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123 relazioni: Acido alendronico, Acido folico, Acido galatturonico, Aesculus hippocastanum, Agar agar, Agarosio, Aldeide reduttasi, Aldosi, Aldosio 1-deidrogenasi, Aldosio-6-fosfato reduttasi (NADPH), Aminozuccheri, Arabinogalattani, Atorvastatina, Bacteria, Beta-galattosidasi, Beta-N-acetilglucosaminilglicopeptide beta-1,4-galattosiltransferasi, Biochimica, Biomolecola, Birrificazione, C6H12O6, Caramellizzazione, Carico glicemico, CD44, Ceppo lac +, Classe B2 di rischio teratogenico ADEC, Codice ATC V04, Codice ATC V08, Controllo del metabolismo batterico, Corynebacterium diphtheriae, Creatina, D-arabinosio 1-deidrogenasi (NAD(P)+), Dimero, Disaccaridi, DTDP-galattosio 6-deidrogenasi, Dulcitolo, Elettroforesi su gel di agarosio, Enzima, Epimero, Esosammina, Esoso, Esoso ossidasi, Eteroglicano alfa-mannosiltransferasi, Fabbisogno sostanziale umano, Fitoemoagglutinina, Fruttosio, Fucosio, GAL, Galattocerebrosidi, Galattochinasi, Galattolipidi, ..., Galattomannani, Galattosemia, Galattoside, Galattosio 1-deidrogenasi, Galattosio 1-deidrogenasi (NADP+), Galattosio ossidasi, Ganglioside galattosiltransferasi, Geni specifici di Homo sapiens, Glicolisi, Glicoproteina, Glicoproteina-fucosilgalattoside alfa-N-acetilgalattosaminiltransferasi, Glicosaminoglicano galattosiltransferasi, Glicoside 3-deidrogenasi, Glicosintasi, Glicosuria, Globosidi, Glucidi, Glucosaminilgalattosilglucosilceramide beta-galattosiltransferasi, Glucosio, Glucosio-fruttosio ossidoreduttasi, Gomma adragante, Gomma di guar, Gulosio, Indice glicemico, Intolleranza al lattosio, Ipoglicemia, Klebsprotina, L-sorbosio ossidasi, Lactobacillus rhamnosus, Lattasi, Lattosio, Lattosio sintasi, Lattulosio, Levonorgestrel, Ligninsolfonati, Lipopolisaccaride, Lipopolisaccaride 3-alfa-galattosiltransferasi, Lipopolisaccaride N-acetilglucosaminiltransferasi, Lista degli ingredienti dei vaccini, Maltosio O-acetiltransferasi, Mannosio, Melibiosio, Metabolismo, Metadone, Monogalattosildiacilglicerolo sintasi, N-acetillattosaminide 3-alfa-galattosiltransferasi, N-acetillattosammina sintasi, N-acilsfingosina galattosiltransferasi, Oligosaccaridi, Opuntia ficus-indica, Ormone follicolo-stimolante, Pectina, Pilo (biologia), Placca batterica, Procollageno galattosiltransferasi, Pyrococcus furiosus, Raffinosio, Ramnogalatturonano, Rhodococcus, Saponine, Sfingosina beta-galattosiltransferasi, SGLUT1, Sn-glicerolo-3-fosfato 1-galattosiltransferasi, Stachiosio, Tagatosio, Talosio, Uridina difosfato, X-gal, Xilani, Yogurt, Zucchero d'uva, Zucchero riducente, 2-idrossiacilsfingosina 1-beta-galattosiltransferasi. Espandi índice (73 più) »
Acido alendronico
L'acido alendronico o alendronato è una molecola appartenente alla classe dei bifosfonati utilizzata per rafforzare le ossa, nella terapia e nella prevenzione dell'osteoporosi e nella cura della malattia di Paget dell'osso.
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Acido folico
L'acido folico o acido pteroil(mono) glutammico o vitamina M o vitamina B9 o folacina, prende il nome dal latino: folium (foglia).
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Acido galatturonico
L'acido galatturonico, come tutti gli acidi alduronici, deriva formalmente dall'ossidazione del gruppo ossidrile sul sesto carbonio del galattosio.
