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Cucina britannica

Indice Cucina britannica

La cucina britannica (British cuisine) è la cucina tipica del Regno Unito.

39 relazioni: Anglesey sea salt, Arrosto, Balti (gastronomia), Bonchester cheese, Buxton blue, Charles Elmé Francatelli, Cornish pasty, Crumble, Cucina, Cucina cipriota, Cucina del Devon, Cucina della Cornovaglia, Cucina di Barbados, Cucina di Gower, Cucina europea, Cucina gallese, Cucina irlandese, Cucina maltese, Cucina scozzese, Cucina zanzibari, Episodi di Detective Conan (settima stagione), Fish and chips, Hot cross bun, Omento (maiale), Pancake, Panna cotta, Pollo al curry, Pub, Pudding di pane, Pyttipanna, Roast beef, Stargazy pie, Stoemp, Storia della cucina giapponese, Sunday roast, Swaledale cheese, Tabù alimentare, Welsh, Zuppa inglese.

Anglesey sea salt

Anglesey sea salt (in gallese, Halen Môn) è una denominazione che designa un sale marino raccolto nello stretto di Menai a Anglesey, nel Galles del Nord, Regno Unito.

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Arrosto

* Arrosto – metodo di cottura.

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Balti (gastronomia)

Il balti è una specialità gastronomica che si è diffusa in Inghilterra negli anni settanta.

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Bonchester cheese

Il Bonchester cheese è un formaggio grasso a pasta molle scozzese prodotto nel cuore delle colline Cheviot situate nelle zone di confine con l'Inghilterra. Dal giugno 1996, a livello europeo, la denominazione Bonchester cheese è stata riconosciuta denominazione di origine protetta (DOP).

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Buxton blue

Il Buxton blue è un formaggio inglese a pasta dura ed erborinata prodotto nella regione di Buxton, Regno Unito. Dal giugno 1996, a livello europeo, la denominazione Buxton Blue è stata riconosciuta denominazione di origine protetta (DOP). È fabbricato secondo metodi e tecniche tradizionali con latte di mucca che proviene per la maggior parte delle contee di Derbyshire, Nottinghamshire e Staffordshire. Leggermente venato e di colore ruggine, di solito è di forma cilindrica.

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Charles Elmé Francatelli

Charles Elmé Francatelli, di origine italiana, nacque a Londra nel 1805, e fu educato in Francia, dove studiò l'arte culinaria.

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Cornish pasty

Il cornish pasty è un tipico pasticcio (fagottino) originario della Cornovaglia, in Inghilterra.

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Crumble

Il crumble è un piatto di origine inglese e irlandese, del quale esistono due versioni, dolce o salata.

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Cucina

La cucina (dal latino coquere, "cuocere") è un'arte sinestetica, il cui messaggio passa attraverso sapori, profumi, sensazioni tattili (consistenze, temperature), sensazioni visive e, in una certa misura, anche suoni.

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Cucina cipriota

La cucina cipriota è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata a Cipro.

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Cucina del Devon

La cucina del Devon è la cucina tipica di Devon, in Inghilterra, che ha influenzato ed è stata influenzata dalla cucina britannica.

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Cucina della Cornovaglia

La cucina della Cornovaglia è la cucina della regione inglese di Cornovaglia.

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Cucina di Barbados

la Cucina di Barbados o Cucina Bajan è un mix di culture culinarie di varie influenze, specialmente africane, indiane e britanniche.

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Cucina di Gower

La cucina di Gower è la cucina espressa dalla penisola di Gower nel Galles meridionale.

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Cucina europea

Cucina europea, o anche cucina occidentale è un termine che si riferisce alle cucine dei paesi europei e a quella di altri paesi del mondo occidentale.

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Cucina gallese

Per cucina gallese (Welsh cuisine/Coginio yng Nghymru) si intende l'insieme delle tradizioni e pratiche culinarie del Galles, nel Regno Unito.

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Cucina irlandese

La cucina irlandese (Cócaireacht na hÉireann) è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Irlanda ed ha come ingrediente principale la carne.

