Comunicazione

443 relazioni: Aalborg, Abu al-Qasim al-Zahrawi, Acacia farnesiana, Acetato di linalile, Acido acetico, Acido fluorosolfonico, Acido formico, Acido iodidrico, Acido nitrico, Acido poliglicolico, Acido trifluorometansolfonico, Acqua distillata, Acqua pesante, Acquavite di genziana, Agave (botanica), Agente di separazione, Aguardiente, Alambicco, Alambicco distillatore a fungo, Albedo (alchimia), Alcaloidi, Alchimia, Alimentazione medievale, Amaro (liquore), Ambositra, American Whiskey Trail, Ammostamento, Ampuero, Anchor Brewing Company, Andrzej Górak, Anheuser-Busch, Anidride ftalica, Anilina, Apatin, Apparecchiature chimiche, Apple jack, Arbutus, Arco (musica), Argon, Aristide Sarti, Armando Gill, Aroma, Aromaterapia, Aromatogramma, Asfalto, Assenzio, Aurum - La fabbrica delle idee, Autonomia di Lokot, Avezzano, Avicenna, ..., Azeotropo, Azoto, Azulene, Beamish, Belvedere (vodka), Benzene, Benzina, Bernardo da Treviso, Bevanda alcolica, Bibita, Bifenile, Bilancio (fenomeni di trasporto), Biodiesel, Bitume, Blu Brillante FCF, Bock, Borlanda fluida, Botanicals, Boukha, Brandy, Bromuro stannico, Campari (azienda), Captain Morgan, Caraá, Carcere di Marassi, Central Tejo, Chamaemelum nobile, Chaser di distillazione, Chiaverano, Chiesa di Santa Maria della Scala (Roma), Chill filtering, Chimica, Chimica industriale, Chinggis, Christian Friedrich Schönbein, Ciclo zolfo-iodio, Cicloesano, Ciclopentadiene, Citrus limon, Città di Siracusa, Clerkenwell, Click chemistry, Cloralio, Cloroformio, Cloroprene, Clorurazione, Cloruro di potassio, Cloruro di renio(VI), Cloruro di solforile, Cloruro di tionile, Cloruro stannico, Coca Buton, Cognac (distillato), Coke petrolifero, Cokitalia, Colonna (disambigua), Colonna a piatti, Colonna a riempimento, Colonna di Vigreux, Complessometria, Concentrazione (impiantistica), Condensatore (scambiatore di calore), Condensazione, Confronto tra chimica e fisica, Controllo PID, Convento dei Cappuccini (Xiboli), Coobazione, Corrente di 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trementina, Estrazione liquido-liquido, Etano, Etanolo, Etere (elemento classico), Etere di petrolio, Etere dietilico, Etilene, Evaporazione, Facundo Bacardi, Farmacognosia, Felix Booth, Filu 'e ferru, Fitochimica, Floc di Guascogna, Fluoruro di zirconio, Folle blanche, Fondazione Prada, Fornaci di laterizi Maxia, Forza termodinamica, Fossilizzazione, Frazionamento dell'aria, Furano, Furfurale, Fuselolo, Gas illuminante, George Washington, Germanio, Gesuati, Gin, Gioia del Colle, Giovanni di Rupescissa, Giovanni Tranquilli, Godetevi la corsa, Grand Marnier, Grappa, Guido Pedroni, Happoshu, Harold Urey, Harviestoun Brewery, Hedychium coronarium, Highland Park, I ruggenti anni Venti, I.L.A.R., Idrocarburi, Il profumo, Illuminazione a gas, InBev, Indene, Industria petrolchimica, Iodio-131, Iodoetano, Iodometano, Ione radicalico, Islay, Isobutano, Isobutene, Isoeptano, Isola di Sant'Onorato, Isole Vergini americane, Isoottano, Isotiocianato di allile, Ittiolo, Jabir ibn Hayyan, Jack 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Aalborg

Aalborg (o anche Ålborg, AFI) è una città della Danimarca, la quarta per popolazione dopo Copenaghen, Århus e Odense.

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Abu al-Qasim al-Zahrawi

Abulcasis s'impose come il maggiore rappresentante ed il grande maestro della chirurgia ispano-arabica dell'epoca, a Cordova, capitale del Califfato di Cordova, nella Spagna musulmana, nella stessa epoca in cui visse Avicenna, nel periodo di grande rivalità tra Baghdad l'abbaside e Cordova l'omayyade.

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Acacia farnesiana

La gaggìa (Acacia farnesiana (L.) Willd, 1806) è una pianta appartenente alla famiglia delle Mimosaceae (ovvero a quella delle Fabaceae, sottofamiglia Mimosoideae secondo la classificazione APG).

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Acetato di linalile

L'acetato di linalile è uno dei principali costituenti degli oli essenziali di bergamotto e lavanda.

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Acido acetico

L'acido acetico (noto anche come acido etanoico) è un composto chimico organico la cui formula chimica è CH3COOH, meglio conosciuto per conferire all'aceto il suo caratteristico sapore acre e il suo odore pungente.

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Acido fluorosolfonico

L'acido fluorosolfonico, caratterizzato da formula chimica FSO3H, è uno dei più forti acidi esistenti.

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Acido formico

L'acido formico (o acido metanoico, secondo la nomenclatura IUPAC) è il più semplice degli acidi carbossilici.

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Acido iodidrico

L'acido iodidrico è una soluzione acquosa di ioduro di idrogeno.

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Acido nitrico

L'acido nitrico è un acido minerale forte, nonché un forte agente ossidante.

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Acido poliglicolico

L'Acido poliglicolico o poliglicolide (PGA) è un polimero biodegradabile, termoplastico ed il più semplice membro della famiglia di poliesteri lineari alifatici.

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Acido trifluorometansolfonico

L'acido trifluorometansolfonico, noto anche con il nome comune di acido triflico, abbreviato come HOTf, è un acido solfonico di formula CF3SO3H.

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Acqua distillata

Acqua distillata (Farmacia Reale di Madrid). L'acqua distillata è un'acqua quasi del tutto priva di impurità (tra cui microorganismi, sali minerali e gas disciolti) che si ottiene tramite un procedimento di distillazione.

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Acqua pesante

L'acqua pesante è acqua contenente una percentuale significativa di deuterio, isotopo dell'idrogeno, sia come ossido di deuterio, D2O o 2H2O, o come ossido di deuterio e prozio, HDO o 1H2HO.

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Acquavite di genziana

L'acquavite di genziana è un distillato che viene prodotto dalle radici della genziana maggiore (Gentiana lutea), raccolta nei pascoli tra i 1000 e i 2.500 m di altitudine.

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Agave (botanica)

Àgave L. è un genere di piante succulente monocotiledoni.

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Agente di separazione

Nell'ambito dell'ingegneria chimica, viene detto agente di separazione una particolare sostanza (agente materiale di separazione o AMS) o un trasferimento di energia (agente energetico di separazione o AES) che permette il processo di separazione di due o più componenti di una miscela omogenea (ad esempio una miscela azeotropica).

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Aguardiente

Aguardiente è il nome generico, in spagnolo, per bevande alcoliche tra i 40 e i 45 gradi, che significa letteralmente "acqua ardente", in quanto "brucia" la gola del bevitore.

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Alambicco

L'alambicco è un apparecchio di distillazione consistente in una caldaia collegata, mediante un tubo, ad una serpentina di raffreddamento, al fondo del quale si raccoglie il distillato.

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Alambicco distillatore a fungo

L'alambicco distillatore a fungo è un particolare tipo di alambicco che attua un processo di distillazione in maniera discontinua.

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Albedo (alchimia)

L'albedo, termine latino che significa bianchezza, è in alchimia una delle fasi della Grande Opera, successiva a quella della nigredo.

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Alcaloidi

Con il termine alcaloide si intende una sostanza organica, prevalentemente di origine vegetale, avente gruppi amminici tali da impartire alla struttura un carattere basico, e dotata di grandi effetti farmacologici in relazione all'assunzione di piccole dosi di sostanza (p. es. caffeina, morfina, stricnina).

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Alchimia

L'alchimia è un antico sistema filosofico esoterico che si espresse attraverso il linguaggio di svariate discipline come la chimica, la fisica, l'astrologia, la metallurgia e la medicina lasciando numerose tracce nella storia dell'arte.

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Alimentazione medievale

Con alimentazione medievale ci si riferisce ai cibi, alle abitudini alimentari, ai metodi di cottura e in generale alla cucina di varie culture europee nel corso del Medioevo, un'epoca che si estende, per convenzione, dal 476 al 1492.

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Amaro (liquore)

L'amaro o bitter (termine tedesco di uso internazionale) è una bevanda alcolica dal gusto prevalentemente amaro, ottenuta da varie droghe vegetali, e usata, per le sue proprietà eupeptiche, come aperitivo o anche, se più ricca di alcol, come digestivo.

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Ambositra

Ambositra (pronunciato Ambustra) è un comune urbano (''firaisana'') del Madagascar, capoluogo della regione di Amoron'i Mania, nella provincia di Fianarantsoa.

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American Whiskey Trail

L'American Whiskey Trail è un'iniziativa culturale e turistica del Distilled Spirits Council in cooperazione con la storica Mount Vernon plantation.

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Ammostamento

L'ammostamento, chiamato anche ammostatura è un processo, pure utilizzato nella birrificazione e nella distillazione, che consiste nel mettere una miscela di cereali macinati detti grani (in genere malto d'orzo, a cui se ne possono aggiungere altri come frumento, avena, farro, ecc.) in acqua calda a determinate temperature.

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Ampuero

Ampuero è un comune spagnolo di 4.052 abitanti situato nella comunità autonoma della Cantabria, Comarca di Asón-Agüera.

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Anchor Brewing Company

Anchor Brewing Company è una distilleria specializzata nella fabbricazione di birra ed alcolici con sede a San Francisco, in California.

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Andrzej Górak

Andrzej Górak ha studiato chimica all'università tecnica di Lodz in Polonia.

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Anheuser-Busch

La Anheuser-Busch è una azienda statunitense attiva nella produzione di bevande alcoliche e analcoliche.

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Anidride ftalica

L'anidride ftalica è un'anidride organica.

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Anilina

L'anilina, nota anche come fenilammina o amminobenzene, è un composto aromatico avente formula bruta C6H7N.

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Apatin

Apatin (serbo: Апатин, tedesco: Abthausen) è una città e una municipalità del Distretto della Bačka Occidentale nel nord-ovest della provincia autonoma della Voivodina, al confine con la Croazia.

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Apparecchiature chimiche

Colonna di distillazione sottovuoto Le apparecchiature chimiche (o unità di un impianto chimico) sono le parti di cui un impianto chimico è composto, entro le quali si svolgono le cosiddette operazioni unitarie (cioè operazioni chimico-fisiche che si possono a loro volta ricondurre a scambi di calore, scambi di materia e scambi di quantità di moto) e i processi unitari (o reazioni chimiche).

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Apple jack

L’Apple jack (o Applejack) è un'acquavite ottenuta dalla distillazione del sidro di mele.

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Arbutus

Arbutus L., 1753 è un genere di piante della famiglia delle Ericacee che comprende una ventina di specie distribuite nella fascia a clima temperato e subtropicale.

