Indice
11 relazioni: Additivo alimentare, Adenosina monofosfato, Carne, GMP reduttasi, Gusto, IMP deidrogenasi, Ipoxantina-guanina fosforibosil transferasi, Mercaptopurina, Metabolismo, Purine, Umami.
Additivo alimentare
Un additivo alimentare è una sostanza impiegata nell'industria alimentare durante la preparazione, lo stoccaggio e la commercializzazione di prodotti destinati all'alimentazione.
Vedere Inosinmonofosfato e Additivo alimentare
Adenosina monofosfato
Ladenosina monofosfato, noto anche come acido 5'-adenilico e comunemente abbreviato come AMP, è un nucleotide purinico coinvolto in molte reazioni biochimiche, inoltre è presente nell'RNA.
Vedere Inosinmonofosfato e Adenosina monofosfato
Carne
Carne è il termine usato comunemente per intendere le parti commestibili degli animali omeotermi, e può comprendere vari tagli, compresi anche organi interni, o frattaglie.
Vedere Inosinmonofosfato e Carne
GMP reduttasi
La GMP reduttasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione.
Vedere Inosinmonofosfato e GMP reduttasi
Gusto
Il gusto è uno dei cinque sensi, i cui recettori sono le gemme gustative presenti nelle papille gustative della lingua, nel palato molle, nella faringe, nelle guance e nell'epiglottide.
Vedere Inosinmonofosfato e Gusto
IMP deidrogenasi
La IMP deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: l'enzima agisce sui gruppi idrossido dei derivati idratati del substrato.
Vedere Inosinmonofosfato e IMP deidrogenasi
Ipoxantina-guanina fosforibosil transferasi
(HGPRT) è un enzima codificato negli esseri umani dal gene HPRT1. L'HGPRT è una transferasi che catalizza la conversione dell'ipoxantina in inosina monofosfato e della guanina in guanosina monofosfato.
Vedere Inosinmonofosfato e Ipoxantina-guanina fosforibosil transferasi
Mercaptopurina
La mercaptopurina (conosciuta anche come 6-Mercaptopurina, 6-MP o dal marchio Purinethol) è un farmaco immunosoppressore. È una tiopurina.
Vedere Inosinmonofosfato e Mercaptopurina
Metabolismo
In biochimica il metabolismo (dal greco μεταβολή ossia "cambiamento") è l'insieme delle trasformazioni chimiche che si dedicano al mantenimento vitale all'interno delle cellule degli organismi viventi.
Vedere Inosinmonofosfato e Metabolismo
Purine
Le purine sono basi azotate presenti negli acidi nucleici. Le loro molecole sono formate da due anelli eterociclici azotati derivati dalla purina, al contrario delle pirimidine che ne hanno solo uno, come la pirimidina da cui derivano.
Vedere Inosinmonofosfato e Purine
Umami
è un termine di origine giapponese, che dagli anni '90 viene comunemente usato nel lessico proprio della fisiologia della nutrizione per definire la particolare sensazione gustativa indotta dal glutammato monosodico.
Vedere Inosinmonofosfato e Umami
Conosciuto come Acido inosinico, Inosina monofosfato, Inosina-5-monofosfato, Inosina-5′-fosfato.