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Aesculus hippocastanum
L'ippocastano o castagno d'India (Aesculus hippocastanum L., 1753) è un albero appartenente alla famiglia Sapindaceae, diffuso in Europa.
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Agar agar
L'agar-agar (noto anche come agar, dal nome malese delle alghe rosse) è un polisaccaride usato come gelificante naturale e ricavato da alghe rosse appartenenti a diversi generi (tra i quali Gelidium, Gracilaria, Gelidiella, Pterocladia, Sphaerococcus).
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Agarosio
L'agarosio è un polimero polisaccaride purificato dall'agar-agar, una sostanza gelatinosa estratta solitamente dalle Rhodophyta.
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Aldeide reduttasi
La aldeide reduttasi (o aldoso reduttasi) è un enzima che appartiene alla classe delle ossidoreduttasi e che catalizza la seguente reazione: Le proteine appartenenti a tale superfamiglia mostrano domini proteici con un alto grado di omologia, il che fa ipotizzare una correlazione evolutiva tra i membri della famiglia.
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Aldosi
Un aldoso (o aldosio) è un monosaccaride contenente nella molecola un gruppo aldeidico.
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Aldosio 1-deidrogenasi
La aldosio 1-deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: Agisce su D-glucosio, 2-deossi- e 6-deossi-D-glucosio, D-galattosio, 6-deossi-D-galattosio, 2-deossi-L-arabinosio e D-xilosio.
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Aldosio-6-fosfato reduttasi (NADPH)
La aldosio-6-fosfato reduttasi (NADPH) è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: Nella reazione inversa, l'enzima opera anche sul il D-galattosio 6-fosfato e, anche se più lentamente, sul D-mannosio 6-fosfato ed il 2-deossi-D-glucosio 6-fosfato.
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Aminozuccheri
Gli aminozuccheri o amminozuccheri o aminosaccaridi sono una classe di glucidi.
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Arabinogalattani
Gli arabinogalattani sono dei polisaccaridi a catena ramificata, costituiti da monosaccaridi di arabinosio e galattosio.
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Atorvastatina
L’atorvastatina è un composto appartenente alla famiglia delle statine, che viene impiegato in associazione alla dieta, all'attività fisica ed alla ricerca della perdita di peso per abbassare l'ipercolesterolemia, trattare le condizioni associate e prevenire la malattia cardio-cerebrovascolare.
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Bacteria
Il regno Bacteria, dei batteri o eubatteri, comprende microrganismi unicellulari, procarioti, in precedenza chiamati anche schizomiceti, di dimensioni solitamente dell'ordine di pochi micrometri, ma che possono variare da circa 0,2 µm dei micoplasmi fino a 30 µm di alcune spirochete.
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Beta-galattosidasi
La beta-galattosidasi è un enzima idrolitico che catalizza l'idrolisi dei residui terminali di β-D-galattosio nei polisaccaridi noti come beta-galattosidi, tramite la rottura dei legami beta-glicosidici terminali.
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Beta-N-acetilglucosaminilglicopeptide beta-1,4-galattosiltransferasi
La beta-N-acetilglucosaminilglicopeptide beta-1,4-galattosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: I residui N-acetil-β-D-glucosamminili terminali dei polisaccaridi, delle glicoproteine e dei glicopeptidi possono agire come accettori.
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Biochimica
La biochimica o chimica biologica è la branca della biologia e della chimica che studia le reazioni chimiche complesse che danno origine alla vita: oggetto di studio sono la struttura e le trasformazioni dei componenti delle cellule, come proteine, carboidrati, lipidi, acidi nucleici e altre biomolecole.
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Biomolecola
Una biomolecola è un composto chimico che riveste un ruolo importante negli esseri viventi.
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Birrificazione
La birrificazione è il procedimento atto a produrre birra mediante la macerazione di una fonte di amido (comunemente cereali) in acqua, seguita dalla fermentazione con ceppi specifici di lievito.
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C6H12O6
C6H12O6 è una formula bruta che può rappresentare i seguenti composti chimici.
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Caramellizzazione
La caramellizzazione è un fenomeno di imbrunimento della frazione zuccherina del liquido sottoposto a trattamento termico che conferisce un colore ambrato allo stesso, trasformandolo così in caramello.