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Arco (musica)

L'arco (o archetto) è un'asticciola di legno che tiene in tensione un fascio di crini i quali, sfregando le corde degli strumenti ad arco, le mettono in vibrazione producendo il suono.

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Argon

L'argon o argo (dal greco ἀργός -όν "argòs -òn", significato: pigro) è l'elemento chimico della tavola periodica che ha come simbolo Ar e numero atomico 18.

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Aristide Sarti

Pilota di grande esperienza della Regia Aeronautica partecipò alla seconda guerra mondiale, venendo decorato più volte per il valore dimostrato in combattimento.

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Armando Gill

È unanimemente riconosciuto come il primo cantautore italiano, il primo a firmare musica e testi e a cantare i suoi brani, interpretati sia in napoletano sia in lingua italiana, e da lui così annunciati: «Versi di Armando, musica di Gill, cantati da sé medesimo».

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Aroma

L'aroma è la caratteristica sensoriale di un alimento o di un composto naturale, derivante dalla rilevazione gustativa di uno specifico odore.

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Aromaterapia

L'aromaterapia può essere considerata un ramo della fitoterapia che usa gli oli essenziali, ossia le sostanze volatili e fortemente odoranti delle piante.

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Aromatogramma

L'aromatogramma è un esame effettuato in laboratorio per valutare la sensibilità di una specie batterica verso un determinato olio essenziale.

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Asfalto

L'asfalto è una miscela naturale di idrocarburi solidi e semifluidi, perlopiù costituiti da bitume; solido e di colore scuro si rinviene come impregnante delle rocce calcaree, l'insieme si chiama roccia asfaltica; dall'asfalto si estrae il bitume propriamente detto.

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Assenzio

L'assenzio è un distillato ad alta gradazione alcolica all'aroma di anice, derivato da erbe quali i fiori e le foglie dell'assenzio maggiore (Artemisia absinthium), dal quale prende il nome.

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Aurum - La fabbrica delle idee

L'Aurum è uno storico edificio di Pescara, un tempo sede della distilleria produttrice del liquore Aurum.

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Autonomia di Lokot

La Autonomia di Lokot (in russo: Локотскoe самоуправление), fu uno stato creato in Russia nella zona di occupazione tedesca non compresa nei Reichskommissariat Ukraine e Reichskommissariat Ostland, in quella che nel caso di un'ulteriore avanzata tedesca avrebbe dovuto formare il Reichskommissariat Moskowien.

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Avezzano

Avezzano (o; Avezzàne in dialetto marsicano, pronuncia) è un comune italiano di abitanti della provincia dell'Aquila in Abruzzo.

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Avicenna

I suoi lavori più famosi sono Il libro della guarigione e Il canone della medicina, anche conosciuto come Qānūn (in Occidente Canone).

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Azeotropo

Un azeotropo (dal greco: α-: non, ζέειν: bollire e τρόπος: cambiamento, quindi "bollire immutato" o "senza cambiamento durante l'ebollizione"), o miscela azeotropica è una miscela di due o più liquidi che non variano la propria composizione per semplice distillazione.

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Azoto

L'azoto (termine coniato nel 1787 dal chimico francese Louis-Bernard Guyton-Morveau, con il greco ἀ- privativa e ζωή «vita») è un elemento chimico della tavola periodica degli elementi.

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Azulene

L'azulene (dallo spagnolo azul, blu) è un idrocarburo aromatico, isomero del naftalene.

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Beamish

La Beamish è una birra irlandese prodotta da Beamish & Crawford di Cork, il cui prodotto di punta è la stout.

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Belvedere (vodka)

Belvedere è una marca polacca di vodka a base di segale prodotta e distribuita da LVMH.

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Benzene

Il benzene è un composto chimico che a temperatura ambiente e pressione atmosferica si presenta sotto forma di liquido volatile incolore altamente infiammabile, dall'odore caratteristico.

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Benzina

La benzina è un prodotto che viene ottenuto dalla distillazione del petrolio greggio a temperature comprese fra i 35 e i. È un liquido altamente infiammabile, trasparente incolore, oleoso e dall'odore acuto.

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Bernardo da Treviso

Il fondamento veridico che si tratti,nel tempo, piuttosto di un eteronimo che accomuna più persone appartenenti a secoli ulterirori della civiltà in Europa, sta ad esempio nella notizia accertata di un Bernardo da Treviso vissuto nel XIV secolo, noto alle cronache anche come Bernardo da Treviri (o Trevirensis) e autore di "Responsio ad Thomam di Bolonia" cioè "In risposta a Tommaso di Bologna, rivolto al medico personale di Carlo V di Francia, dunque non posteriore al 1380, anno in cui Carlo V morì.

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Bevanda alcolica

Si definisce bevanda alcolica qualsiasi bevanda contenente alcol etilico (anche detto etanolo).

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Bibita

La bibita è un tipo di bevanda analcolica a base di acqua naturale o acqua gassata con carbonato di sodio (comunemente detta soda) e quasi sempre addizionata ad aromi e sostanze dolci (zucchero oppure dolcificanti o fruttosio).

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Bifenile

Il bifenile è un composto aromatico, avente formula molecolare (C6H5)2.

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Bilancio (fenomeni di trasporto)

Nell'ambito dei fenomeni di trasporto, per bilancio si intende una relazione che intercorre tra i flussi entranti ed uscenti di una certa grandezza fisica in esame, la quantità che viene ad essere generata o distrutta e la quantità accumulata, riferendosi ad un intervallo di tempo e ad un dato volume che contiene il sistema fisico in esame.

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Biodiesel

Il biodiesel è un biocombustibile, cioè un combustibile ottenuto da fonti rinnovabili quali oli vegetali e grassi animali, analogo al gasolio derivato dal petrolio.

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Bitume

Con il termine bitume si intende una miscela di idrocarburi naturali o residuati derivanti dalla distillazione o raffinazione del greggio.

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Blu Brillante FCF

Il Blu Brillante FCF (E133) è un colorante alimentare sintetico molto solubile in acqua.

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Bock

La Bock (anche Bockbier o Starkbier) è una birra lager particolarmente forte che ha origini nella città Anseatica di Einbeck, in Germania, che nel medioevo era un importante centro di produzione birraria.

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Borlanda fluida

La borlanda fluida è un residuo ottenuto dopo la fermentazione e la distillazione della melassa di barbabietola, dal quale si ricava la potassa.

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Botanicals

I Botanicals sono le erbe, spezie e sostanze aromatizzanti inserite a macerare nel gin in seguito alla distillazione, utilizzate appunto per dargli un aroma particolare ed unico; il Botanical principale è il ginepro sotto forma di bacche, inoltre ce ne sono molti altri utilizzati per conferire un gusto particolare a questo distillato, devono essere un minimo di 7 ad un massimo di 47, da qui il nome del gin, "Monkey 47".

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Boukha

Il Boukha è un'acquavite di fichi tipica della Tunisia.

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Brandy

Brandy è il nome generico dell'acquavite ricavata dalla distillazione del vino, dopo un periodo di invecchiamento in botte; questa denominazione è universalmente impiegata.

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Bromuro stannico

Il bromuro stannico o bromuro di stagno (IV) o tetrabromuro di stagno, è il sale di stagno (IV) dell'acido bromidrico di formula chimica SnBr4.

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Campari (azienda)

Campari S.p.A. è una società italiana che opera nel settore alimentare ed è attiva oltre che nella produzione delle bevande analcoliche, anche nel settore delle bevande alcoliche dove è tra i leader mondiali.

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Captain Morgan

Captain Morgan è un brand di rum prodotto dalla multinazionale Diageo.

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Caraá

Caraá è un comune del Brasile nello Stato del Rio Grande do Sul, parte della mesoregione Metropolitana de Porto Alegre e della microregione di Osório.

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Carcere di Marassi

La casa circondariale di Genova si trova nel quartiere di Marassi in Piazzale Marassi, 2 a Genova in Val Bisagno nei pressi dello Stadio Luigi Ferraris.

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Central Tejo

La centrale Tejo è stata una centrale termoelettrica, di proprietà delle Companhias Reunidas de Gás e Electricidade (CGRE), che alimentava di elettricità, tutta la città e la regione di Lisbona.

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Chamaemelum nobile

La camomilla romana (Chamaemelum nobile (L.) All.) è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Asteraceae.

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Chaser di distillazione

Un chaser di distillazione (inglese: distillation chaser) è una sostanza usata per forzare la distillazione di una sostanza presente in una miscela.

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Chiaverano

Chiaverano (Ciavran in piemontese) è un comune italiano di abitanti della città metropolitana di Torino, situato all'estremo limite settentrionale del Canavese, nella zona morenica della Serra di Ivrea, in Piemonte.

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Chiesa di Santa Maria della Scala (Roma)

La chiesa di Santa Maria della Scala è un luogo di culto cattolico di Roma.

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Chill filtering

Il chill filtering, letteralmente "filtraggio a freddo", è un'operazione che si realizza nel momento di imbottigliare il distillato con lo scopo di togliere le impurità (residui del legno e sostanze grasse ricche di aromi) che si sono formate nel periodo di invecchiamento nella botte.

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Chimica

La chimica (da kemà, il libro dei segreti dell'arte egizia, da cui l'arabo "al-kimiaa" "الكيمياء") è la scienza che studia la composizione della materia ed il suo comportamento in base a tale composizione.

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Chimica industriale

La chimica industriale è quella branca della chimica che si occupa delle trasformazioni su scala industriale delle materie prime per la produzione di sostanze chimiche, miscele e materiali di varia natura, dei processi e degli impianti chimici utilizzati e dei loro impatti economici sull'industria e sul costo dei prodotti finiti.

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Chinggis

La Chinggis è una vodka tipica della Mongolia, prodotta dal Gruppo UFC a partire dal 2009.

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Christian Friedrich Schönbein

Noto per il perfezionamento (molti pensano per l'invenzione) della nitrocellulosa.

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Ciclo zolfo-iodio

Il ciclo zolfo-iodio (ciclo S-I) riguarda una serie di processi termochimici utilizzati per la produzione di idrogeno.

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Cicloesano

Il cicloesano è un cicloalcano, ossia un idrocarburo privo di doppi e tripli legami C-C il cui scheletro di atomi di carbonio è chiuso ad anello, per l'esattezza un anello composto da sei atomi, ciascuno dei quali lega a sé due atomi di idrogeno.

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Ciclopentadiene

Il ciclopentadiene è un composto organico con formula C5H6, dall'aspetto liquido incolore e dall'odore che ricorda quello della trementina o della canfora.

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Citrus limon

Il limone (Citrus limon (L.) Osbeck) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutaceae.

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Città di Siracusa

Il Città di Siracusa è stato un incrociatore ausiliario (e successivamente una nave distillatrice) della Regia Marina ed un piroscafo passeggeri italiano.

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Clerkenwell

Clerkenwell (IPA) è un'area del London Borough of Islington.

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Click chemistry

La click chemistry, termine inglese che si può tradurre come "chimica a scatto", è una filosofia della chimica introdotta da Barry Sharpless nel 2001, e si riferisce alla possibilità di sintetizzare sostanze complesse in modo semplice e rapido, unendo molecole più piccole.

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Cloralio

Il cloralio (o tricloroacetaldeide) è un composto chimico avente formula C2HCl3O e numero CAS 75-87-6.

