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42 relazioni: Aśvamedha, Abluzione, Bhatura, Biryani, Bubalus bubalis, Burro, Burro chiarificato, Cārvāka, Chandni Chowk, Chapati, Cosmologia induista, Cucina asiatica, Cucina dell'Orissa, Cucina indiana, Daigo-ji, Diya, Doughnut (gastronomia), Duryodhana, Dvipa, Ferula assa-foetida, Forte Kumbhalgarh, Idiyappam, Impero di Vijayanagara, Induismo, Kebab, Kulcha, Laddu, Libagione, Maṇḍala, Margarina, Naan, Neophron percnopterus, Niter kibbeh, Pitha, Pollo tikka, Pongal (gastronomia), Puri (gastronomia), Roti (gastronomia), Turismo nel Tamil Nadu, Urvashi, Vibhūti, Yajña.
Aśvamedha
Lo Aśvamedha (devanāgarī: अश्वमेध; lett. "il cavallo come oblazione") fu uno dei riti più importanti della Religione vedica avente lo scopo di delimitare i confini di un regno.
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Abluzione
Lʼabluzione è un lavaggio rituale a scopo di purificazione spirituale; variante da cultura a cultura, può essere parziale o totale (per es. quale lavaggio delle mani o bagno completo).
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Bhatura
La Bhatura (भटूरा bhaṭūrā) è un tipo di pane indiano fritto per immersione, tipico della cucina della regione del Punjab, compresa tra Pakistan e India.
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Biryani
Nella cucina persiana il biryani, biriani, o beriani (بریانی) è una pietanza a base di riso (solitamente basmati), preparato assieme a spezie, carne, pesce, uova o verdure.
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Bubalus bubalis
Il bufalo indiano o bufalo d'acqua (Bubalus bubalis Linnaeus, 1758), la cui forma selvatica è detta arni ed è a volte classificata come specie a sé stante (Bubalus arnee), è un grande mammifero erbivoro della sottofamiglia dei bovini.
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Burro
Il burro è la parte grassa del latte, separata dal latticello tramite un processo di inversione di fase.
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Burro chiarificato
Il burro chiarificato è un grasso animale usato in cucina ottenuto dalla chiarificazione del burro mediante procedure fisiche e meccaniche.
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Cārvāka
Con il sostantivo maschile sanscrito cārvāka (Devanāgarī: चार्वाक; adattato in lingua inglese come charvaka) indicati a volte anche come lokāyata (lett. "esteso al mondo") si indica in quella lingua i seguaci dell'omonima scuola filosofica materialista che si ritiene contemporanea al buddhismo antico, fondata, secondo alcune ben più tarde fonti, dal leggendario Brḥaspati.
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Chandni Chowk
Il Chandni Chowk è uno dei più antichi e affollati mercati dell'Antica Delhi in India.
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Chapati
Il chapati o chapatti (Hindi: चपाती) è un tipo di pane tipico della cucina indiana, diffuso in gran parte dell'Asia meridionale, in alcune aree del Medio Oriente, e in diversi paesi dell'Africa orientale, inclusi Kenya e Tanzania.
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Cosmologia induista
La cosmologia induista è la visione presentata nella religione e nella mitologia induista riguardo all'universo e alla sua creazione (cosmogonia), geografia (cosmografia), evoluzione e fine.
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Cucina asiatica
Localizzazione dell'Asia. La cucina asiatica include parecchie importanti cucine regionali: est-asiatica, sud-est asiatica, sud-asiatica, centro-asiatica e mediorientale.
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Cucina dell'Orissa
La cucina dell'Orissa (ōḍiā rāndhaṇā) è la cucina dello Stato indiano orientale dell'Orissa.
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Cucina indiana
La cucina indiana (भारतीय खाना) è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in India.
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Daigo-ji
Il è un tempio del Buddhismo Shingon situato nell'area Fushimi di Kyoto, Giappone.
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Diya
Una Diya, divaa, deepam, o deepak è una lampada ad olio composta di norma da argilla, con uno stoppino di cotone immerso in Ghi od olio vegetale.
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Doughnut (gastronomia)
Una varietà di doughnut Doughnut nella vetrina di una caffetteria Doughnut Un doughnut o donut (entrambi: o; vedi differenze di ortografia tra l'inglese britannico e l'inglese americano) è una frittella dolce, originaria degli Stati Uniti d'America e del Canada.
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Duryodhana
Nel poema epico indiano Mahābhārata Duryodhana (दुर्योधन) è il figlio maggiore del re cieco Dhritarashtra, partorito dalla regina Gandhari, il più grande dei cento fratelli Kaurava e l'antagonista principale dei Pandava.
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Dvipa
Nella cosmografia induista, i dvipa (sanscrito: dvīpa, "continente", "isola") sono i sette continenti mitologici situati attorno al Monte Meru e separati gli uni dagli altri da oceani circolari concentrici composti da diversi liquidi.
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Ferula assa-foetida
L'assafetida o assa fetida (Ferula assa-foetida L.), detta anche finocchio fetido, concime del diavolo o sterco del diavolo, è una specie della famiglia Apiaceae, originaria della Persia (Iran).