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Carico glicemico
Il carico glicemico o CG (dall'inglese Glycemic load, abbreviato in GL) è un parametro che stabilisce l'impatto sulla glicemia di un pasto glucidico in base al suo indice glicemico (IG) e la quantità di carboidrati contenuti al suo interno.
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CD44
La proteina CD44 è una proteina transmembrana, monomerica, altamente glicosilata la cui funzione è quella di legare l'acido ialuronico ed altre glicoproteine della matrice extracellulare.
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Ceppo lac +
Lo lac + è un Ceppo batterico capace di sintetizzare l'enzima B-galattosidasi utile per trasformare il lattosio in due monosaccaridi semplici (glucosio e galattosio) e così riuscire ad utilizzarlo.
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Classe B2 di rischio teratogenico ADEC
La classe B2 di rischio teratogeno secondo la classificazione operata dallAustralian Drug Evaluation Committee (ADEC) include quei farmaci assunti da un numero moderato di donne durante la gravidanza o in età fertile.
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Codice ATC V04
Il codice ATC V04 "Agenti diagnosticI" è un sottogruppo terapeutico del sistema di classificazione Anatomico Terapeutico e Chimico, un sistema di codici alfanumerici sviluppato dall'OMS per la classificazione dei farmaci e altri prodotti medici.
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Codice ATC V08
Il codice ATC V08 "Mezzi di contrasto" è un sottogruppo terapeutico del sistema di classificazione Anatomico Terapeutico e Chimico, un sistema di codici alfanumerici sviluppato dall'OMS per la classificazione dei farmaci e altri prodotti medici.
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Controllo del metabolismo batterico
Il metabolismo è l'insieme di tutte quelle reazioni cataboliche e anaboliche che avvengono all'interno di una cellula e che le permettono di trarre energia dalla degradazione dei nutrienti e di sintetizzare componenti necessari partendo da molecole semplici.
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Corynebacterium diphtheriae
Corynebacterium diphtheriae è un batterio patogeno, Gram positivo, agente causale della difterite.
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Creatina
La creatina (dal greco κρέας, krèas, "carne") è un composto intermedio del metabolismo energetico sintetizzato dal fegato (1 g/die) a partire da arginina, S-adenosil metionina e glicina, ed è utilizzato nei muscoli dei mammiferi per rigenerare ATP durante i primi secondi della contrazione muscolare.
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D-arabinosio 1-deidrogenasi (NAD(P)+)
La D-arabinosio 1-deidrogenasi (NAD(P)+) è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima agisce anche su L-galattosio, 6-deossi- e 3,6-dideoxy-L-galattosio.
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Dimero
Saccarosio, comunemente zucchero, è un dimero di glucosio e fruttosio Un dimero è una molecola formata dall'unione di due subunità (dette monomeri) di identica natura chimica (omodimero) oppure di natura chimica differente (eterodimero).
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Disaccaridi
I disaccaridi sono composti chimici organici della famiglia dei glucidi, o zuccheri, oppure carboidrati (cioè "idrati del carbonio") semplici.
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DTDP-galattosio 6-deidrogenasi
La dTDP-galattosio 6-deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione.
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Dulcitolo
Il dulcitolo (o galattitolo) è un poliolo che deriva dalla riduzione del galattosio.
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Elettroforesi su gel di agarosio
L'elettroforesi su gel di agarosio è una tecnica classicamente utilizzata per analizzare e separare acidi nucleici.
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Enzima
Si definisce enzima un catalizzatore dei processi biologici.
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Epimero
In chimica si definiscono come epimeri i diastereoisomeri che presentano una differente configurazione presso un solo stereocentro.
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Esosammina
Struttura molecolare dell'α-D- glucosammina. Le esosammine sono amminozuccheri ottenuti dalla sostituzione di un gruppo ossidrilico (-OH) con un gruppo amminico (-NH2) sul carbonio numero 2 della molecola di uno zucchero esoso.
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Esoso
Uno zucchero esoso, o più semplicemente un esoso, è un glucide monosaccaride composto da sei atomi di carbonio, avente formula chimica C6H12O6.
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Esoso ossidasi
La esoso ossidasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: Si tratta di una glicoproteina contenente rame.