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Cloroformio

Il cloroformio, nome IUPAC triclorometano, è un alogenuro alchilico, noto anche come freon 20 o CFC 20.

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Cloroprene

Cloroprene è il nome comune del composto organico 2-cloro-1,3-butandiene, che ha formula chimica CH2.

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Clorurazione

In chimica, il termine clorurazione indica in generale l'aggiunta di atomi di cloro ad un composto organico, sia per addizione agli atomi esistenti che per sostituzione degli stessi.

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Cloruro di potassio

Il cloruro di potassio è il sale di potassio dell'acido cloridrico.

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Cloruro di renio(VI)

Il cloruro di renio(VI), o esacloruro di renio, è il composto binario tra renio e cloro con formula ReCl6.

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Cloruro di solforile

Il cloruro di solforile, SO2Cl2, è l'analogo clorurato dell'acido solforico.

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Cloruro di tionile

Il cloruro di tionile, SOCl2, è il cloruro dell'acido solforoso; può essere visto anche come un'anidride mista di acido solforoso e acido cloridrico.

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Cloruro stannico

Il cloruro stannico o cloruro di stagno (IV) o tetracloruro di stagno, è il sale di stagno (IV) dell'acido cloridrico di formula chimica SnCl4.

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Coca Buton

Il Coca Buton è un liquore alle erbe distillato da vari aromi fra cui la melissa, l'ortica, l'artemisia, l'assenzio e le foglie della coca boliviana (vedere etichetta bottiglia) importate e trattate sotto il controllo delle autorità competenti.

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Cognac (distillato)

Il cognàc è un'acquavite francese tutelata da una Appellation d'origine contrôlée (AOC), ricavata dalla distillazione di vino bianco.

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Coke petrolifero

Il coke petrolifero (detto anche petcoke o pet coke, abbreviazione di petroleum coke) è un carbone ottenuto attraverso la carbonizzazione delle frazioni altobollenti (cioè aventi elevata temperatura di ebollizione) prodotte durante la distillazione del petrolio.

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Cokitalia

Cokitalia - Cokeria Italiana S.P.A. era una azienda italiana che operava nel settore della distillazione del fossile, e quindi coke.

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Colonna (disambigua)

* Colonna – elemento architettonico.

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Colonna a piatti

La colonna a piatti è un'apparecchiatura chimica utilizzata per lo svolgimento di operazioni unitarie in cui sia necessario mettere in contatto una fase liquida e una fase gassosa.

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Colonna a riempimento

La colonna a riempimento o colonna a corpi di riempimento o colonna a letto impaccato (in inglese "packed column" o "packed bed") è un'apparecchiatura chimica utilizzata in una serie di operazioni unitarie (tra cui distillazione, assorbimento gas-liquido e strippaggio) in cui è necessario effettuare un trasferimento di materia tra due fasi fluide.

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Colonna di Vigreux

La colonna Vigreux è una colonna di rettifica usata per la distillazione frazionata molto semplice costituita da un tubo di vetro a due innesti (uno per il recipiente di distillazione, l'altro per il tubo di Claisen).

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Complessometria

In chimica, la complessometria è l'analisi volumetrica che sfrutta reazioni di complessazione dando origine a complessi.

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Concentrazione (impiantistica)

La concentrazione è l'operazione unitaria con cui si modifica, aumentandola, la concentrazione di un soluto in un solvente.

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Condensatore (scambiatore di calore)

Un condensatore è un particolare scambiatore termico che ha lo scopo di condensare una sostanza o una miscela, ovvero portarla dallo stato gassoso allo stato liquido, in genere per raffreddamento (diminuzione della temperatura).

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Condensazione

La condensazione (anche detta liquefazione) è la transizione di fase dalla fase aeriforme alla fase liquida di una sostanza.

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Confronto tra chimica e fisica

Chimica e fisica sono entrambi rami della scienza che studiano la natura e la materia.

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Controllo PID

Il controllo Proporzionale-Integrale-Derivativo (talvolta tradotto anche con Proporzionale-Integrativo-Derivativo, dall'inglese Proportional-Integral-Derivative), comunemente abbreviato come PID, è un sistema in retroazione negativa ampiamente impiegato nei sistemi di controllo.

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Convento dei Cappuccini (Xiboli)

Il convento dei Cappuccini di contrada Xiboli, meglio noto come primo convento dei Cappuccini, è stato un edificio religioso di Caltanissetta, oggi inglobato nello stabilimento Averna.

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Coobazione

La coobazione è la ridistillazione di un liquido sulla stessa miscela da cui è stato distillato una prima volta.

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Corrente di ricircolo

Nell'ambito dell'ingegneria chimica (in particolare degli impianti chimici), una corrente di riciclo è una corrente materiale che viene prima allontanata da una corrente principale e poi viene reimmessa nella stessa corrente dalla quale è stata allontanata (eventualmente passando attraverso una serie di trattamenti chimico-fisici prima della reimmissione).

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Cracking (chimica)

Il cracking in chimica è un processo attraverso il quale si ottengono idrocarburi paraffinici leggeri per rottura delle molecole di idrocarburi paraffinici pesanti.

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Cromatografia su carta

La cromatografia su carta è una delle più vecchie tecniche cromatografiche, ed è un sistema di separazione di una miscela omogenea; permise di effettuare efficacemente separazioni con mezzi economici (a partire dal 1940).

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Cucina greca

La cucina greca (Ελληνική κουζίνα) comprende una serie di piatti tipici, di vini e di dolci diffusi in tutta la Grecia e spesso presenti, con poche variazioni, nei paesi del bacino del Mediterraneo.

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Cucina haitiana

La cucina di Haiti si basa su una combinazione di elementi francesi e africani, con qualche influenza amerindia.

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Cucina siracusana

La cucina siracusana ha origini antichissime; essa affonda le sue radici direttamente nell'epoca greca, durante la quale i suoi cuochi erano molto rinomati e le sue pietanze venivano esportate al di fuori della Sicilia.

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Cucina statunitense

La cucina statunitense è caratterizzata da notevoli differenze geografiche.

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DAF (azienda)

DAF è una casa produttrice di camion e di autovetture (la cui produzione è attualmente interrotta), con sede ed impianti produttivi a Eindhoven (Paesi Bassi) fondata inizialmente nel 1928.

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Dana la cacciatrice

Dana, nota anche come Dana la Cacciatrice, è un personaggio immaginario che della serie televisiva Angel, interpretata da Navi Rawat.

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De Kuyper Royal Distillers

La De Kuyper Royal Distillers B.V. (in origine: Joh's de Kuyper & Zoon BV) è una distilleria olandese fondata nel 1695 da Petrus De Kuyper e sua moglie Anna Custers.

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De la pirotechnia

De la pirotechnia è un'opera libraria pubblicata in prima edizione nel 1540 in Venezia.

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De Negri Antica Distilleria

De Negri Antica Distilleria sin dal 1933 è un'azienda italiana nel settore della distillazione di grappa e produzione liquori.

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Deflemmatore

Il deflemmatore è un sistema di raffreddamento usato nei processi di distillazione.

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Delamain

Delamain et Cie o Delamain & C. è una distilleria che produce cognac a Jarnac in Francia dal 1763.

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Deutsche Babcock Al Jaber

Deutsche Babcock Al Jaber (Debaj) è un'azienda di ingegneria industriale, costruzione, fabbricazione e servizi situata in Doha, Qatar ed è correntemente parte della Divisione Bilfinger Berger Power Services.

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Diagramma di fase

Un diagramma di fase (o diagramma di stato) è un particolare diagramma cartesiano riferito ad una sostanza pura o ad una miscela, che rappresenta lo stato del sistema termodinamico in esame al variare di due o più coordinate termodinamiche (temperatura, pressione, volume, composizione chimica).

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Diclorometano

Il diclorometano (o cloruro di metilene, abbreviato anche in DCM) è un composto chimico appartenente alla categoria degli alogenuri alchilici e largamente utilizzato come solvente per la chimica organica.

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Difenilmetano diisocianato

Il difenilmetano diisocianato meglio noto come MDI è un diisocianato aromatico.

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Diisocianato di toluene

Il diisocianato di toluene (TDI) è un diisocianato aromatico. Viene impiegato nella reazione di addizione con i polioli per formare poliuretani. Ne esistono due isomeri, 2,4-TDI (CAS: 584-84-9) e 2,6-TDI (CAS: 91-08-7). 2,4-TDI viene prodotto allo stato puro, ma il TDI viene spesso comprato come 80/20 e 65/35 in miscele degli isomeri, rispettivamente 2,4 e 2,6. È un importante prodotto industriale, infatti il 34,1% degli isocianati prodotti dal mercato mondiale nel 2000 era TDI, secondo solo al MDI.

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Dimensionamento

In ingegneria, nell'ambito della progettazione, il processo di dimensionamento consiste nell'individuazione dei parametri di natura geometrica, fisica ecc..

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Dimetilammina

La dimetilammina (o DMA) è un composto organico derivato dall'ammoniaca.

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Dimetilsolfato

Il dimetilsolfato, chiamato anche solfato dimetilico, è un composto chimico con formula (CH3O)2SO2.

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Dimetiltriptammina

La N,N-dimetiltriptammina (N,N-DMT o DMT) è una triptammina psichedelica endogena, presente in molte piante e nel fluido cerebrospinale degli esseri umani, sintetizzata per la prima volta nel 1931 dal chimico Richard Manske.

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Dioscoride

Ebbe la possibilità di viaggiare a lungo nel mondo greco-romano.

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Diossano

Il diossano è un composto organico eterociclico formato da un anello di quattro atomi di carbonio e due di ossigeno.

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Disolfuro

In chimica si definisce disolfuro una unità strutturale composta da una coppia di atomi di zolfo legati da un legame covalente.

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Dissalatore ad energia solare

Il dissalatore ad energia solare o dissalatore solare o distillatore solare (in inglese solar still) è un sistema molto semplice per dissalare l'acqua con l'energia del Sole, specialmente quando non sono disponibili altri sistemi per la dissalazione.

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Dissalazione

La dissalazione è il processo di rimozione della frazione salina da acque contenenti sale, in genere da acque marine, allo scopo di ottenere acqua a basso contenuto salino; l'acqua è poi impiegata spesso per uso alimentare, ma anche per uso industriale, come acqua di raffreddamento.

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Distillato

Un distillato, o acquavite, è un prodotto alcolico derivato dalla distillazione di un liquido zuccherino fermentato, generalmente di origine vegetale: cereali, radici e tuberi amidacei, frutti, o vino.

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Distillazione a percorso breve

La distillazione a percorso breve è una tecnica di distillazione che consiste nel far percorrere al distillato una breve distanza e si esegue normalmente a bassa pressione (sottovuoto).

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Distillazione azeotropica

Nell'ambito dell'ingegneria chimica, per distillazione azeotropica si intende una tecnica di distillazione in cui al fine di svolgere una separazione viene ottenuta di proposito una miscela azeotropica oppure viene evitata la sua formazione.

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Distillazione catalitica

Il processo di distillazione catalitica è un processo chimico industriale per cui nella stessa apparecchiatura avviene sia l'operazione di distillazione sia il processo di catalisi eterogenea.

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Distillazione clandestina

La distillazione clandestina è la pratica, diffusa in molti paesi del mondo, di produrre illegalmente bevande alcoliche mediante distillazione a partire da varie materie prime.

