Carapulcra

La carapulcra (dalla lingua aymara:qala phurk'a, 'sugo con pietre calde') o carapulca è un sugo tipico della cucina peruviana.

1 relazione: Cucina peruviana.

Cucina peruviana

La cucina peruviana è una delle più variegate del mondo ed il Perù è il paese con il maggior numero di piatti tipici: 491 con piatti di livello equivalente a quello delle gastronomie francese, italiana, cinese e indiana.

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Carapulca.

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