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Manihot esculenta

Indice Manihot esculenta

La manioca (Manihot esculenta Crantz), anche nota come cassava o yuca (da non confondere con la yucca, pianta succulenta dell'America centrale), è una pianta della famiglia delle Euphorbiaceae originaria del Sudamerica.

223 relazioni: Abakaliki, Achuar, Agricoltura in Thailandia, Ají (salsa), Alimento, Alimento di base, Amaranto (alimento), Amazonas (Brasile), Ambohitrarivo, America meridionale, Amminoacidi essenziali, Amparafaravola, Araruama, Argentina, Atikum, Attiéké, Baluba, Bandundu, Banyankole, Bánh, Beamys hindei, Belém, Birrificazione, Brau, Buriram, Caaguazú, Caienna, Callithrix acariensis, Caraá, Caribe, Centri di Vavilov, Ceviche, Charqui, Chicha, Chipa, Chongzuo, Chopi, Civiltà Nazca, Civiltà precolombiane, Colombia, Complementarità proteica, Contea di Bomi, Controllo del fuoco da parte dei primi uomini, Coripaco, Costa d'Avorio, Craseonycteris thonglongyai, Crateri di Cerere, Cronologia del Burundi, Cucina angolana, Cucina argentina, ..., Cucina caraibica, Cucina colombiana, Cucina costaricana, Cucina cubana, Cucina della Guinea-Bissau, Cucina di Barbados, Cucina di San Paolo, Cucina ecuadoriana, Cucina olandese, Cucina peruviana, Cucina senegalese, Cucina zanzibari, Cultura della Repubblica Democratica del Congo, Culture andine, Dambo, Dipartimento di Beni, Dipartimento di Caazapá, Dipartimento di Canindeyú, Dipartimento di Itapúa, Dipartimento di Misiones, Dipartimento di San Pedro (Paraguay), Distretto di Kitgum, Domesticazione delle piante, Economia del Ghana, Economia del Nicaragua, Ecuador, Empanada, Erinnyis, Erinnyis alope, Erinnyis lassauxii, Erinnyis yucatana, Estrilda poliopareia, Euphorbiaceae, Fang, Farina, Farofa, Fermentazione, Figi, Flora del Madagascar, Florianópolis, Galibi do Oiapoque, General Artigas, Giardini di Forodhani, Giardino botanico Clelia Durazzo Grimaldi, Guinea, Guinea Equatoriale, Guyana francese, Heliophobius argenteocinereus, Hippotion celerio, Horqueta, Ipameri, Isla Pucú, Isole Babar, Itacurubí del Rosario, Jarawara, Juane, Jurunas, Kalapalo, Kissi, Koehler's Medizinal-Pflanzen, Konzo, Liberia, Likoma, Lima (Paraguay), Linamarina, Lisala, Lloró, Luguru, Mahasoabe, Malawi, Malaysia, Manchineri, Manda (isola), Mandingoa nitidula, Mandja, Mangole, Manihot, Masato, Matipu, Mbejú, Mbocayaty del Yhaguy, Mehinaku, Mescal (distillato), Minga Guazú, Mojo (Cuba), Mondo Atlantico, Mozambico, Nambikwara, Naranjal, Natitingou, Niue, Nueva Germania, Nuku Hiva, Oriente (Ecuador), Paçoca (dolce), Paçoca (salato), Pachamanca, Pancreatite cronica, Paraguay, Paraná (stato), Parco nazionale del Gombe Stream, Parenti selvatici delle colture, Parole spagnole che derivano da lingue indigene americane, Pão de queijo, Pekanbaru, Pirapó (Paraguay), Pirayú, Poicephalus cryptoxanthus, Polenta, Pollo Tropical, Popoli indigeni del Brasile, Porridge, Provincia di Basilan, Provincia di Bukidnon, Provincia di Kalinga, Provincia di Zamboanga del Norte, Provincia di Zamboanga del Sur, Radice tuberiforme, Río Nepeña, Regione di Brong-Ahafo, Repubblica Centrafricana, Riduzioni gesuite, Rikbaktsa, Rio de Janeiro (stato), Ruanda, Run down, Sakaraha, Salento (Colombia), San Estanislao (Paraguay), Santo Domingo (Ecuador), Saramaccani, Saurimo, Scambio colombiano, Senegal, Senufo, Sergipe, Shifting cultivation, Shuar, Sinù, Soalala, Società maya, Sopa paraguaya, Sorghum vulgare, Stictococcidae, Stone Town, Storia del caffè, Storia della cucina, Storia della schiavitù, Sudanesi, Sukuma, Suya, Svalbard Global Seed Vault, Tagbanua, Taino (popolo), Tamal del Perù, Tapioca, Thailandia del Nordest, Thiès, Tobatí, Tonga del Malawi, Trois-Rivières (Guadalupa), Trumai, Txikão, Tzeltal, Ugali, Valle Centrale, Viaggi di Cristoforo Colombo, Vidua raricola, Vietnam, Yabebyry, Yuruti, Zo'é, Zumbo (Mozambico). Espandi índice (173 più) »

Abakaliki

Abakaliki è una città della Nigeria di circa 140.000 abitanti (2006), capoluogo dello stato di Ebonyi, nel sud-est del Paese.

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Achuar

Gli Achuar sono una sotto etnia del gruppo Jívaro.

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Agricoltura in Thailandia

L'agricoltura in Thailandia è un'attività molto competitiva, differenziata e specializzata, con esportazioni di grande successo e a livello internazionale.

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Ají (salsa)

Lají è una salsa piccante che contiene spesso dei pomodori, coriandolo, peperoncini (aji) cipolle e acqua, che entra nella composizione di molte ricette dei paesi latino-americani Quando l'ingrediente principale è il peperoncino, la salsa si chiama ajiacio.

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Alimento

Si definisce alimento, (o anche "cibo") ogni sostanza o miscela di sostanze in qualsiasi stato della materia e struttura non lavorata, parzialmente lavorata o lavorata, destinata a essere ingerita, o di cui si prevede ragionevolmente l'ingestione da parte dell'essere umano.

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Alimento di base

Un alimento di base, talvolta indicato semplicemente come "base", è un alimento mangiato regolarmente e in quantità tali da costituire la parte dominante della dieta standard di una determinata popolazione.

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Amaranto (alimento)

L'amaranto è una pianta originaria del Peru, dai chicchi commestibili e usualmente consumati in modi simili ai cereali (pseudocereale).

