Logo
Unionpedia
Comunicazione
Disponibile su Google Play
Nuovo! Scarica Unionpedia sul tuo dispositivo Android™!
Installa
l'accesso più veloce di browser!
 

Indurimento (chimica)

Indice Indurimento (chimica)

Con il termine indurimento in chimica si intende l'idrogenazione catalitica dei trigliceridi di origine vegetale al fine di ottenere un miscuglio omogeneo di grassi di consistenza solida.

8 relazioni: Acidi grassi, Acido elaidinico, Grassi idrogenati, Grassi vegetali, Indurimento, Margarina, Storia dell'industria chimica, Superleghe base nichel.

Acidi grassi

Con il termine acidi grassi (abbreviazione FA, dall'inglese Fatty Acids) si indicano gli acidi monocarbossilici alifatici.

Nuovo!!: Indurimento (chimica) e Acidi grassi · Mostra di più »

Acido elaidinico

L'acido elaidinico (dal greco élaion, olio), noto anche come acido elaidico, è un acido grasso a 18 atomi di carbonio monoinsaturo trans in posizione 9.

Nuovo!!: Indurimento (chimica) e Acido elaidinico · Mostra di più »

Grassi idrogenati

I grassi idrogenati sono il prodotto dell'idrogenazione catalitica di grassi insaturi.

Nuovo!!: Indurimento (chimica) e Grassi idrogenati · Mostra di più »

Grassi vegetali

I grassi vegetali, per la merceologia e la chimica, sono lipidi solidi e liquidi, principalmente trigliceridi, esteri tri-sostituenti la glicerina con diversi rapporti di acidi grassi, prodotti dell'accumulo di sostanze di riserva nelle piante, in gran parte nei semi delle stesse, che vengono poi estratti con diverse tecnologie che passano dalla spremitura meccanica all'estrazione con solventi organici ed altre tecniche; vengono utilizzati direttamente o industrialmente, in gran parte dall'industria alimentare, cosmetica, delle vernici e dei combustibili.

Nuovo!!: Indurimento (chimica) e Grassi vegetali · Mostra di più »

Indurimento

La parola indurimento può riferirsi a diversi significati.

Nuovo!!: Indurimento (chimica) e Indurimento · Mostra di più »

Margarina

La margarina è un grasso alimentare, costituito da due fasi: una lipidica (oli e grassi) e una acquosa intimamente mescolate.

Nuovo!!: Indurimento (chimica) e Margarina · Mostra di più »

Storia dell'industria chimica

La storia dell'industria chimica, in ogni sua fase, dimostra la complessità dell'interazione fra conoscenza e produzione materiale.

Nuovo!!: Indurimento (chimica) e Storia dell'industria chimica · Mostra di più »

Superleghe base nichel

Le superleghe base nichel sono attualmente le leghe più utilizzate nella realizzazione di componenti operanti ad alta temperatura e sottoposti ad intensi sforzi, come le turbine di motori a reazione di aeromobili e parti meccaniche di motori ad alte prestazioni.

Nuovo!!: Indurimento (chimica) e Superleghe base nichel · Mostra di più »

UscenteArrivo
Ehi! Siamo su Facebook ora! »