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Forte Kumbhalgarh
Il Forte Kumbhalgarh è una fortezza Mewar situata nell'ovest dei monti Aravalli, nel distretto di Rajsamand vicino a Udaipur nel Rajasthan, stato dell'India occidentale.
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Idiyappam
L'Idiyappam è una specialità culinaria tipica degli stati Indiani di Kerala e del Tamilnadu.
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Impero di Vijayanagara
L'Impero di Vijayanagara (kannada: ವಿಜಯನಗರ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯ, telugu: విజయనగర సామ్రాజ్యము) fu un impero dell'India meridionale esteso sull'altopiano del Deccan.
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Induismo
L'Induismo (o, secondo la grafia preferita da alcuni indologi, Hindūismo) tradizionalmente denominato Sanātanadharma (devanāgarī सनातन धर्म, lett. «legge/religione eterna»), è, tra le principali religioni del mondo, quella con le origini più antiche; conta nella sola India, all'ultimo censimento per religione effettuato dal governo e datato 2011, 966.257.353 fedeli indù (o hindū), su una popolazione di 1.210.854.977 individui.
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Kebab
Il kebab (pron.; in arabo كباب, kebāb, "carne arrostita"; in turco kebap) è un piatto, a base di carne, tipico della cucina turca, divenuto popolare in tutto il mondo grazie alle immigrazioni provenienti dal Medio Oriente.
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Kulcha
La Kulcha (kulcā) è un tipo di pane indiano a base di farina maida.
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Laddu
Laddu o laddoo sono dolci a forma di sfera, popolari principalmente nell'Asia meridionale.
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Libagione
Libagione è il termine associato alla cerimonia con cui, nell'antichità, si effettuava lo spargimento rituale del vino, di una bevanda, di un liquido alimentare, o di un'essenza, per terra o su particolari siti o oggetti, come un altare, una stele o un manufatto, quale atto di offerta alla divinità, ad altre entità non terrene o a defunti.
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Maṇḍala
Il sostantivo maschile e neutro sanscrito maṇḍala (devanāgarī: मण्डल; adattato come mandala) è un termine polisemico che in particolar modo intende indicare un oggetto, anche sacro, di "forma rotonda", o un "disco", in questo caso specialmente se riferito al Sole o alla Luna.
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Margarina
La margarina è un grasso alimentare, costituito da due fasi: una lipidica (oli e grassi) e una acquosa intimamente mescolate.
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Naan
Il naan è un tipo di pane lievitato, diffuso in Asia Centrale e Meridionale, Iran ed altre parti del Medio Oriente.
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Neophron percnopterus
Il capovaccaio (Neophron percnopterus Linnaeus, 1758), unica specie del genere Neophron Savigny, 1809, è un piccolo avvoltoio del Vecchio Mondo.
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Niter kibbeh
Il niter kibbeh, o niter qibe (ge'ez ንጥር ቅቤ niṭer ḳibē), detto anche tesmi (in tigrino), è un burro chiarificato e stagionato utilizzato largamente nella cucina etiopica e in quella eritrea.
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Pitha
La Pitha (piṭha) o Pithe (piṭhe) è una sorta di pane dolce, servito come spuntino o dessert, facente parte delle cucine bengalesi ed indiane e diffuso in tutta l'Asia meridionale, in particolar modo negli stati di Assam, Orissa, Bengala Occidentale, Bihar, Jharkhand, e tutte le regioni a nordest dell'India.
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Pollo tikka
Il pollo tikka (ṭikka), è un piatto delle cucine indiane e pakistane, e diffuso in tutta l'Asia meridionale.
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Pongal (gastronomia)
Il pongal è un popolare piatto di riso originario dell cucina del Tamil Nadu, ma presente anche nello Sri Lanka, letteralmente significa "bollire" o "traboccare".
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Puri (gastronomia)
Il puri, o poori, è un pane azimo indiano non lievitato, consumato principalmente in India, Pakistan, Turchia e Bangladesh come prima colazione, snack o pasto veloce.
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Roti (gastronomia)
Il roti è un tipo di pane tipico dell'Asia meridionale fatto di un tipo di farina integrale macinata a pietra (nota come farina atta), consumato in India, Pakistan, Bangladesh, Nepal e Sri Lanka.
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Turismo nel Tamil Nadu
Il turismo nel Tamil Nadu è tra le principali fonti di reddito della regione, vantando la seconda più grande industria del turismo dell'intera India, con un tasso di crescita annuo del 16%.
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Urvashi
Urvashi (उर्वशी, secondo l'alfabeto devanagari, urvaśī, secondo l'Alfabeto internazionale per la traslitterazione del sanscrito (IAST) è un personaggio della mitologia indù. La ninfa, che personifica il desiderio d'amore, fa parte delle Apsara, fra cui è la più bella.Sechi Mestica, Giuseppina, Dizionario Universale di Mitologia, sub voce pag. 320, Tascabili Bompiani, Milano, 2003, ISBN 88-452-9267-3.
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Vibhūti
Vibhuti (dal Sanscrito vibhūti विभूति) è una parola che ha molti significati nella cultura induista.
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Yajña
Yajña è un sostantivo maschile sanscrito traducibile in italiano con i significati di "offerta", "oblazione" o "sacrificio", ma anche di "adorazione", "invocazione" o "preghiera", dalla radice yaj che vuol dire "offrire", "sacrificare".
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