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Amazonas (Brasile)

Amazonas è il più esteso stato del Brasile, situato nella parte settentrionale del Paese.

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Ambohitrarivo

Ambohitrarivo è un comune rurale (kaominina) della regione di Alaotra Mangoro, nella provincia di Toamasina, in Madagascar che conta circa 23000 abitantiCensimento del 2001, di cui l'80% è formato da agricoltori e il 10% si occupa di allevamento.

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America meridionale

L'America del Sud o Sud America (grafie alternative: Sud-America o Sudamerica) o America meridionale è la parte del continente americano posta a sud dell'America centrale.

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Amminoacidi essenziali

Gli amminoacidi essenziali sono quegli amminoacidi che un organismo vertebrato non è in grado di sintetizzare da sé in quantità sufficiente e che quindi deve assumere con l'alimentazione.

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Amparafaravola

Amparafaravola è un comune rurale (''kaominina'') della Regione di Alaotra Mangoro, nella Provincia di Toamasina, in Madagascar che conta circa 47000 abitanti, di cui l'80% è formato da agricoltori e il 10% si occupa di allevamento.

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Araruama

Araruama è un comune del Brasile nello Stato di Rio de Janeiro, parte della mesoregione delle Baixadas Litorâneas e della microregione di Lagos.

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Argentina

L'Argentina, ufficialmente Repubblica Argentina (in spagnolo: República Argentina, IPA), è una repubblica federale, situata nella parte meridionale del Sud America.

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Atikum

Gli Atikum (o anche Huamuê, Uamué) sono un gruppo etnico del Brasile che ha una popolazione stimata in circa 5.183 individui nel 2010.

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Attiéké

L'attiéké (pronunciato anche acheke) è una pietanza a base di manioca tipica della cucina della Costa d'Avorio, in Africa.

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Baluba

I Baluba (forma plurale di Muluba) sono un popolo di etnia Bantu della Repubblica Democratica del Congo.

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Bandundu

Bandundu (in passato chiamata Banningville) è una città della Repubblica Democratica del Congo, situata della Provincia di Kwilu.

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Banyankole

I Banyankole (talvolta trascritto come Banyaankole o Banyankore, o abbreviato in Ankole o Ankore) sono un gruppo etno-linguistico dell'Africa centro-orientale, appartenente al più vasto insieme dei popoli bantu.

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Bánh

In vietnamita, il termine bánh (Hanoi: o Saigon), traducibile approssimativamente come "torta" o "pane", designa un'ampia varietà di cibi preparati.

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Beamys hindei

Beamys hindei (Thomas, 1909) è un roditore della famiglia dei Nesomiidi, unica specie del genere Beamys (Thomas, 1909), diffuso nell'Africa orientale.

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Belém

Belém è una città del Brasile, capitale dello Stato del Pará, parte della mesoregione Metropolitana de Belém e della microregione di Belém; è situata sulla sponda meridionale della baia di Marajó a 140 km dall'Oceano Atlantico.

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Birrificazione

La birrificazione è il procedimento atto a produrre birra mediante la macerazione di una fonte di amido (comunemente cereali) in acqua, seguita dalla fermentazione con ceppi specifici di lievito.

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Brau

I brau (o brao, in vietnamita: Người Brâu, detti anche lave) sono un gruppo etnico che vive in Laos, in Cambogia e in Vietnam.

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Buriram

Buriram (in thailandese บุรีรัมย์), è una città minore della Thailandia.

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Caaguazú

Caaguazú è una città del Paraguay, situata nel dipartimento di Caaguazú, a 179 km dalla capitale del paese, Asunción.

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Caienna

Caienna (AFI:; in francese Cayenne; in creolo Kayenn) è il capoluogo della Guyana francese, sede della prefettura nonché della regione e del dipartimento.

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Callithrix acariensis

Lo uistitì del Rio Acari (Callithrix acariensis van Roosmalen et al., 2000) è un primate platirrino della famiglia dei Cebidi di recente scoperta.

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Caraá

Caraá è un comune del Brasile nello Stato del Rio Grande do Sul, parte della mesoregione Metropolitana de Porto Alegre e della microregione di Osório.

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Caribe

I Caribe, Caribales, Kalinago, Karipuna (tutte denominazioni derivati dal termine proto-caribe *karipona 'uomini') sono un gruppo di popoli amerindi che attualmente abitano molte aree dell'America Centrale e Sudamerica.

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Centri di Vavilov

I centri di origine (o centri di differenziazione) sono le aree geografiche in cui un gruppo di organismi, domesticati o selvatici, ha sviluppato originalmente le sue caratteristiche distintive.

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Ceviche

Il ceviche, cebiche, seviche o sebiche è una ricetta a base di pesce o/e frutti di mare crudi e marinati nel limone, unita ad alcune spezie come il peperoncino e il coriandolo, tipiche della gastronomia di alcuni paesi dell'America Latina che si affacciano sull'oceano Pacifico quali: Colombia, Cile, Perù, Ecuador, Panama, Messico, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica e Guatemala.

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Charqui

Il Charqui o charque (parola di origine quechua indicante gli alimenti seccati al sole) è carne disidratata ottenuta ricoprendo la carne di sale ed esponendola al sole.

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Chicha

Chicha è il nome dato a diversi tipi di bevande leggermente alcoliche, originarie dell'America Latina derivate principalmente dalla fermentazione non distillata del mais e di altri cereali, ma anche da altri tipi di frutta (come ad esempio mele e uva) o dalla manioca.

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Chipa

Con il termine chipa o chipá o chipa avatí si indicano vari tipi di pane o torta salata, tutti a base di farina di manioca o di mais.

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Chongzuo

Chongzuo (cinese: 崇左, pinyin: Chóngzuǒ; zhuang:Cungzcoj) è una città-prefettura della parte occidentale della regione autonoma di Guangxi Zhuang, nel sud della Cina.

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Chopi

I Chopi sono un gruppo etnico del Mozambico.

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Civiltà Nazca

La civiltà Nazca fece la sua apparizione nell'epoca preincaica nella Provincia di Nazca (regione di Ica, Perù).

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Civiltà precolombiane

Sono dette civiltà precolombiane le civiltà del continente americano che sorsero prima della scoperta dell'America da parte di Cristoforo Colombo nel 1492.

