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12 relazioni: Cappelletti, Copparo, Cucina emiliana, Emilia-Romagna, Ferrara, Pasta ripiena, Piatti a base di pasta, Portomaggiore, Prodotti DOP, IGP, STG e IG italiani, Tipi di pasta, Tortelli di zucca, Tortelli di zucca di Villanova de Bellis.
Cappelletti
I cappelletti sono un formato di pasta ripiena che si ottiene tagliando la sfoglia di pasta all'uovo in quadrati o cerchi, al centro dei quali viene posto il ripieno; la pasta viene poi piegata prima in due a triangolo, e poi unendo le estremità intorno a un dito della mano.
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Copparo
Copparo (Cupar in dialetto ferrarese) è un comune italiano di abitanti della provincia di Ferrara in Emilia-Romagna.
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Cucina emiliana
La cucina emiliana, come nella maggior parte delle regioni italiane, più che una cucina, è una costellazione di cucine che, in Emilia, rappresenta il risultato di quasi otto secoli di autonomia delle città emiliane, dall'età dei Comuni all'Unità d'Italia, e del ruolo di vere e proprie capitali esercitato a lungo dai centri maggiori.
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Emilia-Romagna
L'Emilia-Romagna (AFI:; Emîlia in emiliano e Rumâgna in romagnolo) è una regione italiana a statuto ordinario dell'Italia nord-orientale con abitanti.
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Ferrara
Ferrara (Fràra in dialetto ferrarese) è un comune italiano di abitanti, capoluogo dell'omonima provincia in Emilia-Romagna.
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Pasta ripiena
La pasta ripiena è un tipo di pasta costituita da una sfoglia, all'uovo o meno, contenente ripieno a base di carne, pesce, verdura o formaggio.
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Piatti a base di pasta
Questa è una lista di piatti a base di pasta.
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Portomaggiore
Portomaggiore (Portmagiòr in dialetto ferrarese) è un comune italiano di 12.085 abitanti della provincia di Ferrara, in Emilia-Romagna.
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Prodotti DOP, IGP, STG e IG italiani
Elenco alfabetico dei.
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Tipi di pasta
I differenti tipi di pasta italiana si distinguono soprattutto in base alla forma, al tipo di farina utilizzato, all'essere fresca o secca (pastasciutta) e alla presenza dell'uovo o del ripieno nell'impasto.
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Tortelli di zucca
I tortelli di zucca sono un tipo di pasta ripiena, simile ai ravioli, originaria dell'Italia settentrionale.
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Tortelli di zucca di Villanova de Bellis
I tortelli di zucca di Villanova de Bellis sono un primo piatto tradizionale della cucina mantovana, tipico del territorio di San Giorgio di Mantova, che ha acquisito dal 2017 lo stato di "De.C.O." (Denominazione comunale d'origine).
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