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Distillazione estrattiva

La distillazione estrattiva è una particolare tecnica di distillazione in cui viene impiegato un solvente poco volatile e miscibile con gli altri componenti della miscela da separare, ma che non forma azeotropo e non reagisce con essi.

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Distillazione frazionata

La distillazione frazionata è una particolare distillazione in cui vengono separate più di due sostanze.

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Distillazione in corrente di vapore

La distillazione in corrente di vapore è un particolare processo di distillazione utilizzata nel caso di sostanze termolabili, cioè che si degradano a temperature prossime al loro punto di ebollizione, come ad esempio i composti aromatici naturali.

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Distillazione sottovuoto

La distillazione sottovuoto è un metodo di separazione tra sistemi omogenei come la distillazione classica con la particolarità che essa viene svolta sotto vuoto.

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Distilleria Marzadro

Grappa Stravecchia emblematica della cultura, della cura e dell'arte del distillare.

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Distilleria Nardini

Distilleria B.lo Nardini è un'azienda fondata nel 1779 da Bortolo Nardini a Bassano del Grappa in provincia di Vicenza.

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Donne nella scienza

Le donne hanno contribuito in maniera significativa allo sviluppo scientifico fin dall'antichità.

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Douglas Haig

La sua condotta a capo della BEF lo rese uno dei comandanti militari più controversi della storia britannica.

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Downstream (petrolio)

Nell'ambito petrolifero, per downstream si intende l'insieme dei processi operativi che comprende i processi di trasformazione del petrolio (raffinazione) allo scopo di ottenere i prodotti derivati destinati al commercio e la loro distribuzione e vendita.

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DWSIM

DWSIM è un simulatore di processi chimici open source compatibile con lo standard CAPE-OPEN, disponibile per Windows, Linux e Mac.

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Elisir d'erbe Barathier

L'elisir d'erbe Barathier è un elisir che ha questo nome dal 1905, precedentemente era conosciuto come Amaro Cozie (dalle Alpi Cozie).

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Elliot Reid

La dottoressa Elliot Reid è un personaggio della serie televisiva statunitense Scrubs - Medici ai primi ferri, interpretato da Sarah Chalke.

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Equazione di Fenske

Nell'ambito dell'ingegneria chimica, l'equazione di Fenske è un'equazione utilizzata per calcolare il numero minimo di piatti teorici richiesti per ottenere la separazione di una miscela binaria (cioè costituita da due componenti) attraverso una colonna di distillazione continua che opera alle condizioni di riflusso totale (cioè in cui la corrente del distillato prodotta nella testa della colonna viene completamente reimmessa nella colonna dopo essere stata condensata).

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Equilibrio liquido-vapore

L'equilibrio liquido-vapore (in inglese vapor-liquid equilibrium o VLE) è la condizione in cui due fasi, una fase liquida e una fase vapore, stanno in equilibrio termodinamico tra loro.

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Esametilene diisocianato

L'esametilene diisocianato è un composto chimico organico appartenente alla classe degli isocianati.

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Essenza di trementina

L'essenza di trementina o spirito di trementina è un liquido che si ottiene per distillazione in corrente di vapore dalla trementina, una resina delle conifere.

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Estrazione liquido-liquido

L'estrazione liquido-liquido (indicata con la sigla LLE, dall'inglese liquid-liquid extraction) rappresenta il passaggio di un soluto da un solvente ad un altro solvente differente.

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Etano

L'etano è l'unico alcano a due atomi di carbonio; è un idrocarburo alifatico.

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Etanolo

L'etanolo (o alcol etilico) è un alcol a catena alchilica lineare, la cui formula di struttura condensata è CH3CH2OH.

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Etere (elemento classico)

L'etere (in greco antico αἰθήρ, confluito in latino come aether), sinonimo di quintessenza (dal latino medievale quinta essentia, a sua volta variazione del greco pémpton stoichêion, quinto elemento), era un elemento che secondo Aristotele si andava a sommare agli altri quattro già noti: il fuoco, l'acqua, la terra, l'aria.

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Etere di petrolio

L'etere di petrolio, ligroina o petroletere è un solvente comunemente utilizzato nei laboratori chimici ed è composto da idrocarburi leggeri derivati dalla distillazione frazionata del petrolio.

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Etere dietilico

L'etere dietilico, altrimenti noto come etere etilico, dietiletere o etossietano è un composto chimico (formula CH3-CH2-O-CH2-CH3) che a temperatura ambiente si presenta come un liquido incolore dall'odore caratteristico.

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Etilene

L'etilene (nome IUPAC: etene) è il più semplice degli alcheni, avente formula chimica C2H4.

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Evaporazione

L'evaporazione è il passaggio di stato dal liquido a quello aeriforme (gas o vapore) che coinvolge la sola superficie del liquido.

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Facundo Bacardi

Facundo Bacardi nacque in una famiglia di muratori in Catalogna.

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Farmacognosia

La farmacognosia è una branca della farmacologia che si occupa dello studio di farmaci ricavati da fonti naturali.

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Felix Booth

Gestore di una distilleria di gin, nel 1829 finanziò con £17000 la spedizione artica di John Ross, che in suo onore battezzò la penisola di Boothia e il golfo di Boothia.

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Filu 'e ferru

Il filu 'e ferruo file ferru (nome esteso in sardo: filu de ferru) chiamata in italiano "acquavite di Sardegna" è un'acquavite sarda il cui nome, tradotto letteralmente, significa "filo di ferro".

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Fitochimica

La fitochimica è una disciplina scientifica che ha come oggetto l'isolamento, lo studio, l'analisi, la purificazione e la caratterizzazione della struttura chimica e dell'attività biologica dei principi attivi delle piante.

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Floc di Guascogna

Il Floc di Guascogna è un aperitivo prodotto nella regione storica della Guascogna, suddivisa tra i dipartimenti delle Landes, del Gers, e di Lot-et-Garonne nel sud-ovest della Francia.

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Fluoruro di zirconio

Il fluoruro di zirconio (ZrF4) è il sale di zirconio dell'acido fluoridrico.

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Folle blanche

La Folle blanche è vitigno a bacca bianca tipica delle regioni francesi di produzione del Cognac e dell'Armagnac.

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Fondazione Prada

La Fondazione Prada, presieduta da Miuccia Prada e Patrizio Bertelli, è un'istituzione dedicata all'arte contemporanea e alla cultura.

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Fornaci di laterizi Maxia

Le ex fornaci Maxia sono un complesso di edifici di interesse archeologico - industriale, siti nella città di Quartu Sant'Elena, in via Brigata Sassari.

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Forza termodinamica

In termodinamica si analizzano spesso sistemi in cui sono presenti più variabili estensive e più variabili intensive ad esse coniugate.

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Fossilizzazione

La fossilizzazione è l'insieme dei processi biologici e ambientali che modificano i resti degli esseri viventi, impedendone il disfacimento, e li trasformano nel prodotto chiamato fossile.

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Frazionamento dell'aria

Il frazionamento dell'aria è il processo con il quale si divide l'aria nelle sue componenti.

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Furano

Il furano, altresì conosciuto come furfurano o ossido di divinilene, è un composto organico eterociclico aromatico, ottenibile per sintesi e per distillazione del legno, in particolar modo del pino.

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Furfurale

Il furfurale (o 2-furaldeide, o furforaldeide) è un composto organico derivato da una varietà di prodotti agricoli tra cui mais, avena, grano, crusca, e segatura.

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Fuselolo

Il fuselolo (dal tedesco Fuselöl, letteralmente "olio di scarto"), detto anche olio di flemma, è il prodotto di "coda" della distillazione di liquidi alcolici ottenuti per fermentazione, come ad esempio vino, birra e sidro.

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Gas illuminante

Il termine gas illuminante (o gas di città, in inglese "town gas") si riferisce al gas ottenuto per distillazione del litantrace, che opportunamente scaldato si trasforma in carbone spugnoso (detto coke), liberando nel contempo una miscela di gas che (opportunamente depurata) poteva essere utilizzata per l'illuminazione.

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George Washington

Fu comandante in capo dell'Esercito continentale durante tutta la guerra di indipendenza americana (1775-1783) ed è divenuto in seguito il primo Presidente degli Stati Uniti d'America (1789-1797).

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Germanio

Il germanio è l'elemento chimico di numero atomico 32.

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Gesuati

I gesuati sorsero a metà del XIV secolo come fraternità di laici ispirata alla spiritualità di san Girolamo, si trasformarono poi in ordine mendicante (frati gesuati di san Girolamo) e poi in congregazione clericale nel 1606 (chierici apostolici di san Girolamo).

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Gin

Il gin è un distillato secco, solitamente incolore prodotto dalla distillazione di un fermentato ottenuto da frumento ed orzo in cui viene messa a macerare una miscela di erbe, spezie, piante e radici: i botanicals.

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Gioia del Colle

Gioia del Colle (Sciò in dialetto locale, fino al 1863 chiamata Gioia) è un comune italiano di abitanti della città metropolitana di Bari in Puglia.

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Giovanni di Rupescissa

Passò quasi tutta la vita in carcere, prima nei conventi francescani e poi nel carcere della corte papale di Avignone.

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Giovanni Tranquilli

Nasce ad Ascoli Piceno nel 1827, il nonno Giovanni Spino era stato avvocato e politico impegnato mentre il padre Antonio Tranquilli, anche lui avvocato, è industriale di chiare idee repubblicane e deputato alla Costituente nella Repubblica Romana.

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Godetevi la corsa

Godetevi la corsa è un romanzo di Irvine Welsh, uscito nel 2015.

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Grand Marnier

Grand Marnier è un marchio di liquore creato nel 1880 a Neauphle-le-Château (dipartimento dello Yvelines in Francia) da Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle di proprietà del colosso italiano Gruppo Campari.

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Grappa

La grappa è un'acquavite di vinaccia ricavata da uve prodotte e vinificate esclusivamente in Italia, distillata in ItaliaDecreto Mipaaf 28 gennaio 2016.

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Guido Pedroni

Nel maggio 1902 partecipa con i rossoneri al torneo calcistico del campionato nazionale di ginnastica.

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Happoshu

L' è una bevanda alcolica giapponese simile alla birra, dalla quale differisce per la quantità di malto.

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Harold Urey

Scoprì il deuterio attraverso distillazioni successive dell'idrogeno liquido.

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Harviestoun Brewery

Harviestoun Brewery è un birrificio situato ad Alva, nel Clackmannanshire, in Scozia.

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Hedychium coronarium

Lo zenzero a giglio bianco (nome scientifico Hedychium coronarium J. Koenig, 1783) è una pianta della famiglia Zingiberaceae, originaria della regione himalayana del Nepal e dell'India dove è conosciuto come Dolan champa (दोलन चम्पा) in lingua hindi, Takhellei angouba in lingua manipuri, Sontaka in Lingua marathi e Suruli Sugandhi in lingua kannada.

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Highland Park

Nessuna descrizione.

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I ruggenti anni Venti

I ruggenti anni Venti (The Roaring Twenties) è un film del 1939 diretto da Raoul Walsh.

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I.L.A.R.

