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Kvas

Indice Kvas

Il kvass, o kvas (dal verbo квасить (kvasit') "far fermentare"), è una bevanda fermentata tipica dell'Est Europa, a basso tenore alcolico (Il tasso alcolimetrico del kvass arriva al massimo all'1,2%) Tale bevanda è originariamente frutto della naturale fermentazione di pane nell'acqua.

Indice

  1. 21 relazioni: Basilio il Benedetto, Bevanda alcolica, Botvin'ja, Boza, Cucina bielorussa, Cucina dello Xinjiang, Cucina lituana, Cucina tartara, Cucina uzbeka, Eufrosinia la Stolta, Giocattolo di Dymkovo, IFAF Europe Champions League 2015, Kombucha, Kvass, Lituania, Michail Vasil'evič Lomonosov, Okroška, Polonia, Roggenbier, Vasilij Vasil'evič Bervi-Flerovskij, Volšebnik Izumrudnogo goroda.

Basilio il Benedetto

Nato in un villaggio di contadini vicino a Mosca, fu affidato fin dall'infanzia come apprendista a un calzolaio, adottò già in gioventù un modello di vita eccentrico che lo spingeva a rubare nei negozi donando poi la refurtiva ai poveri di Mosca.

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Bevanda alcolica

Una bevanda alcolica è qualsiasi bevanda contenente alcol etilico (anche detto etanolo).

Vedere Kvas e Bevanda alcolica

Botvin'ja

La botvin'ja è una pietanza russa che consiste in una zuppa fredda a base di kvas, verdure cotte e pesce Ne esiste anche una variante più povera e più semplice da preparare priva di pesce.

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Boza

La boza, anche bosa (dal turco: boza), è una bevanda fermentata popolare in Turchia, Kazakistan, Kirghizistan, Albania, Kosovo, Bulgaria, Macedonia, Montenegro, Bosnia-Erzegovina, parti della Romania, Serbia, Ucraina, Polonia e Lituania.

Vedere Kvas e Boza

Cucina bielorussa

La cucina bielorussa è l'espressione culinaria della Bielorussia. È una cucina composta da piatti abbastanza corposi, avente come ingredienti fondamentale la patata (in bielorusso bulba, tanto che i bielorussi vengono chiamati anche bulbashi, ovvero popolo delle patate) e la carne.

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Cucina dello Xinjiang

La cucina dello Xinjiang comprende gli stili alimentari di molti gruppi etnici dello Xinjiang e si riferisce in particolare alla cucina degli uiguri (Uyghur Taamliri). Essendo lo Xinjiang popolato in maggioranza da musulmani, il cibo è prevalentemente halal.

Vedere Kvas e Cucina dello Xinjiang

Cucina lituana

La cucina lituana è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Lituania, con forti influenze derivanti dalla cucina polacca e scandinava.

Vedere Kvas e Cucina lituana

Cucina tartara

La cucina tartara è principalmente la cucina dei tartari del Volga, che vivono in Tatarstan, in Russia e nelle aree circostanti.

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Cucina uzbeka

La cucina uzbeka comprende le abitudini culinarie dell'Uzbekistan. Collocata all'interno della più ampia cucina dell'Asia centrale, essa si ispira in particolare alla cucina iraniana e a quella turca, distinguendosi per i suoi piatti sofisticati e variegati.

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Eufrosinia la Stolta

La fonte agiografica principale sulla vita della santa è contenuta in un'opera russa del tardo XIX secolo intitolata Bezumiem mnimym bezumie mira obličivšie.

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Giocattolo di Dymkovo

Il giocattolo di Dymkovo è il frutto di una delle lavorazioni artigianali dell’argilla proprie della cultura russa. Questa tradizione artigiana è sorta presso il villaggio fluviale di Dymkovo, in prossimità della città di Vjatka (oggi quindi compreso nel territorio della città di Kirov).

Vedere Kvas e Giocattolo di Dymkovo

IFAF Europe Champions League 2015

La IFAF Europe Champions League 2015 è stata la 2ª edizione del massimo torneo europeo di football americano, organizzato dalla IFAF Europe.

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Kombucha

Il kombucha o combucha è una bevanda altamente frizzante, ottenuta dalla fermentazione del tè zuccherato. La fermentazione avviene tramite una coltura simbiotica di lieviti e batteri chiamata "SCOBY" (symbiotic culture of bacteria and yeast, coltura simbiotica di batteri e lieviti) o anche semplicemente "coltura di kombucha".

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Kvass

*Kvass – album della band norvegese Kampfar.

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Lituania

La Lituania (AFI), ufficialmente Repubblica di Lituania, è uno Stato membro dell'Unione europea, confinante a nord con la Lettonia, a est con la Bielorussia, a sud con la Polonia e a sud-ovest con l'exclave russa dell'Oblast' di Kaliningrad, mentre a ovest è bagnata dal mar Baltico.

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Michail Vasil'evič Lomonosov

Per il contributo che ha dato alla cultura e alla scienza russa, per la spinta verso una modernizzazione della sua patria e per il ruolo che ha avuto anche a livello mondiale, viene spesso considerato il Leonardo da Vinci russo.

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Okroška

Lokroška è una zuppa fredda, parte della cucina nazionale russa. Il nome probabilmente deriva da krošit (крошить) che vuol dire tagliare o rompere in piccoli pezzi.

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Polonia

La Polonia, ufficialmente Repubblica di Polonia (nel linguaggio comune Polska), è uno stato situato nell'Europa centrale, membro dell'Unione europea, della NATO e dell'ONU.

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Roggenbier

Si dice birra di segale una birra nella quale la segale (solitamente malto di segale) sostituisce almeno in parte l'uso di malto d'orzo. In particolare la roggenbier è una birra speciale, prodotta con fino al 60% di malto di segale.

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Vasilij Vasil'evič Bervi-Flerovskij

Vasilij Bervi era figlio di un professore di fisiologia, di origine scozzese, dell'Università di Kazan', che nel 1858 era stato costretto a lasciare la cattedra per le proteste degli studenti che gli avevano contestato la sua scarsa competenza.

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Volšebnik Izumrudnogo goroda

Volšebnik Izumrudnogo goroda (letteralmente "Il mago della Città di Smeraldo"), è un romanzo per ragazzi del 1939 dello scrittore russo Aleksandr Melent'evič Volkov, ispirato a Il meraviglioso mago di Oz di Lyman Frank Baum.

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