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Menudo (gastronomia)

Indice Menudo (gastronomia)

Il menudo, o pancita (dallo spagnolo panza) è una zuppa tradizionale dei paesi di lingua spagnola, ossia dell'America Latina, Messico in particolare, della Spagna e delle Filippine.

4 relazioni: Cucina argentina, Cucina del Chiapas, Cucina ecuadoriana, Menudo.

Cucina argentina

La cucina argentina è caratterizzata dall'utilizzo prevalente di carne e di farina di frumento.

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Cucina del Chiapas

La cucina del Chiapas è la cucina dello stato messicano meridionale del Chiapas.

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Cucina ecuadoriana

La cucina ecuadoriana è abbastanza variegata e i piatti variano a seconda delle regioni naturali di appartenenza, che in Ecuador sono quattro: la Costa, la Sierra, l'Amazzonia ecuadoriana e le isole, in particolare le Galapagos, la cui cucina è in parte assomigliante a quella della regione costiera.

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Menudo

*Menudo (gastronomia) – piatto messicano, comune in molti paesi dell'America Latina.

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