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Colombia

La Colombia (pronuncia italiana, pronuncia spagnola; capitale Bogotà), ufficialmente República de Colombia è uno Stato della regione nord-occidentale dell'America Meridionale, la cui superficie è di 1 141 748 km² (2 070 408 km² se si aggiungono i 928 660 km² di estensione marittima).

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Complementarità proteica

La complementarità proteica o combinazione proteica è una teoria, oggi non più accettata, secondo la quale i vegetariani, e in particolar modo i vegani, per assicurarsi il giusto apporto proteico dovrebbero combinare le fonti proteiche vegetali nello stesso pasto.

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Contea di Bomi

La contea di Bomi è una delle 15 contee della Liberia.

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Controllo del fuoco da parte dei primi uomini

Il controllo del fuoco da parte dei primi uomini fu un punto di svolta nell'evoluzione culturale umana che permise agli uomini di proliferare favorendo l'assorbimento delle proteine e dei carboidrati cotti, l'espansione dell'attività umana nelle ore notturne e la protezione dai predatori.

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Coripaco

I Curipaco (o anche Curripaco, Kuricapo) sono un gruppo etnico del Brasile e del Venezuela con una popolazione totale stimata di circa 7.827 persone.

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Costa d'Avorio

La Costa d'Avorio, ufficialmente République de Côte d'Ivoire, è uno Stato dell'Africa occidentale.

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Craseonycteris thonglongyai

Il pipistrello calabrone o pipistrello farfalla (Craseonycteris thonglongyai Hill, 1975) è l'unica specie vivente della famiglia Craseonycteridae e del genere Craseonycteris (Hill, 1974), endemico della Thailandia e di Myanmar.

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Crateri di Cerere

Segue una lista dei crateri d'impatto presenti sulla superficie di Cerere.

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Cronologia del Burundi

Di seguito è riportata la cronologia dei maggiori eventi storici che hanno interessato il Burundi.

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Cucina angolana

La cucina angolana ha subito forti influenze dalla cucina portoghese, per via del passato coloniale che ha legato i due stati.

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Cucina argentina

La cucina argentina è caratterizzata dall'utilizzo prevalente di carne e di farina di frumento.

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Cucina caraibica

La cucina caraibica è propria di tutti quei paesi sudamericani che si affacciano sul mar dei Caraibi e che presentano tratti storici, climatici e socio culturali simili.

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Cucina colombiana

La cucina colombiana è la cucina della Colombia.

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Cucina costaricana

La cucina costaricana è l'espressione culinaria del Costa Rica.

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Cucina cubana

La cucina cubana rappresenta un misto delle culture gastronomiche spagnole, caraibiche ed africane: le prime due fanno riferimento soprattutto nelle tecniche di cucina, mentre la terza si fa sentire nell'uso delle spezie.

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Cucina della Guinea-Bissau

La cucina della Guinea-Bissau è la cultura alimentare della Guinea-Bissau, nazione dell'Africa occidentale sulle coste dell'Oceano Atlantico.

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Cucina di Barbados

la Cucina di Barbados o Cucina Bajan è un mix di culture culinarie di varie influenze, specialmente africane, indiane e britanniche.

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Cucina di San Paolo

La cucina di San Paolo è la cucina della regione di San Paolo, stato del Brasile che si è sviluppata principalmente durante il periodo di insediamento della capitale tra il XVI e il XVII secolo.

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Cucina ecuadoriana

La cucina ecuadoriana è abbastanza variegata e i piatti variano a seconda delle regioni naturali di appartenenza, che in Ecuador sono quattro: la Costa, la Sierra, l'Amazzonia ecuadoriana e le isole, in particolare le Galapagos, la cui cucina è in parte assomigliante a quella della regione costiera.

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Cucina olandese

La cucina olandese (Nederlandse keuken) rappresenta l'insieme delle tradizioni gastronomiche e alimentari sviluppatesi negli ultimi secoli nei Paesi Bassi.

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Cucina peruviana

La cucina peruviana è una delle più variegate del mondo ed il Perù è il paese con il maggior numero di piatti tipici: 491 con piatti di livello equivalente a quello delle gastronomie francese, italiana, cinese e indiana.

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Cucina senegalese

La cucina senegalese è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Senegal ed è considerata tra le migliori di tutta l'Africa: usando diverse combinazioni di alimenti e molte spezie, la cucina senegalese ottiene un miscuglio di sapori, odori e colori che la rendono ricca e variegata.

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Cucina zanzibari

La cucina zanzibariana (o cucina zanzibari) è una cucina ricca di influenze eterogenee, riconducibili alle numerose culture che hanno caratterizzato la storia dell'isola e del mondo swahili in generale.

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Cultura della Repubblica Democratica del Congo

La cultura della Repubblica Democratica del Congo è il prodotto della varietà di stili di vita e tradizioni delle centinaia di singole etnie del paese e delle loro modificazioni in seguito al rapporto con l'Europa e l'Occidente in epoca coloniale e post-coloniale.

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Culture andine

Con il termine culture andine si indica l'insieme delle culture locali sviluppatesi lungo la Cordigliera delle Ande e di cui è possibile seguire la genesi dal XII millennio a.C. fino all'arrivo degli spagnoli.

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Dambo

Dambo è la definizione usata per un tipo di zone umide di acque basse che si trovano in Africa centrale, meridionale e orientale, particolarmente in Zambia e Zimbabwe.

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Dipartimento di Beni

Il Beni è un dipartimento della Bolivia con una popolazione stimata di 406.982 abitanti (stima 2007), che ha come capoluogo Trinidad (89.000 abitanti, proiezioni INE, 2005).

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Dipartimento di Caazapá

Il dipartimento di Caazapá è il sesto dipartimento del Paraguay, situato nella parte centro-meridionale del paese.

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Dipartimento di Canindeyú

Il dipartimento di Canindeyú è il quattordicesimo dipartimento del Paraguay, situato nella parte orientale del paese.

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Dipartimento di Itapúa

Il dipartimento di Itapúa è il settimo dipartimento del Paraguay.

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Dipartimento di Misiones

Misiones è l'ottavo dipartimento del Paraguay.

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Dipartimento di San Pedro (Paraguay)

Il dipartimento di San Pedro è il secondo dipartimento del Paraguay con 318.698 abitanti al censimento del 2002.

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Distretto di Kitgum

Il distretto di Kitgum è un distretto situato nel nord dell'Uganda.

