Stuff

The White Stuff è un singolo di "Weird Al" Yankovic estratto dall'album Off the Deep End ed è la parodia di You Got It (The Right Stuff) dei New Kids on the Block.

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Torcetti

I torcetti (torcèt in piemontese), anticamente torchietti, sono biscotti tradizionali riconosciuti come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (P.A.T.) italiano.

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Torta

La torta è un prodotto da pasticceria, generalmente di forma rotonda utilizzata spesso per festeggiare eventi particolari.

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Torta paesana

La torta paesana detta anche torta nera, torta di latte, torta di pane o michelacc (ovvero mica e lacc, pane e latte) è un dolce tipico della Martesana, della Brianza e dell'Altomilanese; a Gessate prende il nome di torta paciarella, a Canegrate di torta di Canegrate e a Cabiate papina di Cabiate Nata come modo per riutilizzare il pane secco, come molte preparazioni della cucina tradizionale presenta numerose varianti, ma la base è sempre costituita da pane raffermo, latte e cacao, spesso arricchita da amaretti o biscotti di altro genere, uvetta, pinoli, canditi e pan d'anice (pan di spagna aromatizzato all'anice).

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Torta Tre Monti

La torta Tre Monti, conosciuta anche come torta di San Marino, è un dolce tipico della Repubblica di San Marino.

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Tortellino dolce di Marianna

Il tortellino dolce di Marianna è un dolce tipico del territorio di Castel Goffredo, in provincia di Mantova, che ha acquisito nel 2018 lo stato di "De.C.O." (Denominazione comunale d'origine).

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Tricotto

Il tricotto è un biscotto della cucina siciliana diffuso in tutta la regione.

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Tuile

Une tuile è un biscotto sottile, dolce o salato, o un wafer fatto di sfoglia o di formaggio originari della Francia.

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Twix

Il twix è una barretta di cioccolato prodotta da Mars, Inc., consistente di un biscotto lungo, ripieno di caramello e ricoperto di cioccolato al latte.

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Valen Hsu

Le sue canzoni sono per lo più cantante in cinese, con qualche eccezione per il cantonese.

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Valsoia

La Valsoia S.p.A. è un'azienda italiana appartenente al settore alimentare, in particolare all'alimentazione salutistica.

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Veneto

Il Veneto (Vèneto in veneto, Veneto in ladino, Venetien in tedesco, Venit in friulano, Venedigen in cimbro) è una regione italiana a statuto ordinario di abitanti situata nella parte orientale del Norditalia; capitale storica e capoluogo amministrativo è la città di Venezia.

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Vincitori del premio Ig Nobel

Qui di seguito c'è l'elenco dei vincitori del premio Ig Nobel in ordine cronologico.

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Wafer

* wafer, tipo di biscotto secco;.

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Wafer (biscotto)

Il wafer (o fru fru) è un biscotto, formato da due o più cialde sovrapposte e inframezzate da uno strato di cioccolato, crema o altri ingredienti.

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White Day

Il è una ricorrenza celebrata il 14 marzo, un mese dopo il giorno di San Valentino, a cui è direttamente collegata.

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Yakgwa

Lo yakgwa è un piatto tradizionale coreano.

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Zabaione

Lo zabaione – noto anche come zabajone o zabaglione – è una crema dolce e spumosa a base di uova (tuorlo), zucchero e vino o vino liquoroso.

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Zafferana Etnea

Zafferana Etnea (Zafarana in siciliano) è un comune italiano di abitanti della città metropolitana di Catania in Sicilia.

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Zimmerit

Lo spessore dello ''Zimmerit'' Dettaglio dello ''Zimmerit'' Panther (Pz. V) rivestito con lo ''Zimmerit'' Lo Zimmerit era un rivestimento, prodotto dalla Chemische Werke Zimmer A.G., contro le mine magnetiche applicato sui mezzi corazzati tedeschi durante la fase centrale della seconda guerra mondiale.

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Zirotto

Lo zirotto o "zeiotto" è un biscotto secco, dal sapore lievemente salato della cucina tipica veneta.

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Zuccherini montanari

Gli Zuccherini montanari sono dei biscotti friabili tipici della tradizione dell'appennino tra emilia e toscana, sono diffusi soprattutto nelle province di Bologna, Firenze, Modena e Prato.

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Riorienta qui:

Biscotti, Cialda, Cialde, Frollini, Frollino.

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