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Eteroglicano alfa-mannosiltransferasi
La eteroglicano alfa-mannosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: L'accettore è un innesco di eteroglicano contenente mannosio, galattosio e D(+)-xilosio.
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Fabbisogno sostanziale umano
Il fabbisogno sostanziale umano si riferisce a quelle sostanze essenziali che sono indispensabili alla sopravvivenza e che il metabolismo umano non riesce a sintetizzare in quantità sufficiente.
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Fitoemoagglutinina
La fitoemoagglutinina (PHA) è una lectina presente nei semi di alcune leguminose come il fagiolo.
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Fruttosio
Il fruttosio (o fruttoso), zucchero semplice, è un monosaccaride isomero topologico (o costituzionale) del glucosio, dal quale si differenzia in quanto chetoso anziché aldoso.
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Fucosio
Il fucosio è un aldoso levogiro di formula C6H12O5, monosaccaride corrispondente al 6-desossi-L-galattosio (deossizucchero).
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GAL
Nessuna descrizione.
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Galattocerebrosidi
I galattocerebrosidi sono una famiglia di glicolipidi, composti da galattosio e ceramide, presenti sulle membrane del sistema nervoso, dove assieme ad altri lipidi compongono lo strato di materiale connettivo di mielina.
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Galattochinasi
La galattochinasi è un enzima del gruppo delle transferasi che catalizza la seguente reazione: ATP + D-galattosio.
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Galattolipidi
I galattolipidi (dal greco: λίπος, lipos.
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Galattomannani
I galattomannani sono polisaccaridi costituiti da una struttura di mannosio con gruppi laterali di galattosio.
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Galattosemia
Per Galattosemia in campo medico, si intende una malattia a carattere ereditario, autosomica recessiva, dei nascituri, dovuta ad un malfunzionamento di un enzima capace di metabolizzare il galattosio, se non diagnosticata in tempo può risultare mortale.
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Galattoside
Un galattoside è un glicoside in cui è presente il galattosio.
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Galattosio 1-deidrogenasi
La galattosio 1-deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione.
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Galattosio 1-deidrogenasi (NADP+)
La galattosio 1-deidrogenasi (NADP+) è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima agisce anche su L-arabinosio, 6-deossi- and 2-deossi-D-galattosio.
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Galattosio ossidasi
La galattosio ossidasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima utilizza il rame come cofattore.
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Ganglioside galattosiltransferasi
La ganglioside galattosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: Il substrato è conosciuto anche con il nome di GM2.
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Geni specifici di Homo sapiens
Questo è un breve elenco e descrizione dei geni specifici della specie Homo sapiens, ossia dei geni che ci rendono umani, differenziandoci dagli altri Primates (che comunque presentano la stazione eretta, hanno mani rudimentali, occhi frontali e stereoscopici, manipolano oggetti, hanno un linguaggio rudimentale e presentano molte caratteristiche in comune con gli altri mammiferi).
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Glicolisi
La glicolìsi, meno correttamente "glicòlisi", è un processo metabolico mediante il quale, in condizioni di anaerobiosi non stretta, una molecola di glucosio viene scissa in due molecole di piruvato al fine di generare molecole a più alta energia, come 2 molecole di ATP e 2 molecole di NADH per ogni molecola di glucosio utilizzata.
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Glicoproteina
Si definisce glicoproteina una proteina alla cui catena peptidica è legata una catena oligosaccaridica (composta dunque di carboidrati e definita glicano).
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Glicoproteina-fucosilgalattoside alfa-N-acetilgalattosaminiltransferasi
La glicoproteina-fucosilgalattoside alfa-N-acetilgalattosaminiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima agisce sulla sostanza del gruppo sanguigno, e può utilizzare diversi 2-fucosil-galattosidi come accettori.
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Glicosaminoglicano galattosiltransferasi
La glicosaminoglicano galattosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima è coinvolto nella biosintesi del glicosaminoglicano contenente galattosio dell'ameba Dictyostelium discoideum.
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Glicoside 3-deidrogenasi
La glicoside 3-deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima è una flavoproteina (FAD).