I.L.A.R., acronimo di Industria Liquori Affini Roma, è un'azienda che nasce nel 1986 dalla Antica Casa Liquori Pallini, con sede a Roma in via Tiburtina, 1314.

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Idrocarburi

Gli idrocarburi sono composti organici che contengono soltanto atomi di carbonio e di idrogeno.

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Il profumo

Il profumo (titolo originale tedesco Das Parfum - Die Geschichte eines Mörders) è un romanzo di Patrick Süskind del 1985.

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Illuminazione a gas

L'illuminazione a gas è una tecnologia che produce luce da un combustibile gassoso come l'idrogeno, il metano, il monossido di carbonio, il propano, il butano, l'acetilene o l'etilene.

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InBev

La InBev è stato il maggiore produttore di birra al mondo per quantità prodotta.

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Indene

L'indene è un idrocarburo policiclico infiammabile con la formula chimica C9H8.

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Industria petrolchimica

L'industria petrolchimica si occupa essenzialmente della produzione di prodotti semilavorati impiegando come materia prima gas naturale o frazioni idrocarburiche provenienti dalla distillazione del petrolio.

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Iodio-131

Lo iodio-131 (131I), noto in medicina nucleare come radioiodio (anche se si conoscono molti altri isotopi radioattivi di questo elemento), è un radioisotopo importante dello iodio.

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Iodoetano

Lo iodoetano, o ioduro di etile, è un alogenuro alchilico di formula --I. Appare come un liquido incolore, dall'odore caratteristico, che imbrunisce se esposto all'aria e alla luce per liberazione di iodio molecolare.

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Iodometano

Lo iodometano, comunemente chiamato anche ioduro di metile, è un composto chimico ottenuto rimpiazzando un atomo di idrogeno del metano con uno di iodio.

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Ione radicalico

Uno ione radicalico è un radicale libero che possiede una carica elettrica.

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Islay

Islay (gaelico scozzese Ìle ee-luh), è un'isola scozzese, nota come la "regina delle Ebridi" (Banrìgh nan Eilean).

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Isobutano

L'isobutano (nome IUPAC metilpropano), è il più semplice alcano che contiene un carbonio terziario.

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Isobutene

L'isobutene (o isobutilene, nome IUPAC 2-metilpropene) è un alchene, isomero del butene.

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Isoeptano

L'isoeptano (2-metilesano) è un isomero dell'eptano di formula C7H16.

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Isola di Sant'Onorato

L'isola di Sant'Onorato (francese: île Saint-Honorat; latino: Lerina) è un'isola appartenente alle isole di Lerino, situata di fronte Cannes in Francia.

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Isole Vergini americane

Le Isole Vergini americaneCfr.

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Isoottano

Isoottano è il nome tradizionale con cui generalmente si indica il 2,2,4-trimetilpentano, si tratta di un idrocarburo alifatico ramificato appartenente alla serie degli alcani.

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Isotiocianato di allile

L'isotiocianato di allile è un isotiocianato di formula CH2CHCH2NCS.

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Ittiolo

L'ittiolo o ictammolo o ammonio solfoittiolato è un catrame minerale ottenuto per distillazione a secco di scisti bituminosi ricchi di fossili, che viene impiegato sotto forma di unguento per facilitare la maturazione e la colliquazione di lesioni cutanee suppurative, come ad esempio foruncoli (acne), ascessi oppure per il trattamento di malattie dermatologiche come la psoriasi.

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Jabir ibn Hayyan

Jabir ibn Hayyan nacque intorno all'anno 721 nella città iranica di Ṭūs, all'epoca governata dal califfato abbaside.

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Jack Daniel

Nato in una famiglia composta da tredici figli, all'età di sette anni, dopo essere rimasto orfano di padre, venne preso in affidamento presso la famiglia Dan Call, un pastore luterano, proprietario di una distilleria di whiskey.

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Jack Daniel's

Jack Daniel's è una marca di whiskey, appartenente alla categoria dei Tennessee whiskey, nota soprattutto per la sua bottiglia a forma rettangolare, utilizzato anche come ingrediente base di vari cocktail.

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Jacopo Bartolomeo Beccari

Beccari fu un'eccelsa personalità del '700 bolognese e del mondo scientifico di quel tempo: egli fu un cittadino esemplare e un illustre Lettore dello Studio Bolognese, tanto da essere insignito di onori in Patria e all'estero.

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James Lind

Membro della Royal Navy dal 1739 al 1748, medico al Royal Naval Hospital di Haslar dal 1758 al 1783 e studioso di igiene navale e medicina preventiva nel Regno Unito, promosse il consumo di agrumi e vegetali freschi per prevenire e guarire lo scorbuto.

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Jean-Édouard Adam

Inventò una nuova tecnica di distillazione grazie alla quale venne rivoluzionato il modo di fare vino nel sud della Francia.

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Jean-Baptiste Labat

Entrò nell'ordine dei domenicani all'età di vent'anni e venne ordinato al compimento degli studi di filosofia e teologia.

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Johann Rudolph Glauber

È considerato uno dei fondatori dell'ingegneria chimica; nel 1625 preparò il solfato di sodio decaidrato, che fu chiamato in suo onore sale di Glauber.

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John Damian

Le notizie su questo personaggio storico sono abbastanza lacunose, sappiamo che era originario della Lombardia, a dispetto del nome con il quale era noto, ovvero Maestro John Damian de Falcuis o Maestro John di Francia o con il peggiorativo di sanguisuga francese.

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Justicia adhatoda

Justicia adhatoda L., 1753 è una pianta medicinale della famiglia Acanthaceae, nativa dell'Asia.

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Karl Reichenbach

Illustre chimico, geologo, metallurgista, naturalista, imprenditore industriale, filosofo, fu membro della prestigiosa Accademia Prussiana delle Scienze.

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Kilbeggan

Kilbeggan (in irlandese Cill Bheagáin; in inglese The Church of Bécán, "La chiesa di San Bécán") è una località della Contea di Westmeath, in Irlanda, situata sul fiume Brosna che taglia la cittadina da sud verso est.

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Kilchoman

Kilchoman è l'ultima delle distillerie nate sull'isola di Islay, uno dei luoghi più importanti per la produzione di whisky scozzese torbato.

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Kripton

Il kripton (o kripto, o cripto, dal greco κρυπτός, kryptòs, «nascosto») è l'elemento chimico di numero atomico 36.

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L'ammazzatoio

L'ammazzatoio (L'Assommoir, conosciuto in italiano anche come Lo scannatoio) è il settimo volume del ciclo I Rougon-Macquart (1871-1893) dello scrittore francese Émile Zola.

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La parte degli angeli

La parte degli angeli (The Angels' Share) è un film del 2012 diretto da Ken Loach.

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Laboratorio chimico

Laboratorio di biochimica dell'università di Colonia (Germania). Un laboratorio chimico è un locale adibito ad indagini chimiche di tipo analitico, ed in genere a preparazioni a scala di laboratorio di sostanze chimiche e miscele di esse.

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Laird & Company

Laird & Company è una distilleria situata a Scobeyville frazione di Colts Neck Township (New Jersey).

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Landes de Gascogne

Le Landes de Gascogne (in dialetto guascone, las Lanas de Gasconha) costituiscono una regione naturale della Francia di circa 1,5 milioni di ettari INRA (2012), situata allo sbocco del bacino aquitano sull'Oceano Atlantico.

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Lanolina

La lanolina, detta anche grasso di lana, è una miscela di lipidi derivata dalla secrezione dalle ghiandole sebacee, il sebo, della pecora che si accumula sul vello lanoso come protettivo ed emolliente.

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Lanzara

Lanzara è una delle 11 frazioni che costituiscono il comune di Castel San Giorgio, in provincia di Salerno.

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Laphroaig

Laphroaig (pronuncia) è una distilleria di single malt situata nell'isola di Islay a largo della costa ovest della Scozia.

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Latte di suocera

Il latte di suocera è un liquore secco prodotto con più di cento erbe con una gradazione alcolica di 75% Vol.

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Lavaggio a secco

Il lavaggio a secco è il processo di lavaggio di tessuti e capi d'abbigliamento che utilizza un solvente organico anziché l'acqua.

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Léonard Victor Charner

Partecipò a numerose campagne militari durante la Restaurazione, la Monarchia di Luglio e il Secondo Impero, periodo nel quale fu anche nominato senatore.

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Leggi sull'Alcol del New Jersey

Le leggi statali del New Jersey sulle bevande alcoliche sono tra le più complesse degli Stati Uniti, presentando molte peculiarità che quelle degli altri stati non hanno.

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Leonardo da Vinci

Uomo d'ingegno e talento universale del Rinascimento, incarnò in pieno lo spirito della sua epoca, portandolo alle maggiori forme di espressione nei più disparati campi dell'arte e della conoscenza.

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Liquefazione dell'aria

La liquefazione dell'aria è un processo industriale di distillazione frazionata a due colonne ideato dallo scienziato Carl von Linde ("ciclo di Linde") e sviluppato in seguito in molti processi.

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Ludvig Nobel

Fu uno dei membri più importanti della famiglia Nobel, era figlio di Immanuel Nobel (anch'egli un pioniere dell'ingegneria) e fratello maggiore di Alfred Nobel (fondatore del Premio Nobel).

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Luigi Capri Cruciani

Nacque da Ludovico Capri ed Ifigenia Cruciani, entrambi esponenti di famiglie benestanti: il padre era sindaco di Marino all'epoca della terribile grandinata del 1903.

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M-xilene

Il m-xilene (leggi: meta-xilene) è un idrocarburo aromatico; la sua struttura è quella di un benzene in cui due atomi di idrogeno nelle posizioni 1 e 3 sono stati sostituiti da due gruppi metile.

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Macallan

Macallan è un whisky scozzese di puro malto, prodotto dalla Macallan Distillery vicino a Easter Elchies House, a Craigellachie nella regione Speyside in Scozia.

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Magnum Opus (alchimia)

La Grande Opera, conosciuta in latino come Magnum Opus, è l'itinerario alchemico di lavorazione e trasformazione della materia prima, finalizzato a realizzare la pietra filosofale.

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Mantello riscaldante

Nell'ambito della pratica di laboratorio, il mantello riscaldante (o isomantello) è un dispositivo usato per fornire calore a recipienti realizzati in cristallo o in vetro.

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Maotai

Il Maotai (o Moutai come viene scritto sulla etichetta) (in cinese tradizionale 茅台酒, cinese semplificato 茅台酒, pinyin Máotái jiǔ) è il liquore più famoso di tutta la Cina.

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Marrone HT

Il marrone HT, anche conosciuto con il nome bruno HT e la sigla E155, è un colorante alimentare artificiale.

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Martinica

La Martinica (AFI:; in francese Martinique, in creolo delle Antille Matinik, Matnik o Lamatinik) è un'isola delle Antille, dipartimento d'oltremare francese (capoluogo Fort-de-France).

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Matusalem

Matusalem & Co. è una casa produttrice di rum della Repubblica Dominicana.

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Medicina indiana

Il dio Shiva, creatore e distruttore, origine delle infermità e della cura La medicina indiana vive tre fasi distinte: è prima magica, poi sacerdotale per diventare poi dominio di pratici esperti.

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Melassa

La melassa è il liquido bruno che si separa dallo zucchero per centrifugazione.

