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5 relazioni: Bibimbap, Bosintang, Cucina coreana, Gochujang, Jjigae.

Bibimbap

Il bibimbap (letteralmente "riso mescolato") è un piatto coreano che si presenta come un misto di bap e verdure, e talvolta uova e carne di manzo o pollo, con l'aggiunta di pasta di peperoncino, olio di semi di sesamo e salsa di soia o pasta di soia.

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Bosintang

Il Bosintang, o Gaejangguk è una zuppa coreana che include la carne di cane come ingrediente principale.

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Cucina coreana

La cucina coreana (o in Corea del Sud; in Corea del Nord) trova le sue origini nelle tradizioni preistoriche della penisola coreana, evolvendosi attraverso una complessa interazione di accadimenti ambientali, politici e culturali.

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Gochujang

La gochujang è una salsa fermentata salata, dolce e piccante preparata con peperoncino rosso, riso glutinoso, meju (fagioli di soia fermentati), malto d'orzo, il tutto in polvere, e sale, usata come condimento per numerose pietanze della cucina coreana.

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Jjigae

Il jjigae è un piatto della cucina coreana simile a uno stufato occidentale.

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