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Glicosintasi
Si definiscono glicosintasi una specifica classe di glicosidasi progettate tramite ingegneria genetica (attraverso apposite mutazioni sul sito attivo) per catalizzare la formazione di un legame glicosidico, al fine di produrre oligosaccaridi non idrolizzabili a partire da monosaccaridi.
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Glicosuria
La glicosuria (o mellituria, di medesimo significato) è la presenza nelle urine di zuccheri: glucosio, galattosio, fruttosio, lattosio e i pentosi.
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Globosidi
I globosidi sono un tipo di glicosfingolipidi neutri (non dotati di carica) con due o più zuccheri, di solito D-glucosio, D-galattosio o N-acetil-D-galattosammina situati nella catena laterale.
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Glucidi
I glucidi o glicidi (dal greco γλυκύς, glucùs, cioè "dolce") sono dei composti chimici organici formati da atomi di carbonio, idrogeno e ossigeno, Sono chiamati anche carboidrati (da "idrati di carbonio") o saccaridi.
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Glucosaminilgalattosilglucosilceramide beta-galattosiltransferasi
La glucosaminilgalattosilglucosilceramide beta-galattosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione.
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Glucosio
Il glucosio (o "glucoso") è un monosaccaride aldeidico; è il composto organico più diffuso in natura, sia libero sia sotto forma di polimeri.
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Glucosio-fruttosio ossidoreduttasi
La glucosio-fruttosio ossidoreduttasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: Altri substrati, ma con una minore affinità, possono essere gli aldosi D-mannosio, D-xilosio, D-galattosio, 2-deossi-D-glucosio e L-arabinosio.
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Gomma adragante
La gomma adragante (più raramente chiamata anche "gomma da tragacanto") è un essudato secco ricavato dai fusti e dai rami di una ventina di specie di leguminose del genere Astragalus, in particolare Astragalus adscendens, Astragalus creticus, Astragalus gummifer e Astragalus tragacantha, originarie del sudest europeo e del sudovest asiatico.
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Gomma di guar
La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide.
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Gulosio
Il gulosio è un esoso, epimero sul C3 del galattosio.
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Indice glicemico
L’indice glicemico o IG (dall'inglese Glycemic index, abbreviato in GI) di un alimento indica la velocità con cui aumenta la glicemia in seguito all'assunzione di un quantitativo dell'alimento contenente 50 g di carboidrati: viene ottenuto misurando l'andamento della curva a campana dal momento dell'ingestione a due ore dopo.
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Intolleranza al lattosio
Si definisce intolleranza al lattosio, o più correttamente, maldigestione di lattosio, una condizione caratterizzata da disturbi gastrointestinali che insorgono dopo l'ingestione di alimenti contenenti questo zucchero, generata dalla mancata produzione da parte delle cellule intestinali del duodeno dell'enzima lattasi deputato alla scissione del lattosio in glucosio e galattosio che sotto questa forma possono essere assorbiti.
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Ipoglicemia
Ipoglicemia (in greco υπογλυκαιμία) è un termine medico che indica uno stato patologico causato da (e definito come) un basso livello di zuccheri (glucosio) nel sangue.
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Klebsprotina
La klebsprotina (conosciuta anche con il nome di RU41740) è una glicoproteina estratta da Klebsiella pneumoniae.
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L-sorbosio ossidasi
La L-sorbosio ossidasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: Agisce anche sul D-glucosio, D-galattosio e D-xilosio, ma non sul D-fruttosio.
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Lactobacillus rhamnosus
Lactobacillus rhamnosus è il batterio probiotico più studiato tra i lactobacilli.
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Lattasi
La lattasi è un enzima della classe delle idrolasi che catalizza la reazione: L'enzima è naturalmente prodotto, almeno nelle fasi iniziali della vita extrauterina, dai mammiferi.
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Lattosio
Il lattosio è un disaccaride e uno zucchero riducente destrogiro, forma un osazone ed esiste nelle forme anomeriche α e β che danno mutarotazione.
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Lattosio sintasi
La lattosio sintasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima è un complesso di due proteine, A e B. In assenza della proteina B (α-lattalbumina), l'enzima catalizza il trasferimento del galattosio dall'UDP-galattosio all'''N''-acetil-glucosammina (N-acetillattosammina sintasi).