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Mercurio (alchimia)

Il mercurio in alchimia era ritenuto, insieme allo zolfo, l'elemento primordiale con cui ogni altro metallo risultava formato, perché contenente in sé tutti i diversi aspetti e qualità della materia.

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Metil-t-butil etere

Il metil-t-butil etere (o MTBE) è un etere, avente formula bruta C5H12O.

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Metildicloroarsina

La metildicloroarsina, abbreviato anche in MD, è un composto organico dell'arsenico, di formula CH3AsCl2.

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Metiletilchetone

Nessuna descrizione.

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Metodo di McCabe-Thiele

Per determinare il numero di stadi ideali di una colonna di distillazione esistono diversi metodi.

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Metodo Kjeldahl

Apparecchio del 1883 per l'estrazione con metodo di Kjeldahl Il metodo Kjeldahl è un metodo analitico messo a punto dal chimico danese Johan Kjeldahl che permette di determinare il contenuto in azoto di sostanze organiche e inorganiche.

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Miele ibleo

Il miele ibleo rappresenta uno dei mieli più noti e celebrati al mondo.

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Mineralogia

La mineralogia è la scienza che studia la composizione chimica, la struttura cristallina e le caratteristiche fisiche (ad esempio durezza, magnetismo e proprietà ottiche) dei minerali, nonché la loro genesi, trasformazione e utilizzo da parte dell'uomo.

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Mirandola

Mirandola (La Miràndla in dialetto mirandolese), è un comune italiano di 23.612 abitanti della provincia di Modena, in Emilia-Romagna, situato a nord del capoluogo.

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Mirra

La mirra è una gommaresina aromatica, estratta da un albero o arbusto del genere Commiphora, della famiglia delle Burseraceae, può anche presentarsi in polvere.

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Miscela

Normalmente in natura è assai improbabile che la materia si trovi sotto forma di sostanza pura, ma il più delle volte si presenta sotto forma di miscela.

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Miscela di etanolo

Una miscela di etanolo è un combustibile ottenuto dalla miscelazione di etanolo con altri componenti, tipicamente dei derivati del petrolio.

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Monossido di carbonio

Il monossido di carbonio (o ossido di carbonio o ossido carbonioso) è un gas velenoso particolarmente insidioso in quanto inodore e insapore.

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Montaldo Bormida

Montaldo Bormida (Montad Bormia in piemontese) è un comune italiano di 628 abitanti della provincia di Alessandria, in Piemonte, situato nell'Alto Monferrato, sui contrafforti collinari tra le valli della Bormida e dell'Orba.

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Monte San Giorgio

Il Monte San Giorgio è un monte nel sud del Canton Ticino in Svizzera, in prossimità del confine con la provincia di Varese in Lombardia (Italia).

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Mosca (Russia)

Mosca (AFI:;, pronuncia russa) è la capitale, la città più popolosa nonché il principale centro economico e finanziario della Russia.

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Mosto

Con il termine mosto si designa il liquido, denso e torbido, ottenuto da lavorazioni di disgregazione meccanica (macinatura, pigiatura, pressatura, spremitura, lacerazione, ecc) di prodotti vegetali ed, eventualmente, di miscelazione della massa ottenuta in acqua.

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Mount Gay Distilleries

La Mount Gay Distilleries LTD è un'azienda produttrice di rum di Barbados.

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Museo di Storia della Medicina

Il Museo di Storia della Medicina dell'Università La Sapienza di Roma, fondato da Adalberto Pazzini nel 1938, è situato in viale dell'Università a Roma e rientra tra i musei del Polo museale La Sapienza.

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Myrtus communis

Il mirto (Myrtus communis L., 1753) è una pianta aromatica appartenente alla famiglia Myrtaceae e al genere myrtus.

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Mystic (fiume)

Il Mystic, in inglese Mystic River, è un piccolo fiume situato nel Commonwealth del Massachusetts, negli Stati Uniti.

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Nardostachys grandiflora

Nardo (Nardostachys grandiflora) è una pianta della famiglia Valerianaceae che cresce nell'Himalaia in Cina, India e Nepal.

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National Board of Boiler and Pressure Vessel Inspectors

Il National Board of Boiler and Pressure Vessel Inspectors (Consiglio Nazionale degli ispettori delle caldaie e dei recipienti in pressione) è un organismo composto da ispettori capo di boiler e di recipienti in pressione, ispettori che rappresentano Stati, città e dipartimenti e che applicano le leggi e le norme per questo genere di strumenti, talora portando persino al miglioramento delle stesse.

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Neon

Il neon o neo (dal greco νέος -α -ον "nèos -a -on", significato: nuovo) è un elemento chimico della tavola periodica degli elementi, che ha come simbolo Ne e come numero atomico 10.

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Neroli

L'olio essenziale di neroli è un olio essenziale prodotto per distillazione dei fiori di arancio amaro.

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Nicolas Clément

Di origine modesta, Clément studiò diritto a Digione e concluse i suoi studi a Parigi.

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Nikka Whisky

Nikka Whisky è una azienda giapponese produttrice di whisky e bevande alcoliche, con quartier generale a Tokyo.

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Nonino

Nonino è una distilleria friulana e uno dei più noti produttori italiani di grappe.

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Nova Reperta

Nova Reperta (ossia Nuove scoperte) è una serie di stampe realizzate, alla fine del XVI secolo, illustrando le recente scoperte geografiche e varie invenzioni scientifiche dell'epoca.

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Numero di ottano

Il numero di ottano è un indice della resistenza alla detonazione (o caratteristica antidetonante) della benzina o di altri carburanti.

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O-xilene

Lo-xilene (leggi: orto-xilene) è un idrocarburo aromatico; la sua struttura è quella di un benzene in cui due atomi di idrogeno adiacenti sono stati sostituiti da due gruppi metile.

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Ocimum basilicum

Il basilico (Ocimum basilicum, L., 1753) è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, normalmente coltivata come pianta aromatica.

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Oli minerali insetticidi

Gli oli minerali insetticidi sono prodotti derivati dalla distillazione frazionata del petrolio greggio, impiegati in agricoltura per la loro azione insetticida.

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Olio di sandalo

L'olio essenziale di sandalo è un olio essenziale ottenuto dalla distillazione a vapore del durame (ridotto in forma di cippato o tagliato in blocchi) dell'albero del sandalo.

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Olio essenziale

Gli oli essenziali o oli eterici sono prodotti ottenuti per estrazione a partire da materiale vegetale aromatico, ricco cioè in "essenze" (da non confondere dunque con il termine aromatico usato in chimica organica per le strutture altamente insature).

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Olio essenziale di bergamotto

L'olio essenziale di bergamotto noto comunemente come essenza di bergamotto, è un olio essenziale ottenuto per spremitura a freddo delle bucce dei frutti del bergamotto.

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Olio essenziale di lavanda

L'olio essenziale di lavanda è un olio essenziale ottenuto dalla distillazione dei fiori di alcune specie di lavanda.

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Olio essenziale di pino

L'olio essenziale di pino è un olio essenziale ottenuto dalla distillazione in corrente di vapore di aghi, rami e pigne da una varietà di specie di pini, in particolar modo del pino silvestre.

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Operazione unitaria

Nell'ingegneria chimica, un'operazione unitaria (o azione unitaria) consiste in una singola trasformazione fisica che può avere luogo all'interno di un'apparecchiatura di un impianto chimico.

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Opere architettoniche e artistiche del Vittoriano

Le opere architettoniche e artistiche del Vittoriano, complesso monumentale nazionale italiano situato a Roma in piazza Venezia sul versante settentrionale del colle del Campidoglio, hanno un preciso simbolismo e rappresentano, tramite metafore, le virtù e i sentimenti, molto spesso resi come personificazioni allegoriche, che hanno animato gli italiani durante il Risorgimento, periodo della storia italiana durante il quale l'Italia ha conseguito la propria unità nazionale e la liberazione dalla dominazione straniera.

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Orzo (alimento)

L'orzo è un cereale, impiegato come alimento, ottenuto dalle cariossidi dell'Hordeum vulgare (Graminacee), utilizzate come tali oppure trasformate.

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Oscar Jacobsen

Professore all'Università di Rostock, è considerato il primo oceanografo chimico tedesco.

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Ottone (lega)

L'ottone è una lega ossidabile formata da rame (Cu) e zinco (Zn), simile all'oricalco.

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P-xilene

Il p-xilene (leggi: para-xilene) è un idrocarburo aromatico; la sua struttura è quella di un benzene in cui due atomi di idrogeno nelle posizioni 1 e 4 sono stati sostituiti da due gruppi metile.

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Pallone (recipiente)

Palloni da laboratorio. Il pallone è un recipiente utilizzato in chimica per la distillazione e come contenitore in cui eseguire reazioni.

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Patata (alimento)

La patata è un tubero della famiglia delle solanacee  che ha origine sui 2000 metri di altezza delle Ande Peruviane e necessita un clima mite.

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Patulina

La patulina (4-idrossi-4H-furo-piran-2-one), è una micotossina solubile in acqua, isolata per la prima volta con questo nome come antibiotico nel 1943 da Birkinshaw et al.

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Pentano

Con il termine pentano ci si riferisce ad un qualunque alcano avente formula bruta C5H12 o ad una qualunque miscela di più composti corrispondenti a tale formula (isomeri strutturali) o per antonomasia all'isomero lineare, chiamato più propriamente n-pentano.

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Pernod

Pernod è una bevanda liquorosa francese all'anice da consumarsi come aperitivo, che appartiene alla società Pernod, del gruppo Pernod Ricard.

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Pernod (azienda)

La ditta Pernod è una distilleria francese.

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Perry's Chemical Engineers' Handbook

Il Perry's Chemical Engineers' Handbook è un manuale ad uso degli ingegneri chimici, considerato, in quanto manuale, un testo fondamentale nell'attività di un ingegnere chimico.

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Personaggi di Tempesta d'amore

Nessuna descrizione.

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Petrolato

Il petrolato, o vaselina o gel di petrolio, è una gelatina ottenuta dal petrolio per raffinazione.

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Petrolio

Il petrolio (dal termine tardo latino petroleum, composto di petra, "roccia", e oleum, "olio", cioè "olio di roccia"), anche detto oro nero, è un liquido infiammabile, viscoso, di colore che può andare dal nero al marrone scuro, passando dal verdognolo fino all'arancione, che si può trovare in alcuni giacimenti negli strati superiori della crosta terrestre.

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Pianta carnivora

Le piante carnivore (dette talvolta piante insettivore) sono piante che intrappolano e consumano protozoi ed animali, specialmente insetti ed altri artropodi, al fine di ottenere i nutrienti essenziali per la loro crescita.

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Piante industriali

Sono dette piante industriali le piante agrarie impiegate in coltivazioni in regime intensivo o estensivo, secondo i contesti, le cui produzioni sono destinate fondamentalmente alla trasformazione industriale in processi di estrazione e raffinazione di determinati componenti, ad uso alimentare o non.

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Pietra filosofale

La pietra filosofale o pietra dei filosofi (in latino: lapis philosophorum) è, per eccellenza, la sostanza catalizzatrice simbolo dell'alchimia, capace di risanare la corruzione della materia.

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Pinus sylvestris

Il pino silvestre (Pinus sylvestris L., 1753), conosciuto anche come pino di Scozia, è un albero sempreverde della famiglia delle Pinaceae.

