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7 relazioni: Agenti caotropici, C2H2O2, Concia, Cucurbiturile, Etindiolo, L-glicolo deidrogenasi, Metilgliossale reduttasi (NADPH-dipendente).
Agenti caotropici
Gli agenti caotropici sono una classe eterogenea di composti organici che possiedono la capacità di rompere i legami idrofobici e i legami idrogeno di acidi nucleici e proteine con conseguente denaturazione dei substrati.
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C2H2O2
Alla succitata formula bruta corrispondono due composti.
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Concia
La concia è il trattamento a cui vengono sottoposte le pelli al fine di conservarle e lavorarle.
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Cucurbiturile
I cucurbiturili sono macrocicli costituiti dalla ripetizione di unità monomeriche di glicolurile (.
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Etindiolo
L'Etindiolo o acetilendiolo è il diolo dell'acetilene di formula HO-C≡C-OH.
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L-glicolo deidrogenasi
La L-glicolo deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: Il composto 2-idrossicarbonilico formato può essere ulteriormente ossidato in un composto dicarbonilico vicinale.
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Metilgliossale reduttasi (NADPH-dipendente)
La metilgliossale reduttasi (NADPH-dipendente) è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: Questo enzima del lievito Saccharomyces cerevisiae catalizza la conversione del metilgliossale in lattaldeide; non è stata dimostrata la reazione inversa.
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