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Domesticazione delle piante

La domesticazione delle piante è la selezione operata dall'uomo su un certo numero di specie vegetali giudicate più utili rispetto alla massa delle piante selvatiche, quando è iniziata l'agricoltura.

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Economia del Ghana

L'economia del Ghana si basa principalmente sull'agricoltura e lo sfruttamento delle risorse minerarie.

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Economia del Nicaragua

L'economia del Nicaragua si basa, prevalentemente, sul settore primario.

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Ecuador

L'Ecuador (spagnolo; in italiano pronunciato o; nome completo: Repubblica dell'Ecuador, (e talvolta anche Equador, anche se errato) è una repubblica presidenziale del Sudamerica con un'estensione territoriale di 283.561 km² ed una popolazione di 16.866.664 abitanti. Situato nella parte nord-occidentale del Sudamerica confina a nord con la Colombia, ad est e a sud con il Perù e ad ovest si affaccia sull'Oceano Pacifico; è attraversato dall'equatore, da cui prende il nome. La capitale è Quito, che è stata dichiarata Patrimonio dell'umanità nel 1970 perché ha il centro storico meglio conservato e meno alterato dell'America Latina. La città più popolosa è Guayaquil, mentre Cuenca, la terza città più popolosa, è anch'essa Patrimonio dell'umanità, perché è un ottimo esempio di città pianificata in stile coloniale spagnolo. Fa parte dell'Ecuador anche l'arcipelago delle Isole Galápagos, situato a circa 1.000 km dalla costa e particolarmente ricco di specie endemiche, che nel XIX secolo furono profondo oggetto di studio del naturalista britannico Charles Darwin, che stava elaborando la teoria dell'evoluzione, descritta poi nel celebre libro L'origine delle specie. L'Ecuador, indipendente dal 1830, è una repubblica dal 1832 En-Ecuador.com, dopo essere stata colonia spagnola per lungo tempo e dopo aver fatto parte, per alcuni anni, della Grande Colombia, uno stato che comprendeva anche Colombia, Venezuela e Panama e fondato da Simón Bolívar, il liberatore delle Americhe (Libertador) dal dominio spagnolo. La lingua ufficiale e interculturale del Paese è lo spagnolo, anche se la costituzione del 2010 riconosce ufficialmente anche lingue amerinde come il quechua, lo shuar, lo tsafiki e altre, che vengono usate all'interno dei gruppi indigeni. Tra questi il più parlato è il quechua, più propriamente kichwa in Ecuador, diffuso soprattutto nell'area andina.

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Empanada

Le empanadas sono dei fagottini di pasta ripieni di carne, tipici della Spagna e in seguito dell'America Latina.

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Erinnyis

Erinnyis Hübner, 1819 è un genere di lepidotteri appartenente alla famiglia Sphingidae, diffuso in America Settentrionale, Centrale e Meridionale.

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Erinnyis alope

Erinnyis alope (Drury, 1773) è un lepidottero appartenente alla famiglia Sphingidae, diffuso in America Settentrionale, Centrale e Meridionale.

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Erinnyis lassauxii

Erinnyis lassauxii (Boisduval, 1859) è un lepidottero appartenente alla famiglia Sphingidae, diffuso in America Settentrionale, Centrale e Meridionale.

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Erinnyis yucatana

Erinnyis yucatana (Druce, 1888) è un lepidottero appartenente alla famiglia Sphingidae, diffuso in America Centrale.

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Estrilda poliopareia

L'astrilde dell'Anambra (Estrilda poliopareia Reichenow, 1902) è un uccello passeriforme della famiglia degli Estrildidi.

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Euphorbiaceae

Le Euforbiacee (Euphorbiaceae Juss., 1789) sono una famiglia di piante a fiore dicotiledoni, appartenenti all'ordine Malpighiales in base alla moderna classificazione APG.

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Fang

I Fang sono un popolo africano presente in Gabon, Camerun e Guinea Equatoriale, nonché nel gruppo insulare Pedro Escobar (regione meridionale, costituita dalle isole Principe, São Tomé, Annobón, delle Sporadi di Guinea), dove furono "importati" dai Portoghesi come forza lavoro; nel corso dei decenni più recenti i Fang sono stati "importati", per opera del regime della Guinea Equatoriale, dal territorio continentale di Mbini anche nella regione insulare di Bioko (isola Fernando Póo, costituente la regione settentrionale delle Sporadi di Guinea).

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Farina

La farina alimentare è il prodotto della macinazione dei frutti secchi o dei semi di varie piante (farina di mais, di orzo, di farro, di riso, di avena, di segale, di castagne, di ceci, di mandorle, di grano saraceno), comunemente però indichiamo col nome generico di farina, senza specificarne l'origine, quella ottenuta dal grano tenero (Triticum aestivum) e usata per la panificazione, in pasticceria e in cucina.

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Farofa

La farofa è un contorno salato della cucina brasiliana, il cui ingrediente principale è la farina manioca o la farina di mais ("milho" in portoghese, ove "mais" significa "più"), generalmente passata nel grasso; a questo possono essere aggiunti innumerevoli ingredienti come: trippa, pancetta arrostita, salsiccia fritta, uovo, cipolla, banana, cavolo.

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Fermentazione

La fermentazione è una via metabolica che permette agli esseri viventi di ricavare energia da particolari molecole organiche (carboidrati o raramente amminoacidi) in assenza di ossigeno.

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Figi

Le isole Figi (figiano: Viti; indostano: फ़िजी فِجی), note anche con la grafia Fiji (pron.), sono un arcipelago dell'Oceania che forma l'omonimo Stato insulare, ufficialmente denominato Repubblica di Figi, nel sud dell'Oceano Pacifico.

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Flora del Madagascar

Come la fauna, anche la flora del Madagascar è caratterizzata da un alto grado di endemismo e differisce in modo notevole da quella continentale africana, conseguenza dell'isolamento dell'isola, staccatasi dal supercontinente Gondwana circa 140 milioni di anni fa.

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Florianópolis

Florianópolis è una città del Brasile, capitale dello Stato di Santa Catarina, parte della mesoregione della Grande Florianópolis e della microregione di Florianópolis.

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Galibi do Oiapoque

I Galibi do Oiapoque (Galibi del fiume Oiapoque) sono un gruppo etnico del Brasile che ha una popolazione stimata in 65 individui (2010).

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General Artigas

General Artigas (spesso scritta nella forma contratta Gral. Artigas) è un centro abitato del Paraguay, nel dipartimento di Itapúa.

