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Chuño

Indice Chuño

Il chuño, voce originaria delle Ande centrali (aymara, quechua: ch'uñu "ruga" o "piega"), è il risultato della disidratazione o addirittura della liofilizzazione della patata, o altri tuberi di montagna.

Indice

  1. 10 relazioni: Arcipelago verticale, Chicha morada, Chuno, Cucina argentina, Cucina boliviana, Cucina peruviana, Fricasé, Go Joon-hee, Jang Hyuk, Seoul International Drama Award.

Arcipelago verticale

L'arcipelago verticale è una teoria archeologica riguardante lo sviluppo dell'impero Inca proposta dall'archeologo John Victor Murra nel 1967.

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Chicha morada

La chicha morada è una bevanda tipica del Perù, dove è consumata moltissimo. È elaborata a partire da una varietà di mais di colore viola scuro (maíz morado in spagnolo) che si coltiva intensamente nella Cordigliera delle Ande del paese citato.

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Chuno

* Chuno – circoscrizione della regione di Mtwara (Tanzania).

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Cucina argentina

La cucina argentina è l'espressione dell'arte culinaria sviluppatasi in Argentina.

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Cucina boliviana

La cucina boliviana comprende le abitudini culinarie della Bolivia. Essa risulta poco nota per via dell'isolamento geografico del paese, che tuttavia ha consentito una buona autosufficienza alimentare.

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Cucina peruviana

La cucina peruviana è una delle più variegate del mondo e il Perù è il paese con il maggior numero di piatti tipici: 491 con piatti di livello equivalente a quello delle gastronomie francese, italiana, cinese e indiana.

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Fricasé

Il fricasé è un piatto della cucina boliviana che consiste in uno stufato di maiale o pollo, hominy, chuño oppure patate, cipolle, aglio, sale, pepe e spezie.

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Go Joon-hee

Esordisce nel 2001 come modella per le uniformi scolastiche, passando alla recitazione nel 2003. Nel 2008 assume lo pseudonimo di Go Joon-hee, nome del personaggio da lei interpretato nella serie del 2006 Yeo-u-ya mwohani.

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Jang Hyuk

È noto per le sue interpretazioni nelle pellicole Volcano High e Nae yeojachin-gureul sogaehamnida, e nei serial televisivi Myeongnangsonyeo seonggonggi, Gomapseumnida, Chuño, Ppuri gip-eun namu, Unmyeongcheoreom neol saranghae e Binnageona michigeona.

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Seoul International Drama Award

I Seoul International Drama Award, anche conosciuti come SDA, sono un riconoscimento televisivo presentato annualmente a Seul dal 2006.

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