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Cucina maltese

La cucina maltese è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata a Malta.

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Cucina scozzese

La cucina scozzese (Scots cuisine) è uno specifico insieme di tradizioni e pratiche culinarie della Scozia, nel Regno Unito.

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Cucina zanzibari

La cucina zanzibariana (o cucina zanzibari) è una cucina ricca di influenze eterogenee, riconducibili alle numerose culture che hanno caratterizzato la storia dell'isola e del mondo swahili in generale.

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Episodi di Detective Conan (settima stagione)

Questa è una lista degli episodi della settima stagione della serie anime Detective Conan.

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Fish and chips

Il fish and chips è un piatto tipico della cucina britannica.

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Hot cross bun

L'Hot cross bun è un dolce pasquale tipico del Regno Unito.

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Omento (maiale)

L'omento o rete è una frattaglia del maiale costituita da una membrana bianca percorsa da fibre (da cui il nome).

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Pancake

Il pancake è un dolce tradizionale per la prima colazione nell'America settentrionale e, con molte varianti, in altre parti del mondo.

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Panna cotta

La panna cotta è un tipo di budino italiano, ottenuto unendo panna, latte e zucchero, miscelandoli con colla di pesce e lasciando raffreddare il tutto.

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Pollo al curry

Il chicken tikka masala, comunemente noto in italiano come pollo al curry, è un piatto indiano o britannico a base di curry, nel quale pezzi cotti in padella di carne di pollo, simili al pollo tikka, vengono serviti assieme ad una delicata e cremosa salsa speziata di colore arancione a base di pomodoro, panna e curry.

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Pub

Una public house, normalmente conosciuta con l'abbreviazione pub (usato in italiano al maschile), è un locale pubblico dove sono servite bevande alcoliche (soprattutto birra) da consumarsi sul posto, in genere comodamente seduti.

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Pudding di pane

Il pudding di pane è un dessert a base di pane, popolare in molte cucine nazionali, incluse quelle di Inghilterra, Francia, Belgio, Perù, Puerto Rico, Messico, Argentina, Louisiana e Stati Uniti meridionali.

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Pyttipanna

Pyttipanna, anche pytt i panna o pyttipanne in norvegese e pyttipannu in finlandese, è un miscuglio di cibo simile al bubble and squeak.

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Roast beef

Il roast beef è un piatto di carne di bovino arrostita al forno.

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Stargazy pie

Lo stargazy pie o stargazey pie o starrey gazey pie è un piatto tipico della cucina inglese, originario della contea della Cornovaglia, costituito da una crostata salata a base di sardine e servito principalmente il 23 dicembre nel villaggio di Mousehole.

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Stoemp

Lo Stoemp è un piatto della cucina del Belgio e della cucina olandese.

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Storia della cucina giapponese

La storia della cucina giapponese ha inizio nel periodo preistorico (periodo Jōmon) con i primi insediamenti neolitici giapponesi che basavano la loro alimentazione sul riso e sui frutti di mare fin dai primi tempi.

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Sunday roast

Il Sunday roast (in italiano: arrosto della domenica) è un piatto tradizionale della cucina britannica a base di carne servito generalmente la domenica.

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Swaledale cheese

Il Swaledale cheese è un formaggio inglese a pasta dura prodotto nella zona di Swaledale, nella contea del North Yorkshire.

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Tabù alimentare

Il termine tabù alimentare designa una proibizione culturale o religiosa riferita a un alimento, più comunemente per quanto concerne alimenti di origine animale.

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Welsh

Il welsh, chiamato anche welsh rabbit o welsh rarebit, è un piatto originario del Galles a base di formaggio cheddar fuso (originariamente si usava il formaggio del cheshire, ormai difficile da trovare).

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Zuppa inglese

La zuppa inglese è un dolce al cucchiaio italiano, a base di pan di Spagna imbevuto in liquori (quali l'alchermes e il rosolio) e di crema pasticcera.

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Riorienta qui:

Cucina inglese.

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