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Pirometallurgia

La pirometallurgia è uno dei tre metodi principali usati in metallurgia per estrarre metalli dai rispettivi minerali; si basa sull'utilizzo di temperature elevate nelle varie lavorazioni.

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Pogostemon cablin

Il patchouli o pasciulì (Pogostemon cablin (Blanco) Benth., 1848) è una pianta della famiglia delle Lamiacee, nativa delle regioni tropicali dell'Asia e coltivata estensivamente in India e in Malesia, dove è conosciuta con il nome di puchaput, ma anche in Cina, Thailandia, Indonesia, Mauritius, Filippine, Africa occidentale, Vietnam, Cambogia, Myanmar, Maldive, Madagascar, Taiwan, Sud America e Caraibi.

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Poli Distillerie

Poli Distillerie è un'azienda italiana a carattere artigianale nel settore della distillazione degli alcolici.

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Pontelagoscuro

Pontelagoscuro è una frazione del comune di Ferrara di circa 6.000 abitanti.

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Port-au-Prince

Port-au-Prince (in creolo haitiano Pòtoprens, in spagnolo Puerto Príncipe) è la capitale di Haiti e anche la sua città più importante.

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Praxair

Praxair, Inc.

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Presidenza di George Washington

La presidenza di George Washington ebbe inizio il 30 aprile del 1789 con la cerimonia d'inaugurazione e relativo insediamento del presidente degli Stati Uniti d'America, per terminare il 4 marzo del 1797.

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Presidenza di Ulysses S. Grant

La presidenza di Ulysses S. Grant ebbe inizio il 4 marzo del 1869 con la cerimonia d'inaugurazione e relativo discorso d'insediamento come 18º Presidente degli Stati Uniti d'America, per poi concludersi il 4 marzo del 1877.

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Principio nutritivo bypass

In zootecnia i principi nutritivi bypass sono sostanze nutritive che superano indenni la digestione microbica entrando nel processo digestivo enzimatico dei ruminanti.

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Priniàs

Priniàs (Πρινιάς in greco) è un villaggio appartenente alla prefettura di Candia situato nella zona centrale dell'isola di Creta.

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Processo al cumene

Il processo al cumene, noto anche come processo Hock, è un processo utilizzato dall'industria chimica per la sintesi del fenolo e dell'acetone.

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Processo batch

In ingegneria chimica si dice che un processo chimico (processo unitario o operazione unitaria) è svolto in batch (o in maniera discontinua) quando lo svolgimento del processo chimico implica lo spegnimento (shutoff), lo scarico, il carico e la riaccensione dell'apparecchiatura utilizzata dal processo stesso.

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Processo chimico

Il termine processo chimico viene impiegato per indicare una sequenza di una o più operazioni che realizzano la trasformazione di sostanze chimiche.

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Processo Karrick

Il processo Karrick è un processo di carbonizzazione a bassa temperarura (in inglese low-temperature carbonization, LTC) e di pirolisi di materiali carboniosi.

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Produzione del biodiesel

La produzione del biodiesel è il processo di produzione di un combustibile alternativo ed in larga parte compatibile con il gasolio che si ottiente per distillazione frazionata del petrolio.

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Produzione dello zucchero

Il procedimento di produzione dello zucchero consiste nell'estrazione del saccarosio (commercialmente detto "zucchero") dai vegetali.

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Profumi nell'antica Roma

I profumi nell'antica Roma trovavano impiego religioso e cosmetico.

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Profumiere

Il termine profumiere o naso si riferisce principalmente.

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Profumo - Storia di un assassino

Profumo - Storia di un assassino (Perfume: The Story of a Murderer) è un film del 2006 diretto da Tom Tykwer, adattamento cinematografico del romanzo Il profumo di Patrick Süskind.

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Provincia di Pangasinan

Pangasinan è una provincia delle Filippine nella regione di Ilocos, nella parte centro-occidentale dell'isola di Luzon.

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Provincia di Vicenza

La provincia di Vicenza è una provincia italiana del Veneto di 865 082 abitanti.

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Punto di bolla

Nel caso di una miscela liquida di due o più componenti, si dice punto di bolla (in inglese bubble point) il punto in corrispondenza del quale si forma la prima bolla di vapore.

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Racemo (chimica)

In chimica, un racemo (o racemato) è la miscela 1:1 dei due opposti enantiomeri di un composto chirale.

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Raffaele Caruso

Laureato in giurisprudenza presso l'università di Catania, fin dal 1867 si dedicò principalmente alla vita politica.

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Raffinazione

La raffinazione è un processo di eliminazione delle sostanze estranee da una sostanza chimica disponibile come risorsa naturale ma che, per renderne possibile un uso specifico, è preferibile avere in forma più pura.

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Raffinazione dell'olio vegetale

La raffinazione degli oli vegetali è un processo industriale, o meglio, una serie di processi, che genera la stragrande maggioranza degli oli impiegati in settori produttivi come quello alimentare, farmaceutico e cosmetico.

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Raffineria di petrolio

Una raffineria di petrolio è uno stabilimento dove si separa il petrolio greggio (che è una miscela di idrocarburi di diverso peso molecolare, soprattutto idrocarburi paraffinici e naftenici) nei suoi componenti (detti "tagli"), e dove questi ultimi vengono trattati in una serie di processi successivi fino all'ottenimento dei prodotti commerciali, che possono essere di svariato tipo, tra cui.

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Rainer Ludwig Claisen

Figlio di un giurista, nacque a Colonia e studiò chimica all'Università di Bonn (1869).

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Rakija

La rakia o rakija (in serbo e in macedone: ракија, in bulgaro: ракия, in albanese: rakia, croato e bosniaco: rakija) è un superalcolico simile al brandy e alla vodka, creato per distillazione o fermentazione di frutta, popolare nei Balcani.

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Rapido (avviso)

Il Rapido è stato un avviso ad elica della Regia Marina.

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Reazione di Wurtz

La reazione di Wurtz prende il nome da Charles-Adolphe Wurtz, che la scoprì nel 1855.

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Recipiente in pressione

Un recipiente in pressione è un recipiente progettato per contenere gas o liquidi ad una pressione differente da quella esterna.

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Refrigerante di Liebig

Il refrigerante di Liebig è in chimica un'apparecchiatura usata in laboratorio di chimica per eseguire la distillazione; esso è un particolare tipo di condensatore.

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Rhazes

Nacque verso l'865 nella città di Rey (persiano Rayy).

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Robert Clark

Ha partecipato alla spedizione Endurance in Antartide guidata da Ernest Shackleton.

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Romano Levi

Entrò in attività dal 1945, quando rimasto orfano a 17 anni d'età iniziò a condurre la distilleria fondata dal padre Serafino nel 1925.

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Ron Zacapa Centenario

Il Ron Zacapa Centenario è un rum guatemalteco prodotto dalla Licorera Zacapanenca S.A. di Zacapa.

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Rothes

Rothes (Gaelico Scozzese: Ràthais) è una città del Moray (Scozia), a sud di Elgin, sulle rive del fiume Spey.

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Rubedo

Il termine latino rubedo, traducibile con "rossore", designa in alchimia l'ultima fase della Grande Opera, quella «al Rosso» dopo la nigredo e l'albedo: è il compimento finale delle trasmutazioni chimiche, che culminano con la realizzazione della pietra filosofale e la conversione dei metalli vili in oro.

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Rudolph Fittig

Fittig studiò chimica presso l'Università di Gottinga ottenendo il Ph.D. con una tesi sull'acetone nel 1858, sotto la supervisione di Heinrich Limpricht e Friedrich Wöhler.

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Rum

Il rum (nome proprio indicato anche come rhum nei paesi di lingua francese e ron in quelli di lingua spagnola; in italiano adattato raramente in rumme) è l'acquavite ottenuta dalla distillazione della melassa della canna da zucchero o del suo succo.

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Russian Standard

Russian Standard (In russo: Русский Стандарт, Russkij Standart) è una marca russa di vodka, creata a San Pietroburgo nel 1998.

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Sakè

Il sakè o sake (pron.; dal giapponese 酒, "bevanda alcolica") è una bevanda alcolica tipicamente giapponese ottenuta da un processo di fermentazione che coinvolge riso, acqua e spore koji.

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Sambuca (liquore)

Da sinistra a destra: Sambuca Inferno Ice, Sambuca Gold, Sambuca Black. Sambuca in flambé La sambuca è un liquore dolce, la cui base essenziale viene realizzata con acqua, zucchero e oli essenziali della varietà di anice stellato e successivamente elaborata tramite l'uso di varie erbe naturali in numero variabile, che fungono da agenti aromatizzanti del liquore stesso.

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Samogón

Il samogón è un superalcolico ottenuto mediante distillazione artigianale grazie a strumenti artigianali o industriali di masse alcoliche (mosti), risultato della fermentazione di zuccheri, dello zucchero dei cereali, di patate, barbabietole, frutta e altri prodotti contenenti zucchero e sostanze amidacee.

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San Pietroburgo

San Pietroburgo è la seconda città della Russia per dimensioni e popolazione, con circa 5 milioni di abitanti, nonché il porto più importante del paese.

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Santa Venerina

Aiuto:Comune --> Santa Venerina (Santa Vinirina in siciliano) è un comune italiano di abitanti della città metropolitana di Catania in Sicilia.

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Santuario di Montesenario

Il santuario di Monte Senario è uno dei più importanti santuari della Toscana e si trova sulla collina omonima a nord della città di Firenze, nel comune di Vaglia.

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Scambio di materia

Nell'ambito dei fenomeni di trasporto, lo scambio di materia (o trasferimento di materia o ancora trasferimento di massa) è un fenomeno chimico-fisico che consiste nel movimento di una specie chimica componente di una miscela all'interno della stessa fase (ad esempio: autodiffusione) o da una fase ad un'altra (attraverso il superamento dell'interfaccia che separa tali fasi).

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Scienza e tecnica islamiche

Le opere di scienza e tecnica islamica sono le opere dell'ingegno umano prodotte ed esercitate in tutto il mondo musulmano.

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Scienziato pazzo

Lo scienziato pazzo è un personaggio stereotipato della narrativa popolare e delle opere di fiction.

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Scotch whisky

Lo Scotch Whisky è un distillato ottenuto tramite il processo della distillazione di cereali prodotto in Scozia.

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Sealab 2021

Sealab 2021 è una serie televisiva animata statunitense, creata da Adam Reed e Matt Thompson nel 2000 per Adult Swim, blocco televisivo di Cartoon Network.

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Sesquisolfuro di fosforo

Sesquisolfuro di fosforo è il nome più comune del composto inorganico di formula P4S3.

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Sintesi chimica

In chimica, la sintesi è l'esecuzione di una reazione chimica o di una sequenza di reazioni chimiche consecutive allo scopo di ottenere uno o più composti.

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Sistemi portatili per la potabilizzazione dell'acqua

I sistemi portatili per la potabilizzazione dell'acqua sono dei sistemi utilizzati per potabilizzare l'acqua che si possono trasportare (ovvero con un ingombro abbastanza contenuto).

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Skye

L'isola di Skye (in inglese Isle of Skye, in gaelico scozzese An t-Eilean Sgithanach o Eilean a' Cheò) è un'isola del Regno Unito, appartenente alla Scozia e facente parte dell'arcipelago delle Ebridi interne.