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Lattulosio
Il lactulosio (o lattulosio) è uno zucchero impiegato nel trattamento della stitichezza, come lassativo e come prebiotico, e della encefalopatia epatica, come coadiuvante della metabolizzazione dell'ammoniaca.
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Levonorgestrel
Il levonorgestrel è l'isomero levogiro del norgestrel, un agonista progestinico di seconda generazione derivante dal nandrolone.
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Ligninsolfonati
I ligninsolfonati sono sostanze organiche derivanti dalla lignina, sottoprodotti della produzione della cellulosa.
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Lipopolisaccaride
Il lipopolisaccaride (LPS) è uno dei componenti della membrana cellulare esterna dei batteri Gram-negativi.
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Lipopolisaccaride 3-alfa-galattosiltransferasi
La lipopolisaccaride 3-alfa-galattosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima trasferisce residui D-galattosili al D-glucosio nel core parzialmente completo del lipopolisaccaride.
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Lipopolisaccaride N-acetilglucosaminiltransferasi
La lipopolisaccaride N-acetilglucosaminiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima trasferisce residui N-acetilglucosamminili al residuo di D-galattosio del core del lipopolisaccaride parzialmente completo.
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Lista degli ingredienti dei vaccini
La lista degli ingredienti dei vaccini indica i terreni di coltura utilizzati per la produzione di comuni vaccini e gli eccipienti che contengono.
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Maltosio O-acetiltransferasi
La maltosio O-acetiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: Non è uguale alla galattoside O-acetiltransferasi.
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Mannosio
Il D-mannosio è un monosaccaride aldeidico/aldoso esoso destrogiro, si trova in certi batteri, funghi e piante e quasi mai è presente in natura come monosaccaride libero.
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Melibiosio
Il melibiosio è un disaccaride formato da un legame alfa-1,6 fra galattosio e glucosio (D-Gal-α(1→6)-D-Glc).
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Metabolismo
In biologia il metabolismo (dal greco μεταβολή.
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Metadone
Il metadone (noto con diversi nomi tra cui: Polamidon, Eptadone, Dolophine, ecc) è un oppioide sintetico, usato in medicina come analgesico nelle cure palliative e utilizzato per ridurre l'assuefazione nella terapia sostitutiva della dipendenza da stupefacenti.
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Monogalattosildiacilglicerolo sintasi
La monogalattosildiacilglicerolo sintasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: Questo enzima aggiunge solo un gruppo galattosile al diacilglicerolo; la digalattosildiacilglicerolo sintasi, aggiunge un gruppo galattosile al prodotto della reazione sopra.
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N-acetillattosaminide 3-alfa-galattosiltransferasi
La N-acetillattosaminide 3-alfa-galattosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima agisce sui β-galattosil-1,4-N-acetilglucosamminili terminali dellaglicoproteina asialo-α1-acida e della N-acetillattosammina (β-D-galattosil-1,4-N-acetil-β-D-glucosammina), ma non della 2′-fucosilata-N-acetillattosammina.
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N-acetillattosammina sintasi
La N-acetillattosammina sintasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: La reazione è catalizzata da un componente della lattosio sintasi, che è identica alla beta-N-acetilglucosaminilglicopeptide beta-1,4-galattosiltransferasi e da un enzima situato nell'apparato di Golgi dei tessuti animali.
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N-acilsfingosina galattosiltransferasi
La N-acilsfingosina galattosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione.
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Oligosaccaridi
Gli oligosaccaridi costituiscono una classe di composti organici appartenenti alla classe più ampia dei glucidi (o zuccheri o carboidrati).
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Opuntia ficus-indica
Il fico d'India (o ficodindia) (Opuntia ficus-indica (L.) Mill., 1768) è una pianta succulenta appartenente alla famiglia delle cactacee e al genere opuntia, originaria del Messico ma naturalizzata in tutto il bacino del Mediterraneo e nelle zone temperate di America, Africa, Asia e Oceania.
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Ormone follicolo-stimolante
L’ormone follicolo-stimolante (FSH, follicle-stimulating hormone), conosciuto anche come follitropina, è un ormone sintetizzato dalle cellule gonadotrope basofile dell'adenoipofisi.