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Giardini di Forodhani

I giardini di Forodhani (Forodhani Gardens in inglese), detti anche giardini del Giubileo (Jubilee Gardens), sono un lungomare di Stone Town, a Zanzibar, situato di fronte al forte arabo e al palazzo delle Meraviglie.

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Giardino botanico Clelia Durazzo Grimaldi

Il giardino botanico "Clelia Durazzo Grimaldi" si trova a Pegli, quartiere residenziale di Genova, e fa parte del parco della villa Durazzo-Pallavicini, che lo domina dall'alto.

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Guinea

La Guinea (AFI), ufficialmente Repubblica di Guinea (in francese République de Guinée), nota informalmente anche come Guinea Conakry, è uno Stato dell'Africa occidentale.

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Guinea Equatoriale

La Repubblica della Guinea Equatoriale (in spagnolo República de Guinea Ecuatorial, in francese République de la Guinée Équatoriale, in portoghese República da Guiné Equatorial) è uno Stato dell'Africa Centrale.

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Guyana francese

La Guyana francese o Guiana francese (AFI:; in francese Guyane o Guyane française, pron.; in creolo guianese Lagwiyan) è una regione e un dipartimento d'oltremare della Francia nell'America meridionale, a codice INSEE 973.

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Heliophobius argenteocinereus

Heliophobius argenteocinereus (Peters, 1846) è un roditore della famiglia dei Batiergidi, unica specie del genere Heliophobius (Peters, 1846), diffuso nell'Africa orientale.

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Hippotion celerio

Hippotion celerio (Linnaeus, 1758) è un lepidottero appartenente alla famiglia Sphingidae, diffuso in Eurasia, Africa e Oceania.

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Horqueta

Horqueta è una città del Paraguay, situata nel dipartimento di Concepción; la località forma uno degli 8 distretti del dipartimento.

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Ipameri

Ipameri è un comune del Brasile nello Stato del Goiás, parte della mesoregione del Sul Goiano e della microregione di Catalão.

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Isla Pucú

Isla Pucú è un centro abitato del Paraguay, situato nel Dipartimento di Cordillera, a 84 km dalla capitale del paese, Asunción.

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Isole Babar

Le Isole Babar (letteralmente tradotte dal termine nella lingua indonesiana ufficiale: Pulau Babar), sono localizzate nell'arcipelago delle Molucche meridionali e amministrativamente nella provincia di Maluku dell'Indonesia tra le latitudini di 7 gradi 31 minuti sud fino agli 8 gradi 13 minuti sud e dalle longitudini 129 gradi 30 minuti est fino ai 130 gradi 05 minuti est.

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Itacurubí del Rosario

Itacurubí del Rosario è un centro abitato del Paraguay, situato nel dipartimento di San Pedro; la località forma uno dei 19 distretti del dipartimento.

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Jarawara

I Jarawara (o anche Jaruara) sono un gruppo etnico del Brasile che ha una popolazione stimata in circa 218 individui (2010).

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Juane

Il juane o juan (pronunciato fane o fan) è uno dei principali piatti tipici della gastronomia della Amazzonia peruviana ed è molto consumato durante la festa di San Giovanni che si celebra il 24 giugno di ogni anno.

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Jurunas

Gli Jurunas (anche Yuruna, Iuruna o Yudjá nella loro lingua) sono un gruppo etnico indigeno brasiliano del Mato Grosso, nell'area settentrionale del Parco Indigeno dello Xingu, nei pressi del fiume Maritsauá-Mitau in due villaggi.

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Kalapalo

I Kalapalo sono un gruppo etnico del Brasile che ha una popolazione stimata in 385 individui (2011).

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Kissi

Kissi è un'etnia dell'alta Guinea, della Sierra Leone e della Liberia che comprende circa 25.000 individui.

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Koehler's Medizinal-Pflanzen

Il Köhler's Medizinal-Pflanzen (titolo completo: Köhler's Medizinal-Pflanzen in naturgetreuen Abbildungen mit kurz erläuterndem Texte: Atlas zur Pharmacopoea germanica) è un atlante illustrato delle piante medicinali pubblicato nel 1887 a Gera (Germania) dalla case editrice Franz Eugen Köhler (1883-1914) sotto la cura del botanico tedesco Gustav Pabst che ha continuato l'opera del medico Hermann Adolf Köhler (1834-1879).

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Konzo

Il Konzo è una forma di paralisi epidemica che si verifica il remote aree rurali a basso reddito in alcuni stati dell'Africa.

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Liberia

La Repubblica di Liberia è uno Stato dell'Africa Occidentale, confinante a nord con Sierra Leone e Guinea, e ad est con la Costa d'Avorio.

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Likoma

L'isola di Likoma (Likoma Island in inglese) è la maggiore delle due isole abitate del Lago Malawi, Likoma e Chizumulu.

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Lima (Paraguay)

Lima è un centro abitato del Paraguay, situato nel dipartimento di San Pedro, a 230 km dalla capitale del paese Asunción; la località forma uno dei 19 distretti del dipartimento.

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Linamarina

La linamarina è un glucoside cianogenico presente nelle foglie e radici di piante quali la manioca, il phaseolus lunatus e il lino comune.

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Lisala

Lisala è una città e un territorio della Repubblica Democratica del Congo, nella provincia di Mongala, posti sulla riva destra del fiume Congo.

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Lloró

Lloró è un comune della Colombia facente parte del dipartimento di Chocó.

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Luguru

I Luguru (o Waluguru) sono un popolo della Tanzania, che abita tradizionalmente la regione dei monti Uluguru, nei pressi della città di Morogoro.

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Mahasoabe

Aiuto:Amministrazioni --> Mahasoabe è una piccola città e un comune suburbano del Madagascar.

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Malawi

Il Malawi è uno stato dell'Africa orientale; confina a sud e ad est con il Mozambico, a nord con la Tanzania e ad ovest con lo Zambia.

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Malaysia

La Malaysia o Malaisia (AFI) o raramente Grande Malesia (talvolta anche indicata in italiano con la sineddoche Malesia; in malese Malaysia, in cinese semplificato 马来西亚 Mǎláixīyà, in cinese tradizionale 馬來西亞 Mǎláixīyà) è uno Stato federale dell'Asia sudorientale, costituito dalla Malesia Occidentale o Malesia Peninsulare che comprende gli Stati di Johor, Malacca, Negeri Sembilan, Selangor, Pahang, Terengganu, Kelantan, Perak, Penang, Kedah e Perlis, il Territorio Federale di Kuala Lumpur e il Territorio Federale di Putrajaya, e dalla Malesia Orientale che comprende gli Stati di Sabah e di Sarawak.