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Skyy

Skyy (stilizzato in SKYY) è una marca di vodka statunitense prodotta a San Francisco e distribuita dal Gruppo Campari.

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Slop

Lo slop è un materiale costituito da idrocarburi pesanti e altre impurezze, generatosi dai residui di prodotto petrolifero misto ad acqua.

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Smirnoff (azienda)

Smirnoff è una marca di vodka russa prodotta dal 1860 dall'industriale Piotr Arsenieyevich Smirnov nella capitale della Russia, Mosca.

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Solfato d'ammonio

Il solfato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido solforico.

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Solvente

Un solvente è un liquido che scioglie un soluto solido, liquido o gassoso, dando luogo ad una soluzione.

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Sotol

Il sotol è un distillato preparato dall'omonima pianta Dasylirion wheeleri (comunemente nota come spugna del deserto, in inglese Desert Spoon, in spagnolo sotol), che cresce nelle aree selvatiche del Messico settentrionale, del New Mexico, del Texas occidentale e del Texas Hill Country.

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Spagirica

Spagirica (dal greco antico σπάω, spáō, "separare", "dividere", e ἀγείρω, ageiro, "riunire", accenno alla analisi e sintesi dei corpi) è il termine coniato da Paracelso (1493-1541) per designare il nuovo indirizzo medico e terapeutico da lui impresso all'alchimia.

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Spezieria di Santa Maria della Scala

La Spezieria di Santa Maria della Scala è sita in piazza della scala 23 presso la chiesa di Santa Maria della Scala a Roma, nel rione Trastevere.

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Stabilimento di Monaco

Lo Stabilimento di Monaco era in origine un opificio che comprendeva un complesso di capannoni (ora scomparsi) adibiti a diversi tipi di lavorazione artigianale, tra cui la produzione dell'olio di oliva e la distillazione del cognac; la proprietà degli immobili era di proprietà della famiglia Monaco cui faceva capo l'imprenditore omonimo Francesco insieme ai rispettivi figli.

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Stock (azienda)

La Stock srl è una azienda per la produzione di liquori e distillati, il cui nome è particolarmente legato al suo fondatore, Lionello Stock, che la fondò a Trieste nel 1884.

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Storia del vino

La storia del vino risale alla Preistoria; è così antica da confondersi con la stessa storia dell'umanità.

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Storia dell'industria chimica

La storia dell'industria chimica, in ogni sua fase, dimostra la complessità dell'interazione fra conoscenza e produzione materiale.

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Storia della siderurgia

Per poter comprendere la storia della siderurgia, è necessario avere presente le seguenti definizioni.

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Storta

In un laboratorio di chimica, una storta è un oggetto di vetreria utilizzato per la distillazione di solidi.

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Strippaggio

In chimica, lo strippaggio (o stripping) consiste nel trasferimento di un gas disciolto in un liquido dalla fase liquida a quella gassosa.

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Sukuma

I Sukuma (noti anche come Zukuma o Wasukuma; in lingua sukuma Basukuma, Msukuma al singolare) sono un gruppo etno-linguistico bantu.

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Sulfolano

Il sulfolano è un composto organico dello zolfo, avente formula molecolare C4H8O2S.

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Talisker

Talisker è un Island Single Malts Scotch whisky, ovvero un whisky scozzese di puro malto delle isole prodotto dalla Distilleria Talisker, la distilleria nell'isola di Skye.

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Tbilisi

Tbilisi è la capitale e la maggiore città della Georgia, già capitale della RSS Georgiana e della RSSF Transcaucasica.

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Teoria della schedulazione

Sequenziamento e schedulazione sono forme di processi decisionali, “decision-making”, che consistono nell'allocare risorse finite in modo tale che un dato obiettivo venga ottimizzato.

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Tequila

LaIn italiano sostantivo femminile come da,,,,,, G. Devoto, G. Oli Vocabolario illustrato della lingua italiana, Le Monnier, 1978 etc.

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Tetracloruro di titanio

Il tetracloruro di titanio (o titanio cloruro, tetraclorotitanio, cloruro titanico) è un alogenuro avente formula chimica TiCl4.

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The Famous Grouse

The Famous Grouse è una marca di whisky scozzese (blended whisky), la cui produzione iniziò con la Matthew Gloag & Son Ltd nel 1897 e prosegue attualmente ad opera del The Edrington Group e di William Grant & Sons (proprietari delle Highland Distillers).

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Thibarine

Il Thibarine (pronuncia.

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Tiofene

Il tiofene è un composto eterociclico aromatico formato da quattro atomi di carbonio e uno di zolfo legati in una struttura ad anello penta-atomico.

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Titolo alcolometrico

Per titolo alcolometrico o gradazione alcolica si intende la misura del contenuto di etanolo in una bevanda alcolica.

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Toluene

Il toluene (noto anche come toluolo, nome IUPAC metilbenzene) è un liquido volatile ed incolore dall'odore caratteristico.

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Trasformazione agroalimentare

La trasformazione agroalimentare è un processo tecnologico ed economico che crea un valore aggiunto ad un prodotto agricolo consentendone l'utilizzazione in forma e condizioni differenti rispetto a quelle originarie al momento della raccolta.

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Tricloroetilene

Il tricloroetilene, noto anche col nome commerciale di trielina, è un alogenuro alchilico la cui struttura chimica è quella di una molecola di etene in cui tre atomi di idrogeno sono sostituiti da tre atomi di cloro.

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Tricloruro di arsenico

Il tricloruro di arsenico è un composto di formula AsCl3.

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Triple sec

Il triple Sec è un liquore trasparente aromatizzato all'arancia con una gradazione alcolica intorno ai 25°, ma può raggiungere anche i 40-45 gradi, come il Cointreau (che è a 40°).

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Tromsø

Tromsø (in sami Romsa) è una città della Norvegia settentrionale situata nella contea di Troms, della quale è capoluogo amministrativo; è comunemente considerata la Capitale della Lapponia ancorché impropriamente.

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Tsipouro

Nome di una classica e tradizionale grappa bianca della Grecia (scritto in greco Τσίπουρο), diffusa soprattutto delle regioni di Tessaglia (Tsipouro Tyrnavou), Epiro, penisola di Maina, regione macedone, ma anche nell'isola di Creta (chiamata tsikoudia).

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Tubo di Claisen

Il tubo di Claisen o più comunemente testa di Claisen è un pezzo di vetreria di laboratorio utilizzata per le distillazioni.

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Tutone

Tutone è un marchio storico di origine palermitana, che identifica il nome di un prodotto ad altissima gradazione alcolica (60 gradi) a base di anice misto aromatizzato con parti di cumino.

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Valle delle rose

Collocazione geografica della Valle delle rose: monti a nord e sud, fiumi ad est ed ovest. Raccolta delle rose nei pressi di Kazanlăk in Bulgaria. Stampa del 1870 di Felix Philipp Kanitz. La Valle delle rose (in bulgaro Розова долина, Rozova dolina) è una regione della Bulgaria situata in un'area stretta e lunga collocata fra le catene montuose parallele dei Balcani ed Antibalcani e composta dalle vallate adiacenti dei fiumi Strjama ad ovest e Tundža ad est.

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Vanillina

La vanillina (o vaniglina) è la molecola che impartisce alla vaniglia il suo tipico profumo.

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Vetreria (chimica)

Col termine vetreria o vetreria da laboratorio si intende una serie di oggetti e apparecchiature, tradizionalmente fatte di vetro, usate per esperimenti e altri lavori scientifici, soprattutto nei laboratori di chimica e di biologia.

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Vettor Pisani (pirocorvetta)

La Vettor Pisani (già Briosa) è stata una pirocorvetta ad elica della Regia Marina.

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Vietnam

Il Vietnam (AFI:; in vietnamita Việt Nam), conosciuto ufficialmente come Repubblica Socialista del Vietnam (Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam), è uno Stato del sud-est asiatico.

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Villabruzzi

L'albergo di Villabruzzi nel 1938 Villabruzzi (Villaggio Abruzzi) era la comune dizione del Villaggio Duca degli Abruzzi nella Somalia italiana.

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Vincenzo Comi (chimico)

Appartenente ad una famiglia oriunda di Lucera, nacque a Torano Nuovo in provincia di Teramo da Alessio, di professione sarto artigiano, e da Rosaria Cascioli.

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Vinicoltura

Il termine vinicoltura si riferisce a tutte le attività dedicate alla produzione del vino, compresa la viticoltura.

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Vino di palma

Il vino di palma, in inglese detto palm wine ma anche palm toddy o semplicemente toddy, è una bevanda alcolica che si ottiene dalla linfa di diverse specie di palme.

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Vitriol

Col termine vitriol (dal latino medievale vitriòlum).

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Vittoriano

Il Monumento nazionale a Vittorio Emanuele II o (Mole del) Vittoriano, impropriamente detto Altare della Patria, è un complesso monumentale nazionale italiano situato a Roma in piazza Venezia, sul versante settentrionale del colle del Campidoglio, opera degli architetti Ettore Ferrari, Pio Piacentini e Giuseppe Sacconi.

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Vodka

La vodka (in polacco wódka) è un distillato ottenuto principalmente dalla fermentazione e successiva distillazione di vari cereali o di patate (fecola e polpa).

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Volatilità (chimica)

La volatilità è una proprietà chimico-fisica che rappresenta la tendenza di un solido o di un liquido rispettivamente a sublimare o ad evaporare.

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Watsons Water

Watsons Water (屈臣氏蒸餾水) è un'azienda con sede in Hong Kong che produce e commercializza acqua distillata.

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Whiskey irlandese

Il whiskey irlandese è una bevanda alcolica ottenuta dalla distillazione di cereali.

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Whisky

Il whisky o whiskey è un distillato, ottenuto dalla fermentazione e successiva distillazione di vari cereali, maturato in botti di legno (generalmente di rovere).

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Whisky giapponese

Il whisky giapponese è una bevanda alcolica ottenuta dalla distillazione di cereali.

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Zea mays

Il mais (Zea mays L., 1753) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Poaceae, tribù delle Maydeae.

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Zinco

Lo zinco è l'elemento chimico di numero atomico 30.

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Zivania

Bottiglia di Zivania da 50 cl in vendita a Cipro Lo Zivania (greco: Ζιβανία) è un distillato tipico cipriota.

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Zuccherificio di Avezzano

Lo zuccherificio di Avezzano è uno stabilimento dismesso situato nel nucleo industriale della città di Avezzano, in Abruzzo che tra la fine del XIX secolo e il 1986 è stato operativo per la produzione dello zucchero da barbabietola.

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1,2-dimetossietano

1,2-dimetossietano, spesso noto più semplicemente come DME o come dimetossietano, è un etere liquido incolore utilizzato come solvente aprotico.

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1-eptene

L'1-eptene è una alchene ottenuto come sottoprodotto della distillazione del petrolio e si trova come componente della benzina.

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1-esanolo

−1 | DeltaHc.

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1-propanolo

L'1-propanolo o alcol n-propilico (leggi: alcol normal propilico) è un alcol di formula CH3CH2CH2OH.

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Riorienta qui:

Colonna di distillazione, Colonna di rettifica, Colonna di riempimento, Distillatore, Distilleria, Torre di frazionamento.

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