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Pâté

Indice Pâté

Il pâté, francesismo, adattato come patè, e detto a volte anche pasticcio, è un impasto di carne o pesce tritati e grassi alimentari ridotti al mortaio, in un composto di pasta spalmabile.

21 relazioni: Asterix e il giro di Gallia, Baguette, Canapè (cucina), Carragenina, Crisi alimentare, Cucina alsaziana, Cucina corsa, Cucina francese, Frattaglie, Leberwurst, Mortara, Oca del Mondragon, Paté (disambigua), Pate (disambigua), Polpa di soia, Rosticceria, Super Size Me, Svezia, Tabù alimentare, Tahina, Terrina.

Asterix e il giro di Gallia

Asterix e il giro di Gallia (Le Tour de Gaule d'Astérix) è la quinta storia a fumetti della serie Asterix, creata da René Goscinny (sceneggiatura) e Albert Uderzo (disegni).

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Baguette

La baguette (pronunciato; dall'italiano bacchetta), in italiano baghetta, francesino o pan francese, è un particolare tipo di pane distinto dalla sua forma molto allungata, e dalla sua crosta croccante ed è originario della Francia.

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Canapè (cucina)

Un canapè (dal francese canapé e dal latino medievale canapeum, alterazione del class. conopēum, conopeo) è un piccolo antipasto poggiato o spalmato su fettine di pane senza crosta che solitamente vengono prima spalmate di burro ed anche preventivamente grigliate.

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Carragenina

La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda.

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Crisi alimentare

Il termine crisi alimentare è stato diffuso dal Rapporto sui limiti dello sviluppo, commissionato dal club di Roma al Massachusetts Institute of Technology.

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Cucina alsaziana

La cucina alsaziana è tipica dell'Alsazia, regione francese situata tra la riva sinistra del Reno e la catena dei Vosgi.

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Cucina corsa

La cucina della Corsica è la cucina tradizionale dell'isola francese della Corsica.

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Cucina francese

La cucina francese (cuisine française) fa riferimento a diversi stili gastronomici derivati dalla tradizione francese.

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Frattaglie

In gastronomia per frattaglie (dal lingua latina, fractus.

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Leberwurst

Il Leberwurst (leverworst in olandese, liverwurst in inglese, leverkorv in svedese, maksamakkara in finlandese e ken májas in ungherese) è un salume campagnolo morbido (talvolta spalmabile) tipico della cucina tedesca, composto di fegato tritato (generalmente di maiale, ma anche di vitello), che conferisce al prodotto il sapore caratteristico.

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Mortara

Mortara (Murtära in dialetto lomellino) è un comune italiano di 15.314 abitanti della provincia di Pavia in Lombardia.

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Oca del Mondragon

L'oca del Mondragon è una razza di oca domestica allevata in località Mondragon, presso Arfanta di Tarzo (provincia di Treviso).

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Paté (disambigua)

* Il paté è un prodotto tipico della cucina francese.

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Pate (disambigua)

* Pate – isola del Kenya.

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Polpa di soia

La polpa di soia (in cinese, in coreano, in giapponese) consiste nelle parti insolubili dei fagioli di soia che rimangono dopo la macinatura e filtrazione degli stessi durante la preparazione di latte di soia e tofu.

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Rosticceria

La rosticceria è un esercizio commerciale pubblico dove è possibile acquistare e consumare in loco cibi caldi, soprattutto arrosti (da cui il nome) oppure acquistarle per l'asporto.

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Super Size Me

Super Size Me è un film documentario del 2004 diretto ed interpretato da Morgan Spurlock.

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Svezia

La Svezia (AFI:; in svedese: Sverige), ufficialmente chiamata Regno di Svezia (in svedese: Konungariket Sverige), è uno Stato dell'Unione Europea, situato nella penisola scandinava.

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Tabù alimentare

Il termine tabù alimentare designa una proibizione culturale o religiosa riferita a un alimento, più comunemente per quanto concerne alimenti di origine animale.

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Tahina

La tahina (ebraico: טחינה, che si può leggere anche tahine, greco: Ταχίνι, tachini) è un alimento derivato dai semi di sesamo bianco, molto diffuso in Grecia, Turchia, Nord Africa e nel Vicino Oriente.

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Terrina

Terrina da forno La terrina è un contenitore usato in cucina.

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Riorienta qui:

Patè, Paté, Paté (gastronomia francese).

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