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Manchineri

I Manchineri sono un gruppo etnico del Brasile che ha una popolazione massima stimata in 937 individui (2004).

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Manda (isola)

Manda è un'isola dell'arcipelago Lamu del Kenya, famosa per i porti delle città di Takwa e Manda, entrambi del IX secolo.

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Mandingoa nitidula

L'amaranto dorso verde (Mandingoa nitidula (Hartlaub, 1865)) è un uccello passeriforme della famiglia degli Estrildidi: si tratta inoltre dell'unica specie ascritta al genere Mandingoa Hartert, 1919.

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Mandja

Il popolo Mandja occupa l'ex Oubangui-Chari (l'attuale Repubblica Centrafricana) tra i paralleli 4°30′ e 7°30′ nord in un'area compresa, a ovest, tra il fiume Wam, e a est tra i corsi del Gribingui e l'Alto Kemo.

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Mangole

Mangole (indonesiano: Pulau Mangole) è un'isola dell'Indonesia che fa parte dell'arcipelago delle Isole Sula, a sua volta compreso nelle Molucche.

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Manihot

Manihot è un genere di piante angiosperme dicotiledoni della famiglia delle Euphorbiaceae.

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Masato

Il masato è una bevanda elaborata a base di yuca (manioca), riso, mais o ananas.

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Matipu

I Matipu sono un gruppo etnico del Brasile che ha una popolazione stimata in 149 individui (2011).

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Mbejú

Con il termine di mbejú si indica un piatto tipico del Paraguay e del nord-est dell'Argentina (Misiones, Corrientes, Formosa, e parte del Chaco).

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Mbocayaty del Yhaguy

Mbocayaty del Yhaguy è un centro abitato del Paraguay, situato nel Dipartimento di Cordillera, a 105 km dalla capitale del paese, Asunción.

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Mehinaku

I Mehinaku (o anche Mehinaco o Mehinako) sono un piccolo gruppo etnico del Brasile, vicino all'estinzione, che ha una popolazione stimata in circa 254 individui (2011).

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Mescal (distillato)

Il mescal(pron., spagnolo mezcal, náhuatl mexcalli) è un distillato messicano ottenuto dalla pianta dell'agave e prodotto principalmente nello stato di Oaxaca.

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Minga Guazú

Minga Guazú è una città del Dipartimento dell'Alto Paraná, nel Paraguay.

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Mojo (Cuba)

Il mojo è una salsa tipica cubana a base di succo di agrumi e cipolla.

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Mondo Atlantico

Col termine Mondo Atlantico si intendono le interazioni storiche tra popoli ed imperi che confinavano con l'Oceano Atlantico dall'inizio dell'Età delle scoperte sino all'inizio del XXI secolo.

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Mozambico

Il Mozambico (in portoghese Moçambique) è uno Stato dell'Africa Orientale.

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Nambikwara

I Nambikwara sono una popolazione indigena del Brasile, stanziata negli stati brasiliano del Mato Grosso e Rondônia.

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Naranjal

Naranjal è un centro abitato del Paraguay, nel Dipartimento dell'Alto Paraná.

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Natitingou

Natitingou è una città situata nel dipartimento di Atakora nello Stato del Benin con 87.341 abitanti (stima 2006).

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Niue

Niue (Niuē Fekai in lingua niueana) è uno Stato insulare dell'Oceano Pacifico meridionale, sito 2.400 km a nord-est della Nuova Zelanda, all'interno di un triangolo formato da Tonga a ovest, Samoa a nord e le Isole Cook a est.

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Nueva Germania

Nueva Germania è un centro abitato del Paraguay, situato nel dipartimento di San Pedro; la località forma uno dei 19 distretti del dipartimento.

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Nuku Hiva

Nuku Hiva è un'isola dell'Oceano Pacifico ed è per dimensione la maggiore dell'arcipelago delle Isole Marchesi.

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Oriente (Ecuador)

La regione amazzonica, o Oriente dell'Ecuador, è una delle quattro regioni naturali dell'Ecuador.

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Paçoca (dolce)

La Paçoca (dal tupi po-çoc, "sbriciolare") è un dolce tradizionale brasiliano, a base di arachide, farina di mandioca e zucchero, tipico dell'alimentazione rurale degli stati di Pernambuco, Minas Gerais e São Paulo.

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Paçoca (salato)

Il paçoca è un piatto brasiliano tipico degli stati del Ceará e del Rio Grande do Norte.

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Pachamanca

La pachamanca (dal quechua pacha, «terra» e manka, «pentola»; «pentola di terra») è un piatto tipico della cucina peruviana basato sulla cottura al riverbero, prodotto da pietre pre-riscaldate, di carni di agnello, maiale, pollo e cuy previamente portate a macerazione con spezie.

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Pancreatite cronica

La pancreatite cronica è un malattia infiammatoria cronica del pancreas, che può manifestarsi sotto forma di episodio di riacutizzazione a carico di un pancreas già precedentemente interessato da processi infiammatori, oppure come danno cronico che si manifesta clinicamente con dolore addominale persistente e malassorbimento.

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Paraguay

Il Paraguay o Paraguai (in entrambe le grafie, AFI) è uno Stato dell'America meridionale.

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Paraná (stato)

Lo Stato del Paraná è uno dei 27 stati del Brasile, è situato nella parte meridionale del Paese.

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Parco nazionale del Gombe Stream

Il Parco nazionale del Gombe Stream è un'area naturale protetta della Tanzania, istituita nel 1968.

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Parenti selvatici delle colture

I parenti selvatici delle colture (in inglese: WRMC.

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Parole spagnole che derivano da lingue indigene americane

Questa è una lista di parole spagnole derivanti dalle lingue indigene americane.

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Pão de queijo

Il pão de queijo (IPA:, pane di formaggio dal portoghese) è una ricetta tipica degli stati brasiliani di Minas Gerais.

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Pekanbaru

Pekanbaru è una città dell'Indonesia, capoluogo e centro più popoloso della provincia di Riau, nel centro dell'isola di Sumatra in Indonesia.

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Pirapó (Paraguay)

Pirapó è un centro abitato del Paraguay, nel dipartimento di Itapúa.