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Pectina
La pectina è un eteropolisaccaride, ottenuto con l'unione di vari monosaccaridi e formato in parte da unità esosano C6H10O5.
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Pilo (biologia)
I pili sono appendici proteiche filamentose che si ritrovano sulla superficie di alcune cellule batteriche (famiglie Caulobacteraceae, Pseudomonadaceae, Enterobacteriaceae e nel solo gram positivo Corynebacterium renale).
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Placca batterica
La placca batterica è un aggregato (biofilm) di germi tenacemente adesi tra loro e alle superfici dentali, che promuove e sostiene le comuni patologie orali: carie e parodontopatie.
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Procollageno galattosiltransferasi
La procollageno galattosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: L'enzima è probabilmente coinvolto nella sintesi di unità di carboidrati nel complemento (procollageno glucosiltransferasi).
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Pyrococcus furiosus
Pyrococcus furiosus Erauso et al, 1993 è una specie estremofila appartenente al dominio degli Archea e deve il suo nome al fatto che è in grado di crescere a temperature superiori ai 100 °C.
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Raffinosio
Il raffinosio è un trisaccaride α-galattoside presente in alcune leguminose e brassicacee.
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Ramnogalatturonano
Il ramnogalatturonano è un componente delle pectine.
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Rhodococcus
Rhodococcus è un genere di batteri gram-positivi, aerobici, che non producono spore e non mobili, che sono strettamente connessi con i Mycobacteria ed i Corynebacteria.
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Saponine
Le saponine (o saponosidi) sono dei glicosidi terpenici di origine vegetale che prendono il nome dalla Saponaria officinalis, che veniva coltivata un tempo per il lavaggio della lana.
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Sfingosina beta-galattosiltransferasi
La sfingosina beta-galattosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione.
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SGLUT1
SGLUT1, o SGLT1, dall'inglese Sodium-GLUcose Trasporter, è un trasportatore del glucosio integrale di membrana: favorisce il passaggio di glucosio dai compartimenti extracellulari all'interno delle cellule.
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Sn-glicerolo-3-fosfato 1-galattosiltransferasi
La sn-glicerolo-3-fosfato 1-galattosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: Il prodotto viene idrolizzato da una fosfatasi a isofloridoside, che è coinvolto nella osmoregolazione (cf. sn-glicerolo-3-fosfato 2-alfa-galattosiltransferasi.
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Stachiosio
Lo stachiosio è un tetrasaccaride α-galattoside, famiglia chiamata anche oligosaccaridi della serie del raffinosio (RFO), presente in alcune leguminose, brassicacee e betoniche.
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Tagatosio
Il tagatosio è un monosaccaride chetonico esoso.
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Talosio
Il talosio è uno zucchero esoso appartenente al gruppo degli aldoesosi.
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Uridina difosfato
L'uridina difosfato, comunemente abbreviato come UDP, è un nucleotide.
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X-gal
X-gal (abbreviato anche in BCIG per bromo-cloro-indolil-galattopiranoside) è un composto organico consistente in una molecola di galattosio legata ad un indolo sostituito.
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Xilani
Gli xilani sono dei polisaccaridi appartenenti alla categoria delle emicellulose, caratterizzati dalla presenza di xilosio quale unità monomerica di base.
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Yogurt
Lo yogurt o iogurt (dal turco yoğurt, dal verbo yoğurmak, mescolare) è un alimento di consistenza cremosa e di sapore acidulo derivato dal latte che, grazie all'inoculazione di fermenti lattici specifici ed alla loro proliferazione, subisce un processo di fermentazione durante il quale il lattosio è trasformato in acido lattico.
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Zucchero d'uva
Lo zucchero d’uva è un mosto d’uva privato di tutte le sostanze diverse dagli zuccheri e concentrato, denominato mosto concentrato rettificato e indicato con l’acronimo MCR.
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Zucchero riducente
Uno zucchero riducente è un qualsiasi zucchero che, in soluzione, possiede un gruppo aldeidico o chetonico.
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2-idrossiacilsfingosina 1-beta-galattosiltransferasi
La 2-idrossiacilsfingosina 1-beta-galattosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: Questo enzima è altamente specifico.
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