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Pirayú

Pirayú è un centro abitato del Paraguay; è situato nel dipartimento di Paraguarí, ad una distanza di circa 57 km dalla capitale del paese, Asunción, e forma uno dei 17 distretti del dipartimento.

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Poicephalus cryptoxanthus

Il pappagallo testabruna (Poicephalus cryptoxanthus W. Peters, 1854) è un uccello della famiglia degli Psittacidi.

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Polenta

La polenta (conosciuta anche come polenda o pulenda, in Veneto come poenta, pulenta nelle Marche, poulento in provenzale, echtinga nell'argot dei sabotiers di Ayas e puluntu in töitschu) è un antichissimo piatto di origine italiana a base di farina di cereali.

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Pollo Tropical

Pollo Tropical è una catena di ristoranti Fast Food con quartier generale a Miami in Florida specializzata nella cucina cubana.

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Popoli indigeni del Brasile

I popoli indigeni del Brasile (povos indígenas brasileiros in portoghese) comprendono un grande numero di gruppi etnici distinti che hanno abitato l'odierno Brasile ancor prima dell'arrivo degli europei, intorno al 1500.

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Porridge

Il porridge (detto anche porage, porrige, parritch ecc., traducibile in italiano con pappa d'avena, anche se l'avena è solo uno dei possibili ingredienti) è un piatto ottenuto facendo bollire in acqua o latte chicchi macinati, schiacciati o tritati di alimenti ricchi di amido (di solito cereali) e aromatizzanti a piacere.

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Provincia di Basilan

Basilan è un'isola ed una provincia delle Filippine, a sud della regione fisica della penisola di Zamboanga, nella Regione Autonoma nel Mindanao Musulmano.

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Provincia di Bukidnon

Bukidnon è una provincia filippina situata nella regione di Mindanao Settentrionale.

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Provincia di Kalinga

Kalinga è una provincia delle Filippine, situata nell'interno della parte settentrionale di Luzon, nella Regione Amministrativa Cordillera.

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Provincia di Zamboanga del Norte

Zamboanga del Norte è una provincia delle Filippine situata nella penisola di Zamboanga che si affaccia sul Mare di Sulu.

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Provincia di Zamboanga del Sur

Zamboanga del Sur è una provincia delle Filippine meridionali.

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Radice tuberiforme

Le radici tuberiformi (anche dette radici tuberizzate o radici succulente o rizotuberi o bulbotuberi) sono particolari radici laterali modificate e dalla forma ingrossata che fungono da organo di riserva in quanto raccolgono al loro interno acqua e altre sostanze utili al sostentamento della pianta.

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Río Nepeña

Il Río Nepeña o Nepeña è un fiume del Perù lungo 89 km che scorre nella regione di Ancash.

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Regione di Brong-Ahafo

La Regione di Brong-Ahafo (ufficialmente Brong-Ahafo Region, in inglese) è una regione del Ghana.

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Repubblica Centrafricana

La Repubblica Centrafricana (fr. République centrafricaine, sg. Ködörösêse tî Bêafrîka) è uno stato dell'Africa Centrale, la cui capitale è Bangui.

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Riduzioni gesuite

Le riduzioni Gesuite, o reducciones, erano i piccoli nuclei cittadini secondo i quali erano strutturate le missioni della Compagnia di Gesù soprattutto nel Paraguay (ma anche a Nuova Granada e in Cile), frutto della strategia missionaria gesuita consistente nella realizzazione di centri (reducciones de indios) per l'evangelizzazione delle popolazioni indigene dell'America Meridionale.

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Rikbaktsa

I Rikbaktsa (o anche Aripaktsa) sono un gruppo etnico del Brasile che ha una popolazione stimata in circa 1.025 individui.

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Rio de Janeiro (stato)

Rio de Janeiro (in portoghese: Estado do Rio de Janeiro) è uno stato federato del Brasile.

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Ruanda

Il Ruanda (AFI:; in kinyarwanda, francese e inglese: Rwanda) è uno stato dell'Africa orientale.

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Run down

Il run down, chiamato anche rundown, run dun, p. 64.

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Sakaraha

Sakaraha è un comune rurale (''kaominina'') del Madagascar sud-occidentale (Provincia di Toliara).

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Salento (Colombia)

Salento è un comune della Colombia facente parte del dipartimento di Quindío.

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San Estanislao (Paraguay)

San Estanislao, conosciuta comunemente con il nome di Santaní, è una città del Paraguay, la più popolata del dipartimento di San Pedro; la città dista 151 km dalla capitale del paese Asunción.

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Santo Domingo (Ecuador)

Santo Domingo de los Colorados, o semplicemente Santo Domingo, è una città dell'Ecuador, capoluogo della Provincia di Santo Domingo de los Tsáchilas e del cantone omonimo.

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Saramaccani

I Saramaccani (in olandese Saramaccaners, in francese Saramaca, in saramaccano Saramaka o Saamaka) sono un gruppo etnico risiedente in Sudamerica nord-orientale, in particolare in Suriname e Guyana francese.

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Saurimo

Saurimo (prima del 1975: Henrique de Carvalho) è la capitale della provincia angolana di Lunda Sud.

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Scambio colombiano

Lo Scambio Colombiano è stato uno scambio di vasta portata di animali, piante, cultura e idee tra il Vecchio e il Nuovo mondo iniziato con il primo viaggio di Cristoforo Colombo verso le Americhe nel 1492.

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Senegal

Il Senegal (AFI: o), ufficialmente Repubblica del Senegal (in francese République du Sénégal,, in wolof Réewum Senegaal) è uno Stato dell'Africa occidentale, con capitale Dakar.

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Senufo

Distribuzione dei ''Senufo'' in Africa. I Senufo sono un gruppo etnico distribuito in Costa d'Avorio, Mali e nel Burkina Faso e più precisamente dal territorio a sud di Ségou, nel Mali, fino al nord di Bouaké, Costa d'Avorio.

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Sergipe

Il Sergipe è il più piccolo stato del Brasile ed è situato nella parte nordorientale del paese, sulla costa atlantica.

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Shifting cultivation

La shifting cultivation è una tecnica praticata dalle popolazioni che vivono ai bordi della foresta pluviale sempreverde.

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Shuar

Gli Shuar o Jívaro sono una tribù indigena ubicata nel sud ovest della foresta Amazzonica, nella zona di Ecuador e una parte del Perù.

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Sinù

I Sinù o Zenù erano una popolazione che occupava le coste e le zone interne della Colombia, in particolare le sponde del fiume Sinù e del fiume Cauca.

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Soalala

Soalala è un comune rurale (''kaominina'') del Madagascar occidentale.

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Società maya

La società maya ha in comune molti aspetti con le altre società mesoamericane per via dell'alto grado di interazione e diffusione culturale presente in tutta la regione.

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Sopa paraguaya

La sopa paraguaya è un piatto tipico del Paraguay.

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Sorghum vulgare

Il sorgo (Sorghum vulgare Pers, sin. Sorghum bicolor L. Moench), o anche saggina, è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle graminacee (Poaceae).

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Stictococcidae

Stictococcidae Lindinger è una piccola famiglia di insetti, appartenente all'ordine dei Rincoti (Homoptera: Coccoidea).

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Stone Town

Stone Town ("città di pietra" in inglese), anche nota come Mji Mkongwe ("città vecchia" in swahili), è la parte vecchia della capitale di Zanzibar, in Tanzania; si trova sulla costa occidentale di Unguja, l'isola principale dell'arcipelago di Zanzibar.

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Storia del caffè

L’inizio della storia del caffè risale molto probabilmente al Medioevo, attorno al X o più presumibilmente verso il XV secolo, ma con possibili precedenti in tutta una serie di relazioni e leggende che circondano il suo primo utilizzo.

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Storia della cucina

Le più antiche prove conclusive del consumo di carne da parte dell'H.

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Storia della schiavitù

La storia della schiavitù si inserì come istituto formale in molte culture, nazionalità e religioni, dai tempi antichi fino ai giorni nostri.

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Sudanesi

I Sudanesi sono una popolazione africana, della quale fanno parte molti clan famigliari, alcuni di tipo patriarcale e altri matriarcali, alcuni dei quali stanziati in Sudan ma la maggior parte distribuiti su un vasto territorio dell'Africa settentrionale che va dall'Oceano Atlantico ad occidente fino al Mar Rosso a oriente e delimitato a settentrione dal deserto del Sahara e a meridione dalla selva del Congo.

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Sukuma

I Sukuma (noti anche come Zukuma o Wasukuma; in lingua sukuma Basukuma, Msukuma al singolare) sono un gruppo etno-linguistico bantu.

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Suya

I Suya (o Kisêdjê) sono un gruppo etnico del Brasile con una popolazione stimata in 330 individui nel 2010 (Unifesp).

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Svalbard Global Seed Vault

Lo Svalbard Global Seed Vault (in italiano "Deposito globale di sementi delle Svalbard") ha la funzione di fornire una rete di sicurezza contro la perdita botanica accidentale del "patrimonio genetico tradizionale" delle sementi.

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Tagbanua

I Tagbanua sono una etnia delle Filippine di circa 10.000 individui che popola la provincia di Palawan.

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Taino (popolo)

I Taino sono stati la prima popolazione amerindia a popolare i Caraibi, regione nella quale giunsero dal Sud America.

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Tamal del Perù

Il Tamal è un piatto appartenente alla cucina mesoamericana, la cui origine risale probabilmente ad un periodo compreso tra l'8000 e il 5000 a.C. Aztechi, Maya, Olmechi e Toltechi lo utilizzavano come razione di cibo facilmente trasportabile per eserciti, cacciatori e viaggiatori.

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Tapioca

La tapioca è un amido derivato dal tubero della manioca, una pianta originaria dell'America del Sud.

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Thailandia del Nordest

La Thailandia del Nordest, nota come Isan (in lingua thai: อีสาน; traslitterazione IPA), è una macro-regione della Thailandia composta da 19 province.

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Thiès

Thiès è una città del Senegal, capoluogo della regione omonima.

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Tobatí

Tobatí è una città del Paraguay, situata nel dipartimento di Cordillera, a 70 km dalla capitale del paese, Asunción.

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Tonga del Malawi

I Tonga o Batonga sono un gruppo etnico del Malawi settentrionale.

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Trois-Rivières (Guadalupa)

Trois-Rivières è un comune francese di 9.002 abitanti situato nella parte meridionale dell'isola di Basse-Terre e facente parte del dipartimento d'oltre mare di Guadalupa.

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Trumai

I Trumai sono un gruppo etnico del Brasile che ha una popolazione superiore alle 120 unità (2002).

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Txikão

I Txikão (noti anche come Ikpeng o Chicao) sono un gruppo etnico del Brasile che ha una popolazione stimata in 459 individui (2010).

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Tzeltal

Gli tzeltal sono il più numeroso gruppo indigeno situato principalmente sulle alture della regione di Los Altos, nello stato messicano del Chiapas.

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Ugali

L'ugali è un alimento a base di farina di mais e acqua, simile alla polenta e al fufu, che costituisce uno degli elementi principali della dieta della popolazione di molte aree dell'Africa, soprattutto orientale e meridionale.

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Valle Centrale

La Valle Centrale (in spagnolo Valle Central) è un esteso altopiano della Costa Rica.

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Viaggi di Cristoforo Colombo

Nella storia moderna, i viaggi di Cristoforo Colombo rappresentano i fondamentali della colonizzazione europea delle Americhe, nonché uno degli eventi più significativi della storia dell'uomo.

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Vidua raricola

Il combassù o combassou di Jambandú, noto anche come vedova di Jambandú (Vidua raricola Payne, 1960), è un uccello passeriforme della famiglia Viduidae.

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Vietnam

Il Vietnam (AFI:; in vietnamita Việt Nam), conosciuto ufficialmente come Repubblica Socialista del Vietnam (Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam), è uno Stato del sud-est asiatico.

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Yabebyry

Yabebyry è un centro abitato del Paraguay, situato su un torrente che porta lo stesso nome, nel Dipartimento di Misiones.

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Yuruti

I Yuruti (o Juruti, Yuriti, Juriti) sono un piccolo gruppo etnico della Colombia, con una popolazione stimata di circa 577 persone che parlano la lingua Yuruti (codice ISO 639: YUI).

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Zo'é

Gli Zo'é sono un gruppo etnico del Brasile con una popolazione stimata in 177 individui nel 2003.

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Zumbo (Mozambico)

Zumbo è la città più a ovest del Mozambico, sulle sponde del fiume Zambesi.

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Riorienta qui:

Cassava, Manioca.

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